资源描述：
《餐厅策划概念餐厅之店面策划》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。
1、餐厅策划-概念餐厅之店面策划正文 个性的概念餐厅，意为风格独特，更具专业化、创意鲜明的概念主题。当人们走在喧嚣热闹的大街上，纳入眼帘最多的就是那些林林总总、装潢各异的各类店铺：美式快餐厅、烤吧、酒吧、饭店、咖啡屋、西餐厅、风味小吃店……真是琳琅满目，不一而足。做餐饮服务业生意如今已成为许多人自谋职业的最佳选择。或许你正在策划开一家属于自己的餐饮店，以摆脱上班的束缚或失业的困境，或许你为了发展自己的事业，已经开了一家餐饮店，但时常会遇到一些把握不准，又不知道该向谁请教问题……开餐饮店并非像有些人想像的那么简单,不要以为有一笔资金,找到一个地点,再
2、装修一下店面,生意就成功了.在餐饮服务业林立的今天,一个餐饮店只有在追求个性张扬的努力中,才能吸引住顾客挑剔的眼光.只有拥有鲜明的个性化,才能使你的餐饮店在残酷的同行业竟争中脱颖而出,已经到了餐饮服务业走向个性化的年头.在只有个性化才能生存的年代,立足于个性已成为 一、〖投资该项目的优势→概念餐厅的投资标准→投资预算资金→目标人群定位→经济效益预算〗： 《投资该项目的优势》概念餐厅在中国才刚刚起步的今天,中西合壁的经营加上品种繁多的概念美食,中餐包括:粥、粉、面、精美套餐、点心、小食、炖品、烧腊、卤味、精美小炒，西餐包括:美式快餐、韩国料理、
3、鲜炸果汁、冷饮等等.外加会员制度的人性管理，营销活动独特,友情的温馨服务.可按自己资金预算.有多少钱就能做多大店.【友情提示】：概念餐厅是一个追求个性、追求前卫的餐厅,装饰成像那种家的感觉,营造出家的气氛,虽 然种类繁多,但是每个类型的美食可以控制在六至八道,看似员工需要很多,但是我们可以培训员工多能操作,这样就可以减轻员工工资压力,也不用担心拥挤的厨房.老板要把员工当第一、顾客当第二的心理去管理自己的店,把员工培养成亲人,让员工有主人公的精神.骂和说都是在赶员工也是赶钱走,每个人都是为钱打工的,提供最新和免费模板参考不是为谁打工,做一个老板要
4、用人不疑,疑人不用.营销活动是一种宣传的手段也是为朋友提供关心的情意,多关心他人,他人也会关心你,给别人方便就是给自己方便.《概念餐厅的投资标准》概念餐厅策划书又根据投资者的资金状况分为社区店、标准店、旗舰店等三个级别，投资总金额从15万元、30万元、60万元以上不等，所以它特别适合喜欢概念餐厅挑战的投资者经营。【友情提示】：每一种投资都是以自己的有限资金去投资经营的,根据不同的资金去制定属于自己的店,没足够资金最好别借,可以从小做起,也可以找朋友合伙,或者有资金没技术的朋友可以找个有技术的人合作,可以以技术股分红.就算是完美的策划书都会有漏洞,
5、不要麻木去模仿别人,抄别人很容易,但是要抄好的,抄正确的那种.就算是同一份策划书拿给不同的两个人去经营都会有不同的业绩,投资须谨慎.
