我国台湾地区休闲农业体验活动的经验及启示

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1、第25卷第3期北京农业职业学院学报Vol_25No．32011年5月JournalofBeijingAgriculturalVocationCollegeMav2011我国台湾地区休闲农业体验活动的经验及启示术耿红莉(北京农业职业学院，北京102442)【摘要】我国台湾地区休闲农业的发展可分为五个阶段，发展体验农业是我国台湾地区农业转型的核心经验。体验经济在台湾地区休闲农业中的运用体现在法规及营运项目两方面，台一生态教育休闲农场提供了开展体验活动的成功范例。借鉴台湾地区经验，发展北京休闲农业体验活动应做

2、到以下几点：一是充分利用良好的资源条件，围绕特色开展体验活动；二是挖掘体验活动中的美学和文化元素，提升体验活动的内涵和创意；三是进行市场目标群体的细分，提高休闲农业体验活动参与程度；四是注重通过服务营造体验氛围，强化体验活动指导的培训工作。【关键词】休闲农业；体验经济；我国台湾地区【中图分类号】F32【文献标识码】B【文章编号】1671—7252(2011)03—0016—052010年7月31日一8月8Et，中国科学院业结构，寻求新的农业经营形态，实现农业发地理科学与资源研究所组织大陆专家代表团赴展新

3、的增长点。1960年台湾政府颁布“发展观我国台湾地区参加了“2010海峡两岸休闲产业光条例”，1961年开始整建森林公同，农业的一与乡村旅游学术研讨会”及相关考察活动。期休闲旅游功能渐渐展现。1970年台北市首先在间，同绕休闲农业与乡村旅游主题，海峡两岸木栅区指南里组织了53户茶农，推出“术栅观专家学者进行了专题交流。此外，大陆代表团光茶园”，开启了“观光农同”的先河，之后有一行还考察了台湾台一生态休闲农场、关子岭33家出售农产品的观光农园相继设立，其中较红叶公园、尖山埤江南度假村、南元休闲农场、有代表

4、性的如苗栗县大湖观光草莓园、彰化县澎湖湾民宿及休闲渔业等。通过以上活动，笔田尾公路花同等。者对我国台湾地区休闲农业的发展有了较为全第二阶段(1980-1989年)——成长阶段面的认识，尤其对台湾地区休闲农业的体验活前期，又称休闲农业探索期。1980年，政府开动感受颇深，总结阐述如下。始有组织、有计划地推动休闲农业的发展。成立“发展休闲农业策划咨询小组”，召集有关专一、我国台湾地区休闲农业的发展历程家，为规划设计及经营者提供咨询服务。1982台湾地区休闲农业的发展分为以下五个阶段：年提出“加强基层建设，提

5、高农民所得”，并将第一阶段(1980年以前)——萌芽阶段。观光农业列为重点。1983年推出“发展观光农20世纪60年代后期，台湾地区农业由于受到快业规划书”。1988年提“核定农渔山村发展休速发展的T业和商业的竞争，开始步人明显的闲农业及休闲农业规划书”。这一阶段休闲农场停滞、萎缩时期，农政单位积极致力于改善农的数量增加至141家，最具代表性的如彰化县本文系北京农业职业学院科研基金项目(XY—RK一09—03)的阶段性成果。【收稿日期】2011-03—05【作者简介1耿红莉(1974一)，女，陕西泾阳人

6、，北京农业职业学院现代服务管理系副教授，博士。研究方向：休闲农业与村旅游管理、农业经济理论与政策。一16—耿红莉：我国台湾地区休闲农业体验活动的经验及启示农会的东势林场、台南县农会走马濑农场、宜需要的就是“体验”。之后，有许多学者对体验兰县香格里拉休闲农场等。行为进行了研究。具有广泛代表性的体验的定第三阶段(1989-2000年)——成长阶段义出现在B．约瑟夫·派恩和詹姆斯·H．吉尔摩共中期，又称休闲农业倡导期。此阶段政府开始同撰写的(体验经济》一书中，派恩等认为体积极推行发展休闲农业的相关计划项目，重

7、视验是“当一个人达到情绪、体力、智力甚至是休闲农业教育与研究。1992年制定了(休闲农精神的某一特定水平时，他意识中所产生的美业区设置管理办法》，这是台湾地区发展休闲农好感觉”。对企业而言，体验是“企业以服务为业的第一部法规。1996年，修订(休闲农业辅舞台，以商品为道具，以消费者为中心，创造导办法》，该办法区别了休闲农业区与休闲农场能够使消费者参与、值得消费者回忆的活动”。的概念，并赋予不同的辅导方式。1994年首次由追求“体验”和提供“体验”环境和设施，引进市民农园的制度。这阶段农业部门及社会加之互

8、动而关联产生的经济相关活动的总集就上某些部门积极投人到休闲农业中去，代表了构成了“体验经济”。农业转型发展的迫切性及民众对自然生态旅游体验经济的出现是人们需求变化的新趋势，及农业体验的高度需求。本阶段休闲农场的数它反映人类的消费行为和消费心理正在进人一量增至610个。种新的高级形态。农业经济时代，以农业耕作第四阶段(2000---2003年)——成长阶段生产生鲜产品提供消费；工业经济时代，以经后期，又称休闲农业发展期。政府部门对休闲过加工的