酒店仪容仪表行为规范试题(一)

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1、仪容仪表行为规范试题（一）（前厅部、餐饮部营业楼面、财务部、行政人事文员、客房中心文员及领班、销售部、各部门主管级以上人员）部门：姓名：分数：一、单项选择题（2分/题）1.仪容仪表包括人的容貌、（）、个人卫生等。A、仪表B、饰品C、面貌D、服饰2.仪容规范包括面部、头发、手部、鞋袜、饰品、着装、（）等。A、发色B、指甲C、气味D、个人卫生3.眉笔选用的颜色有黑色、（）、深咖色。A、浅咖色B、灰色C、深灰色D、褐色4.酒店对眼影颜色的要求是（）。A、西餐厅：深紫色其他部门：咖啡色B、西餐厅：深紫色其他部门：褐色C、西餐厅：浅紫色其他部门：咖啡色D、西餐厅：浅紫

2、色其他部门：褐色5.酒店对餐饮部长发的女员工的头发有什么规定？（）A、刘海不过眉眼、长发用头花盘起来、双鬓不吊发、不染发、无头屑B、额前不留发、长发用头花盘起、双鬓不吊发、不染发、无头屑C、刘海不过眉眼、长发用酒店配备的头花盘起、不染发、双鬓不吊发、无头屑D、额前不留发、长发用酒店配备的头花盘起、双鬓不吊发、不染发、无头屑6.酒店内部递交文件时，应（）。A、双手递交，身体微倾，将文件的正面朝向对方。B、双手递交，身体微倾，将本件的正面朝向自己。C、单手递交，身体微倾，将文件的正面朝向对方。D、单手递交，身体微倾，将本件的正面朝向自己。7.穿制服应该做到（  

3、       ）       A、整齐、清洁、挺括、大方、美观   B、整齐、清洁       C、大方、美观               D、华丽、鲜艳5.打招呼可以时可以说（         ） A、你上哪去呀          B、你吃过饭了吗C、您好              D、你几岁了9.下列有关仪容卫生的叙述正确的有（         ） A、 男员工可以烫发、但鬓角不盖过耳部 B、 为了美观可以涂有色指甲油 C、 在饭店岗位上可以戴耳环和戒指 D、 女子可适当化妆，但应以浅妆、淡妆为宜10.行走时，双臂摆动幅度不可过大，前臂摆动幅度约（  ）

4、左右，后臂摆动幅度约（）切忌左右摆动。 A、30°20°     B、35°15°     C、45°20°    D、45°15°二、填空题（1分/空）1.一般电话铃响声之内，应拿起电话。2.迎送客人、感谢客人时应行度鞠躬礼，郑重道歉、接待重要客人时应行度鞠躬礼。3.引领客人时，自己要在客人的方步处，转弯时用手势指引客人。4.名牌佩戴于上方，要保持水平。5.是人类最美的语言，不论种族国界，是一种世界通用语言。6.根据不同年龄层次选择，可选用肉红、、桃红。7.随时保持手部清洁，指甲修剪整齐（不超过指尖毫米）。8.仪容规范包括：面部、头发、、着装、饰品、、个人

5、卫生。9.长发女员工需将头发全部梳起，佩戴，双鬓，不得染发，刘海，不可使用带有亮片水钻等装饰品的发饰。10.男员工不可佩戴任何耳饰。女员工只允许戴直径不超过厘米的耳钉。11.微笑服务的八个一样”包括：1.在场不在场一个样2.内宾外宾一个样3.本地客与外地客一个样4.生客熟客一个样5.一个样6.生意大小一个样7.买与不买一个8.一个样。12.多用敬语，礼貌用语；“”字当头、“”不离口，不当之举要说“”。13.五声指的是：欢迎声、、问候声、致歉声、。14.在公共场合不得将任何物品夹于。15.在酒店区域内，无论遇见、、上级还是宾客，都需要第一时间。16.在介绍或指

6、示方向时切忌用或用等物品来指点。17.不吃带有异味的食物，如洋葱、韭菜、蒜、榴莲、香菜、香椿等。如嘴里有异味时，可嚼口香糖、或祛除异味。18.酒店员工仅可以佩戴样式简单的或，不得佩戴装饰性戒指，或夸张的戒指，不允许佩戴任何戒指。19.在酒店内需穿着的衬衣，衬衣需扎进裤腰里，不可。20.三人以上对话，要用的语言，工作期间不得使用。三、判断题（2分/题）1.为了显示专业，和客人交谈必须使用酒店专业用语。（）2.如果电话讲到中途断线，一般来讲，接听电话的一方，应把电话放下，并等候对方再拨电话来，而打电话的一方要再拨一次，在再次接通电话后，应加上一句“刚才中途断线，

7、真是抱歉。”（）3.酒店男员工发型要求前发不遮眉，侧发不掩耳，后发不触领。（）4.天气炎热的话可以敞开外衣或者卷起裤脚、衣袖。（）5.指甲要经常修剪，不得留长指甲，女员工不得涂抹颜色鲜艳的指甲油。（）6.头发颜色可以随自己喜欢染烫成任意颜色。（）7.接听电话和打电话的时候，如果是熟人，可以开开玩笑。（）8.在接内线电话时，第一句要说：“您好，百悦国际酒店XXXX部”。（）9.电梯没有其他人的情况下，应该让尊者先进先出。（）10.递笔、刀剪之类尖利的物品于他人时，应尖、刃内向或将尖端朝向自己握在手中，而不要指向对方。（）四、问答题（11分/题）1.酒店里在走廊

8、上走，迎面过来遇见2位正在交谈的客人，你应该怎么做？