生物人教版七年级下册测定食物中的能量

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1、测定某种食物中的能量定稿各位老师你们好!我是来自自贡市汇东实验学校的生物老师。今天我说课的题目是《测定某种食物中的能量》。下面我将以教材分析、学情分析、教学方法、教学过程、实验创新以及教后反思六个方面来进行本次说课。一、教材分析：首先,是我对本节教材进行的一些分析:1、说教材本节课使用的教材是人教版《生物学》七年级下册课本。教学内容是第四单元第二章节第一节“食物中的营养物质”中第一部分的内容——《测定某种食物中的能量》。同第一章内容相比较，本章加大了探究性学习的力度。在“测定某种食物中的能量”这个探究活动中，注重培

2、养学生提出问题、解决问题的能力。学生利用改进后的实验装置完善实验，并不断的反思交流，从而加深了对科学探究过程的认识，进一步提高了学生的思维能力、合作能力、动手能力以及收集处理数据能力。2、教学目标根据本节教学内容，我设立了以下几个教学目标：1、知识与技能目标：了解食物中含有能量，不同食物含有的能量不同。2、过程与方法目标：掌握生物科学探究的一般过程，进一步提高学生的科学探究能力。3、情感态度价值观目标：培养学生的创新意识、团队协作精神和实事求是的科学态度。1、教学重、难点：按照新课改下的课程标准，我确立了如下教学重

3、点、难点1、重点培养学生设计方案、收集和处理数据的能力。 2、难点：首先让学生学会对测得的数据进行解读和分析;然后思考如何减少燃烧实验中热量的散失？二、学情分析：接下来是第二个板块：学情分析通过上节课的学习，学生对食物中含有能量有了一定的认识，知道可以通过燃烧食物测量水温的简便方法来测定食物中含有的能量。并且，在实验课前，老师对探究性实验的过程作了一定的铺垫。学生对探究性实验的一般过程有了一定的了解。三、教学方法：根据刚才的教材分析和学情分析，下面谈谈我在本节课采用的一些教学方法本节的教学以学生自主学习为中心，教师

4、只辅以必要的引导。总体来说本节采用的教学方法有三种：第一，实验法（实验法包括了教师的课前演示实验和学生的分组实验）、小组合作法（小组合作法主要体现在，学生分组实验中进行的小组交流和讨论）、启发式教学法（在整个实验过程中，教师通过实验现象和实验数据不断抛出问题，引导学生一步一步深入解决问题）。以上就是我在本节课采用的教学方法。第四个板块；四、教学过程针对本节教学，我的设计理念是：面向全体学生，引导学生学会探究性学习。下面是本节课的教学流程；1、创设情境，引入主题2、发散思维，创新实验3、归纳小结，分享收获首先是第一个

5、阶段：创设情境，引入主题根据教材中提出的问题，老师采用教材中的实验装置进行演示实验，得出数据后引导学生对照课本39页参考数据，比较两者差异。第二个阶段：发散思维，创新实验比较数据后，学生发现测量值与参考值存在较大的差距，接着教师引导学生思考数据相差较大的原因，学生积极讨论，踊跃发表自己的看法。讨论完毕后，学生利用老师课前准备的实验装置进行分组实验，并统计每个小组测得的数据。最后；归纳小结，分享收获下面具体介绍，每个小组总结本组改进后的实验装置存在的优势。最后，每个实验小组之间对改进后的实验装置，测得的数据进行对比。

6、发现装置改进越复杂的小组测得的数据越接近参考值。使学生直观感受，食物燃烧能量的有效转化率不断地提高。实验误差，在改进装置中不断的减小。实现了探究性学习的进一步深入。五、实验创新第五个版块：实验的创新在本节课中，我坚持以学生探究性学习为主的教学方式贯穿整个教学过程，老师只是学习过程中的合作者和引导者。在教学过程中，老师引导学生亲自动手改进实验装置，并完善实验过程。最后，通过对比每个小组得出的实验数据，让学生直观感受，装置改进过程中，食物燃烧能量的有效转化率在不断提高，实验误差在不断减小。本次实验的过程设计，使学生对科

7、学探究精神有更深入的认识，并有效的提高了学生的创新意识和探究性实践能力。六、教后反思：最后谈谈本节课的教学反思本节课的设计理念，主要以探究性学习为主，让每位同学的身心都参与到活动中，激发了他们求知欲望和学习生物的兴趣。在实验设计中，教师课前准备好实验所需的材料，并引导学生针对不同实验装置进行分组实验，学生从中得到了提出问题、分析问题、解决问题的能力。在整个活动的参与过程中，使学生获取知识的同时提高了实践能力并且培养了严谨的科学态度。第二，延续实验的创新。教师启发学生在课后进一步改进实验装置，以进一步减小实验误差，实

8、现课堂内外的综合和创新精神的延续。以上就是我本次说课的全部内容，谢谢各位老师的批评指正。我的说课到此结束，谢谢大家。