《蔬果与健康一》ppt课件

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1、家庭与营养保健碱性美食让你的身体健康不得癌为什么要让身体保持弱碱性癌症都是酸性体液中生存的，没别的。如果你的身体是酸的，你就会得癌症。如果是弱碱的，你就不会得癌症。如果你已有了癌症，只要你能调整你身体的PH值到弱碱性，癌症就会离你而去。研究表明：①癌症不能在弱碱性的人体中形成；②癌症只能在酸性身体中形成；③如果你有癌症，说明身体是酸性的；④癌症只能在一个酸性的身体扩展；⑤如果你的身体变弱碱性，癌症不能扩展；⑥如果你能平衡你的身体PH值，让你的身体转变成弱碱性，不管你得的是什么癌症都有转变和被治好；⑦不管你的情况多么糟糕，哪怕只能活6个月，如果你能转变你的身体PH

2、值到弱碱性，你的癌症就不会扩展，就会好；⑧不用担心你的家族中你的妈妈、爸爸或任何人有癌症，只要你的身体是弱碱性的，你不会得，如果你已经有了，它将会转变。对吗？弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、梅干、菠菜、苦瓜等。强碱性食品：葡萄、茶叶、海带芽、海带、木耳哪些食物是碱性的第一章蔬果与健康李瑞芬称，领导人们吃“四条腿动物”的肉比较少，从营养上来说，“四条腿（猪、牛、羊等）的不如两条腿的（鸡、鹅等），两条腿的不如一条腿的（菌类等），一条腿的不如没有腿的（鱼，蔬菜等）。1.1吊菜剪剪黄花秋后春，霜皮露叶护

3、长身。生来笼统君休笑，腹内能容数百人。冬瓜科属：为葫芦科植物冬瓜的果实。别名：枕瓜、白瓜、水芝、地芝。　　性味归经：性微寒，味甘淡；入肺小肠、大肠、膀胱经。功效主治：清热利水，生津止渴，润肺化痰，解暑。主治水肿，脚气，胀满，喘咳，暑热烦闷，疮疡痈肿等病症。【食疗作用】1．利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2．减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助体形健美。3．清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑除

4、烦，在夏日服食尤为适宜。《神农本草经》：“令人悦泽好颜色，益气不饥，久服轻身耐老。”注意事项：冬瓜性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用；久病与阳虚肢冷者忌食。苦瓜科属：为葫芦科植物苦瓜的果实。别名：凉瓜、癞瓜、锦荔枝。　性味归经：性寒，味苦；入心、肝经。切效主治：清热祛暑，明目解毒，利尿凉血，主治热病烦渴，中暑丹毒，目赤痈肿，痢疾，少尿等病症。食疗作用1．促进饮食消炎退热苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血，消炎退热，清心明目的功效。2．防癌抗癌苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有类似奎宁的蛋

5、白成分，能加强巨噬细胞的吞噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；苦瓜种籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。3．降低血糖苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。《本草纲目》：“苦寒无毒，除邪热，解劳乏，清心明目，益气壮阳。”《本草求真》：“除热解烦”。《泉州本草》：“主治烦热消渴引饮，风热赤眼，中暑下痢”。《随息居饮食谱》：“青则苦寒，涤热明目，清心。”注意事项苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。1.2调味菜大蒜科属：为百合科植物大蒜的鳞茎。　　别称：葫、荤菜、小蒜、蒜。性味归经：性温，味辛平

6、；入脾、胃、肺经。功效主治：消肿，解毒，杀虫。主治痈疖肿毒，癣疮，痢疾，泄泻以及钩虫、蛲虫等病症。食疗作用1．消炎杀菌大蒜挥发油所含大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用，尤其对上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隐抱子菌感染有显著的功效。2．降血脂，抗动脉硬化大蒜有效成分能显著降低高脂血症家兔血脂，提示大蒜具有降血脂、抗动脉粥样硬化的作用。3．预防肿瘤，抗癌大蒜素及其同系物能有效地抑制癌细胞活性，使之不能正常生长代谢，最终导致癌细胞死亡；大蒜液能阻断霉菌使致癌物质硝酸盐还原为亚硝酸盐而防治癌肿；大蒜中的锗和硒等元素有良好的抑制癌瘤或抗癌作用；大蒜素还能激活巨噬细胞的吞噬能力，增强人体免疫功

7、能，预防癌症的发生。大蒜性温，阴虚火旺及慢性胃炎溃疡病患者慎食。注意事项芫荽科属：为伞形科一年生草本植物芫荽的全草。　　别名：胡荽、园荽、香荽、香菜。　　性味归经：性温，味辛；入肺、胃经。功效主治：发汗透疹，消食下气，醒脾和中。主治麻疹初期，透出不畅；食物积滞，胃口不开，脱肛等病症。食疗作用1．清热透疹芫荽提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。2．和胃调中芫荽辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃