第一章 商品与商品质量

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1、学习要点第一章商品与商品质量1、了解商品学的研究目的和意义。2、掌握现代商品的整体概念。3、了解商品学研究的对象和任务。4、掌握商品质量的基本要求，并学会全面分析影响商品质量的因素。第一节商品的本质第二节商品学的研究对象和任务第三节商品质量本章结构一、商品的概念和特征二、现代商品的整体概念第一节商品是人类社会生产力发展到一定历史阶段的产物，是为了交换或出卖而生产的劳动产品。商品具有使用价值和价值两种属性，是使用价值和交换价值的统一体。一、商品的概念和特征（一）商品的概念（二）商品的特征1．商品是具有使用价值的劳动产品2．商品是供别人或社会消费，而不

2、是供生产者或经营者自己消费的劳动产品3．商品是必须通过交换才能到达别人手中的劳动产品4.商品的使用价值是动态的综合的概念二、整体产品的概念核心部分、有形附加部分和无形附加部分。第二节一、商品的使用价值二、商品学的研究对象及分类三、商品学的研究任务商品使用价值由具体劳动创造的，是满足人们某种需要的属性。商品使用价值的二重性客观性，亦称自然属性。主观性，亦称为社会属性。一、商品的使用价值两个概念的联系商品品种的多少，反映商品使用价值的多少。商品品种是商品学研究的另一个中心内容商品使用价值与商品品种“质量上乘、品种齐全、价格合理”商品学研究的对象返回1.

3、1.2商品学研究的对象（1）商品的定义及其二重性（2）商品使用价值与商品质量（3）商品使用价值与商品品种二、商品学的研究对象与分类商品分类生产资料商品日用工业品纺织品商品食品商品电子电器商品促进商品经营管理水平的提高促进商品使用价值的形成识别、评价商品使用价值的大小维护商品使用价值的安全促进商品使用价值的实现推动商品品种的更新换代三、商品学的研究任务一、商品质量的概念二、商品质量的要求三、影响商品质量的主要因素第三节商品质量概念的发展阶段商品质量的内涵供不应求供过于求广义商品质量狭义商品质量一、商品质量的概念适用性安全卫生性审美性寿命和可靠性经济性

4、信息性二、商品质量的要求也即有用性。它是商品为满足一定的用途(或使用目的)所必须具备的各种性能或功能。适用性1.食品有哪些有用性？2.服装有哪些有用性？3.手机有哪些有用性？请回答对商品在生产、流通，尤其是在使用过程中保证人身安全与健康以及环境不受污染、不造成公害的要求。提倡：环境保护安全卫生性商品能够满足人们审美需要的属性。审美性根据所示图片，说说不同商品的审美要求。寿命，说明商品的耐用程度。物理寿命应与经济寿命同步。可靠性是商品在规定条件下和规定时间内，完成规定功能的能力。寿命和可靠性在保证安全适用的前提下，提高性价比。物美价廉经济性应为消费者

5、提供的关于商品的必要信息。信息性（一）生产过程中影响商品质量的因素（二）流通过程中影响商品质量的因素1.商品的运输2.商品的存储与养护3.商品的销售服务（三）消费(使用)过程中影响商品质量的因素三、影响商品质量的因素商品包装与检验产品开发设计原材料生产工艺质量控制（一）生产过程中影响商品质量的因素返回1.3（三）消费(使用)过程中影响商品质量的因素（二）流通过程中影响商品质量的因素