DB36∕T 1055-2018 莼菜生产技术规程

《DB36∕T 1055-2018 莼菜生产技术规程》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、ICS67.080.20B31DB36江西省地方标准DB36/T1055—2018莼菜生产技术规程TechnicalregulationforproductionofBraseniaschreberi2018-09-07发布2019-02-01实施江西省质量技术监督局发布DB36/T1055—2018目次前言................................................................................II1范围.....................

2、.........................................................12规范性引用文件....................................................................13术语与定义........................................................................14产地环境条件........................................

3、..............................25选苗定植..........................................................................26田间管理..........................................................................27采收与保存................................................................

4、........4附录A（资料性附录）莼菜生产技术病虫草害防治方案...................................5IDB36/T1055—2018前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由南昌市市场和质量监督管理局提出并归口。本标准起草单位：南昌莼菜农业有限公司、江西省林业科学院、江西莼园农业有限公司、赣州莼菜园农业专业合作社、莲花县莼菜园乡村旅游专业合作社。本标准主要起草人：何梅、涂华、胡玉安、楼浙辉、邓绍勇、李田、邱凤英。IIDB36/T1055—2018莼菜生产技术规

5、程1范围本标准规定了莼菜的术语和定义、产地环境条件、选苗定植、田间管理、采收与保存等内容。本标准适用于莼菜的生产过程。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB1886.10食品安全国家标准食品添加剂冰乙酸（又名冰醋酸）GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB5749生活

6、饮用水卫生标准GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）GB9683复合食品包装袋卫生标准NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件3术语与定义下列术语和定义适用于本文件。3.1莼菜又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等，多年生水生宿根草本植物。3.2甸根状茎爬生于地下的茎。3.3水中茎漂浮或悬浮于水中的茎。3.41DB36/T1055—2018越冬休眠芽甸根状茎和水中茎顶端呈休眠状态的营养芽，长10cm～15cm,粗0.8cm～1cm，形状长而粗。3.5种植水深种植床面到水面的垂直距离。4

7、产地环境条件4.1土壤产地环境条件应符合NY/T5010的要求，选择土壤肥沃而疏松，保水保肥的水田或浅水池塘，土壤有机质含量25g/kg～35g/kg，pH5.5～6.5。4.2水质水质符合GB5084的规定。灌溉水pH6.0～6.5。4.3空气质量环境空气质量符合GB3095中二级标准。5选苗定植5.1种苗选择生长健壮、无病虫害、且胶质丰富的种茎作母株。以地下甸根状茎进行繁殖的种苗，选用白色粗壮的茎段，每段不少于2节～3节；以水中茎进行繁殖的种苗，选用粗壮、老龄、色泽绿、带须根的茎段,每段不少于2节～3节；以越冬休

8、眠芽进行繁殖的种苗，选饱满的营养芽，芽长10cm～15cm，粗0.8cm～1cm。5.2定植时间以地下甸根状茎和水中茎繁殖的宜在3月下旬至4月上旬植株萌芽期栽植；越冬休眠芽在10月底至11月初采集，扦插在浅水淤泥中，翌年清明前后移栽。5.3定植方法5.3.1条栽地下甸根状茎和水中茎繁殖的，采用平栽式条栽，种茎每行单根顺长排列、首尾相接，条栽的行