端午的鸭蛋（优课）

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1、《端午的鸭蛋》教学实录一、图片竞猜，激趣导入师：同学们，“一沙一世界，一树一菩提”。一个小小的节日风俗背后却是灿烂的民族文化。今天，我们的话题就从中国的传统节日说起。请同学们看屏幕，猜猜这是什么节日。（播放课件：放爆竹、贴春联的画面）这是哪一个节日的习俗？生：春节。师：有同学知道春节还有哪些习俗吗？生：分压岁钱。生：吃年夜饭。师：你们知道春节为什么要放爆竹、贴春联吗？生：喜庆。师：嗯，现在确实是为了图个喜庆。不过最初可不是这样的。因为相传年兽怕红色，怕火光和怕响声，所以人们便有贴春联、放鞭炮、敲锣打鼓等习俗。（播放课件：花灯、吃元宵的画面）师：这是哪一个节日的习俗?生：元宵节。师：这一天，不

2、仅要吃元宵，还要赏花灯。到夜晚，定是“花市灯如昼”。（播放课件：粽子、龙舟、香囊的画面）师：这是哪一个节日的习俗？生：端午节。师：大家知道端午节的意义吗？生：端午节的意义就是纪念屈原。师：不错。看来大家对我们的传统节日还是比较了解的。不过，端午和鸭蛋有什么密切的联系，同学们可能还闻所未闻。请随老师一起走进汪曾祺的《端午的鸭蛋》，到高邮的端午节上去看一看。先了解本节课的学习目标，请同学们共同朗读。（播放课件：学习目标：1.感受民俗风情，体味文章蕴涵的情感。2.品味富有情趣的语言。）（生共同朗读学习目标）二、感知课文，奠定基础师：下面我们学习课文。先请同学们大声朗读课文，把握文意。了解这是一篇写

3、什么内容的文章。（生自由朗读课文）（播放课件）1.这是一篇。（体裁）生（齐）：散文。师：为什么这么肯定？也许是一篇小说呢？生：小说有情节。师：不错。这篇文章好像没有故事情节。还有依据吗？生：小说还有人物形象。师：很好。小说的一大特点就是通过形象的塑造来反映社会生活。那小说还有一个要素呢？生：环境描写。师：人物、情节、环境是小说的三要素。通读本文，这些要素都不具备。可以确定，这是一篇散文。（播放课件）2.这是一篇。（内容+体裁）师：谁能告诉老师，这是一篇写什么内容的散文？可以选用文中的词语，也可以自己总结。例如，这是一篇写鸭蛋的散文。生：这是一篇写端午节风俗的散

4、文。生：介绍家乡特产的散文。生：写端午和鸭蛋之间联系的散文。师：把前面几位同学的意见整合一下，这是一篇写家乡端午节风俗和咸鸭蛋的散文。3.这是一篇。（内容+主旨+体裁）生：这是一篇怀念故乡的文章。生：这是一篇怀念童年的文章。师：看来，同学们已经基本把握了文章内容，本文着墨最多的是鸭蛋，尤其是端午的鸭蛋。但鸭蛋只是一个载体，它所传达的是作者对故乡与童年的热爱与怀恋。在作者心中，鸭蛋早已变成了一杯酒，历久弥香，一饮即醉。下面，我们来好好品尝一下这枚端午鸭蛋的滋味。三、品读语言，把握情感师：老师从文中选择了两句话，同桌合作共同探讨句子所表达的情感，稍后还要示范朗读。（播放课件：1.

5、我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！2.我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！要求：同桌合作探讨句子中哪些词语突出表现了作者的情感。）（生同桌合作探讨）师：第一句，先请一位同学示范朗读。（生范读）师：第一句，先请一位同示范朗读。生：读得很有味道。表现了作者不大高兴。师：为什么不大高兴？生：认为他们那个地方只出鸭蛋，好像很穷，体现出对故乡的热爱这情。师：正因热爱，所以对对方只知鸭蛋，不知其他，感到不满和遗憾。哪一个词语最能体现出作者这种微妙而复杂的情感？生：不大高兴。生：就。师：“就”在文中是什么意思？生：仅仅，只。师：好，我们共同朗读体味，看是

6、不是这样。（生共同朗读，重读“就”，效果很好）师：第二句，请两组同学分别朗读，比赛一下。（一男生，一女生分别朗读）师：请这位同学点评。生：男生读得有些味道，能体现出作者对家乡的热爱。师：对家乡鸭蛋推崇备至，对北京的咸鸭蛋却瞧不上。老师再示范朗读一下。（师范读，强调“什么”一词）师：哪一个词语最能体现出作者的情感？生：“什么”。师：假如换成这样一句，这根本不算咸鸭蛋！和原句比较，哪一个效果更好？为什么？生：原句效果好。换的句不能把情感充分得体现出来。师：说得很准确。通过这个词语，作者的情感得到淋漓尽致地宣泄，那种不屑一顾、嗤之以鼻的神情跃然纸上。其实，文中这样的句子还有很多，乍一看平淡无奇，细

7、品之下，你会觉得声情并茂。这第一口，我们品出了作者对于故乡的浓浓的情谊。接下来，还有更丰富的滋味在等待着我们。（板书“情”字）四、变换文体，比较鉴赏师：老师找到了一段介绍高邮咸鸭蛋的文字，请同学们欣赏一下。（播放课件：高邮地处水乡，盛产鸭蛋，大小形状不一。咸鸭蛋更是广为人知。其特点是质细而油多，蛋白柔嫩，蛋黄呈红色。）师：这一段文字运用的是什么表达方式？生（齐）：说明。师：请同学们从文中找出内容相关的语句。可