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时间:2019-07-06
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1、店总经理(店长)的工作职责1、组织关系A.上级:董事总部B.行政主管、美容美发经理2、任职条件:A.身体健康,持有效证件,熟悉电脑操作,能承受较强的工作压力。B.熟悉美容美发连锁店行政、人事、财务、培训、运营、等内部管理运作,具两年以上美容或美发店管理经验。C.具备良好的项目开发、定价、推广、促销、客户管理,品牌包装及推广营销策划能力。D.能与政府相关部门保持良好的沟通,具备一定的公关能力。E.高中或以上文化,普通话流利,能熟练使用分店所在地方方言更佳。3、工作职责A.了解经营方针与目标,制定年度工
2、作计划,月度工作计划。B.执行目标管理,检查执行状态及执行结果,及时调整。C.在总部与员工之间进行沟通,是全店员工明确公司总部的意图及各种规定。D.对员工业绩进行评估,予以培训,随时调整人员结构以适应本店的发展需求。E.负责店内人员、商品、设备、现金、账务凭证、安全卫生等管理作业,合理安排店铺工作人员的工作,确保本店正常运作。F.迅速处理突发的意外事件,如火灾、停电、盗窃、抢劫等。G.执行公司下达的各项工作或计划对员工的月计划和检查进度。H.掌握店内的销售动态,并及时向公司提报相关报告及数据和提出合
3、理建议。I.监督与改善店内的物料资料的损耗管理,降低运营成本。J.分析店内的经营情况,了解竞争对手经营信息,不断改进。K.负责对店内员工的激励及创造的维持良好的团队氛围。L.全面了解店铺的人事、考勤、员工心态等情况,并对物品采购、员工考勤、奖惩、借支等事项进行审批。M.定期对店铺人员组织召开相关会议。N.新任职培训(收银员、客服员、助理、卡拉吧负责员、清洁员)O.做好营收、费用等各项营业数据统计工作。P.做好促销活动的安排和培训。Q.顾客重大投诉与意见的处理和决策。4、职责细分A.店务管理:a.主持
4、店务会议。b.实行目标管理,明确各岗分工、协作。B.人事管理a.企业各类管理制度规章规划、审核。b.员工之任免、调迁、考勤、奖惩等人事事务监督、考核。c.人事规章制度规划、考核。d.有效地运用干部,强化现场管理,缔造佳绩。提升人员的士气及气概。e.总务事务之监督、考核。f.落实执行公司规章及政令的宣导,赏罚分明,行事公正分明,无私心。g.培养全体员工自动、自发及尊师重道的精神,并身体力行。h.塑造积极、竞争、活泼、快乐的组织氛围。i.带领全体同事不断努力,超越自我,不断学习创新。C.总务管理a.严格
5、控制物料的使用情况。各种器材的采购、保养及维护管理。b.店内各种装修,设备等硬件的保养维修及管理。店内环境的整洁,绿化美化之督导。c.新产品之使用建议。物料进货,退货之跟催及存货的管理统核。d.管理中心的公文接收、传达,公告及存档。e.宿舍住宿人员、环境及资产的管理和维护。f.电路,防盗门,中央供水系统,灭火器的操作教导及管理。D.营业管理a.保证使顾客满意的服务b.审美的经营理念及企业文化的学习得以落实。c.市场调查的分析研究呈报及相应的商机洞悉。提高店铺的知名度。d.营业目标的分配,跟催及超额完
6、成。建立及维持与商圈内其他商家的良好关系。E.财务管理a.充实自我,更具有强烈的目标、成本、效益等数字概念。b.确实稽核店内的账务情况。异常数字的提报及追踪、查核。c.掌握开源及节流,以达经营目标的要求。充分利用财务报表,分析并寻求突破。d.了解经营收支以追求最大的利润为宗旨。5、工作规程A.每日例行工作时段工作内容上班30分钟内1.上班打卡,巡视店铺,确认分店内外如洗手间、营业场所、VIP房、大门等卫生达到要求。2.确认人员已经到岗、各人仪容仪表达标。3.去让人各人营业准备工作已经做好。4.确认营
7、业所需的相关物品如毛巾、用品等已准备妥当。5.确认水房、供水、供电系统、毛巾车、音响等设备运转正常。6.营业指示灯、照明灯、排气扇已打开或分时段打开(应省则省)。7.确认毛巾车已加热、毛巾到位。营业中1.检核当天的出勤情况,处理当天的特殊出勤情况(迟到及特殊假期)2.审核前一天的收入账单,确认存银工作已到位,查阅业绩记录,了解业绩情况。3.巡视货架,确认货架和产品卫生达标、陈列达标、标示明确。4.检查仓库,确认仓库卫生、产品存放合理、存货满足营业需要,如缺货应做好采购。5.确认厨房物资已采购回来,督
8、促做好用餐工作。1.了解和安排分部、总部的相关事宜。2.监督执行各项规章制度,监控员工工作状况,及时纠正各种偏差。3.监控全场运作秩序,合理安排现场人员,做好各项工作。4.监控卫生、店容店貌、设施的摆放,营造优雅舒适的环境。5.做好员工管理,督促员工做好顾客接待、沟通、专业技术等服务工作。6.定期考核员工,并在权限范围内实施有效的奖惩。7.塑造积极、活泼、快乐的工作气氛。8.掌握好员工的思想动态,及时调整好员工的心态。9.做好餐后员工仪容仪表的抽查。10.做好产品耗材
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