DB36∕T 1203-2019 莼菜与草鱼共生种养技术规程.pdf

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1、ICS65.020.20B05DB36江西省地方标准DB36/T1203—2019莼菜与草鱼共生种养技术规程Technicalregulationforsymbioticplantingandcultureofbraseniaschreberiandctenopharyngodonidellus2019-12-27发布2020-06-01实施江西省市场监督管理局发布DB36/T1203—2019目次前言................................................................

2、..............II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13术语与定义........................................................................14莼菜田环境条件.....

3、...............................................................25种苗选择..........................................................................26莼菜采收与贮存....................................................................3附录A（资料性附录）莼菜主要病虫害.............................

4、.....................4IDB36/T1203—2019前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由南昌市市场监督管理局提出并归口。本标准起草单位：南昌莼菜农业有限公司、江西省林业科学院、赣州市兴国县江背镇人民政府、南昌师范学院、南昌市湾里区农业科学研究所、鹰潭市农业科学研究院、江西莼园农业有限公司、赣州莼菜园农业专业合作社、莲花县莼菜园乡村旅游专业合作社。本标准主要起草人：何梅、高璜、胡玉安、涂华、曹海波、王华、张同林、马琴、雷小青、项振军、王文明、裘源春、朱仔伟、赵攀、刘玉香。IIDB3

5、6/T1203—2019莼菜与草鱼共生种养技术规程1范围本标准规定了莼菜与草鱼共生的术语和定义、莼菜田环境条件、基础设施、技术要求和采收与贮存。本标准适用于江西地区莼菜与草鱼共生种养生产过程。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2762食品中污染物限量GB2763食品中农药最大残留限量GB5084农田灌溉水质标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB/T17715草鱼NY/T39

6、1绿色食品产地环境质量3术语与定义下列术语和定义适用于本文件。3.1莼菜BraseniaschreberiJ.F.Gmel.又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等，睡莲科莼属多年生宿根水生草本植物，以幼嫩的茎叶为食用器官。3.2草鱼Ctenopharyngodonidellus鲤科草鱼属淡水草食性鱼，其肉味甘、性温、高蛋白低脂肪，属优质蛋白质资源。3.3莼菜草鱼共生symbioticplantingandcultureofbraseniaschreberiandctenopharyngodonidellus在种植莼菜的水田里同时养殖草鱼的一种

7、莼菜与草鱼共生的种养模式。3.4甸根状茎subterraneanstem爬生于地下的茎。1DB36/T1203—20193.5水中茎steminwater漂浮或悬浮于水中的茎。3.6休眠芽dormantbud甸根状茎和水中茎顶端呈休眠状态的营养芽。4莼菜田环境条件4.1环境质量选择生态环境良好、无污染的地区，远离工矿区和公路、铁路干线，避开污染源。具体环境质量应符合NY/T391的规定。4.2莼菜田块的选择选择水源充足、土壤肥沃而疏松，保水保肥的冷浆田或浅水池塘，土壤pH值为5.5～6.6，土壤有机质含量2.5%～3.5%。4.

8、3进、出水口及水质进、出水口设在莼菜田斜对端，其内侧用竹帘等做好拦鱼栅栏，栅栏上端高出田埂20cm～30cm,栅栏下端埋入土中10cm～20cm，栅栏孔径要能防止草鱼逃出。水质应符合GB5084的规定。5种苗选择5.1莼菜种苗以江西省莼菜为原种，采用甸根状茎、水