生物人教版七年级下册测定某些食物中的能量.doc

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1、探究报告——测定某种食物中的能量姓名班级组员日期我们都知道，食物中含有能量。但是，某种食物（如核桃、花生）中的能量到底有多少呢？我对这个问题进行了探究。提出问题？做出假设。制定计划使用一个如教材P21图示的装置，在锥形瓶的下面燃烧食物，待食物完全燃烧后测量锥形瓶中的水温。并通过“水量×温差÷食物质量×4.2J”公式测量出食物中所含的能量。实施计划准备：1、一个如教材P21图示的实验装置；2、若干颗大小相近，饱满的核桃或花生；3、解剖针和温度计；4、酒精灯。步骤：1、在锥形瓶中装60ml水；2、测量水温；3、把花生固定

2、在解剖针上；4、在酒精灯上点燃食物并经快把食物放到锥形瓶下面；5、待食物完全燃烧后，测量水温。实验记录：食物食物的质量（克）水量（毫升）燃烧前的水温（℃）燃烧后的水温（℃）测定出的热量（焦）计算方法：食物中能量=水量×温差×4.2J÷食物质量得出结论一颗食物粒约含能量为焦反思、表达和交流