DB440300T 25.6-2006 预包装鲜食莲藕购销要求

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1、ICS67.080B31DB深圳市农业地方标准DB440300/T25.6—2006预包装鲜食莲藕购销要求2006-03-01发布2006-05-01实施深圳市质量技术监督局发布DB440300/T25.6—2006目次前言.................................................................................II1范围................................................................................

2、12规范性引用文件......................................................................13术语和定义..........................................................................14基本要求............................................................................25等级指标..............................

3、..............................................26卫生指标............................................................................27试验方法............................................................................38检验规则..............................................................

4、..............49标签和包装..........................................................................5表1感观和规格指标....................................................................3IDB440300/T25.6—2006前言本标准为推荐性的。本标准参照《NY5238无公害食品水生蔬菜》，根据深圳市的实际购销情况，制定了本标准。本标准按GB/T1.1-2000《标准化工作导则第一部分：标

5、准的结构和编写规则》编写。本标准由深圳市质量技术监督局和深圳市农林渔业局联合提出。本标准由深圳市质量技术监督局归口。本标准起草单位：深圳市无公害农产品质量监督检验站、深圳市质量技术监督局罗湖分局、深圳市农产品股份有限公司布吉农产品中心批发市场。本标准起草人：吴开华、古松浩、谭薇、沈彬、冷思广、孔德彪、陈伟强。本标准为首次发布。IIDB440300/T25.6—2006预包装鲜食莲藕购销要求1范围本标准规定了预包装鲜食莲藕购销的术语和定义、基本要求、等级指标、试验方法、检验规则、标签和包装。本标准适用于在深圳市购销的预包装“三七三五”、“鄂04号”、白

6、泡、红莲、白藕、湖藕、田藕等莲藕品种，其它品种可参照使用。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB2762食品中污染物限量GB2763食品中农药最大残留限量GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB/T5009.12食品中铅的测定GB/T5009.15食品中镉的测定GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定G

7、B/T5009.38蔬菜、水果卫生标准的分析方法GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法NY5238无公害食品水生蔬菜NY/T761蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留检测方法《定量包装商品计量监督规定》（国家质量技术监督局令第43号1995年发布）3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1主藕从种藕抽生和膨大的藕条。3.2支藕从主藕抽生的分枝藕，一般小于主藕。3.3尾藕完整的莲藕主茎上与藕苗相对的比主藕短小的最后一节。3.4藕苗主藕和支藕顶端的芽苗。3.5藕径主藕藕苗之后第三段中间位置的最大直径。3.6色泽指同品种莲藕

8、成熟期表面固有的颜色和光泽。3.7成熟度指莲藕生长发肓至可采挖食用的阶段，一般以表皮颜色分为成熟和尚未成熟两