生物人教版七年级下册第二节 消化和吸收学导案

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1、消化和吸收学导设计科目生物年级七授课教师陈永伟审核教师课题第四单元第二章第二节消化和吸收课型新授课课时2课时第一课时课堂目标（3分钟）1、认识人体消化系统的组成。（重点）2、概述食物消化和营养物质的吸收过程。3、运用实验法探究馒头在口腔中的变化。（重点、难点）学导过程导入(3分钟）课本P26“想一想，议一议”，母亲说的有道理吗？食物为什么要被消化？达成目标任务一（10分钟）【自主学习】一:消化系统的结构和功能P26、P291.人体的消化系统由和组成，消化道依次是、咽、食道、、、大肠、肝门等器官。2.口腔内有腺能分泌，能

2、初步消化营养物质。3.胃内有腺能分泌，能初步消化营养物质。4.小肠内有腺能分泌，能开始消化营养物质，还能消化糖类和蛋白质。任务二（20分钟）【探究】P27-28馒头变甜与哪些因素有关？1.与牙齿的有关；2.与舌的有关；3.与唾液的有关；制定和实施计划P27（等实验结果时）讨论：1.为什么要将实验装置放在37℃？2.在消化馒头的过程中，牙齿、舌、唾液分别起什么作用？3.细嚼慢咽和狼吞虎咽哪种更好？4.结论：馒头变甜与，有关。反馈目标（4分钟）1.人体口腔中分泌的消化液是（）A.胰液B.肠液C.胆汁D.唾液2.在人体消化器

3、官中，胃能消化的物质是（）A.淀粉B.脂肪C.维生素D.蛋白质3.人的口腔中含有能将淀粉分解成麦芽糖的酶是（）A.肠蛋白酶B.胰淀粉酶C.唾液淀粉酶D.肠淀粉酶第二课时课堂目标（2分钟）1.具体描述食物消化和营养物质的吸收过程。（重点、难点）2.分析小肠的结构和功能之间的关系，说出小肠的结构和功能相适应的特点。（重点）导入复习唾液淀粉酶对淀粉有消化作用，那么什么叫消化？哪些物质需要被消化？学导过程(4分钟）达成目标任务一（15分钟）【自主学习】知识点二:食物的消化P28-291.食物的消化过程包括两个方面：一是将食物、

4、、与充分混合，二是食物中的大分子有机物在的作用下分解为能被细胞吸收的物。2.淀粉的消化：在口腔中，淀粉只有一小部分被酶分解为，最终在被分解为糖才能被吸收。3.蛋白质的消化：蛋白质在开始被消化，被腺分泌的的初步分解，最终在被分解为。4.脂肪在开始被消化，被腺分泌的乳化成小颗粒，在胰腺分泌的，和小肠分泌的的作用下最终分解为。5.小肠是主要的消化场所。任务二（7分钟）【自主学习】P301.大小肠的特点：成人小肠的长度一般为米，是消化道中最长的一段,内表面有环形突起，称为。皱襞表面有绒毛状突起叫。大大　　了消化和吸收的面积。大

5、肠长度米，内表面也有，但没有。2.小肠具有巨大的表面积来吸收营养物质。所以小肠是的主要器官。营养物质、以及和等能被小肠绒毛壁的一层吸收。进入毛细血管，再随血液运往全身各处。未被小肠消化吸收的物质下行到大肠，其中、和被大肠吸收。3.对比消化道各处,判断其有无消化、吸收功能。口腔咽食道胃小肠大肠肛门消化功能无有无吸收功能无有无任务三（6分钟）解读曲线图P31反馈目标（6分钟）1.位于消化道外的消化腺是（）A.胰腺、肠腺、胃腺B.胰腺、肝脏、唾液腺C.肝脏、唾液腺、胃腺D.胰腺、肝脏、肠腺2.人体消化食物和吸收营养物质的主要

6、场所是（）A.食道B.胃C.小肠D.大肠3.下列食物中，因病摘除胆囊的人应少吃的是（）A.豆腐B.水果C.红烧肉D.蔬菜4.能吸收维生素的消化器官是（）A.口腔和胃B.食道和小肠C.胃和小肠D.小肠和大肠5.下列消化液中，对食物中的脂肪、蛋白质和糖类都能产生消化作用的是（）A.唾液B.胰液C.胃液D.胆汁6.食物中蛋白质、脂肪、淀粉在消化道内开始消化分解的顺序是（）A.淀粉—蛋白质—脂肪B淀粉—脂肪—蛋白质C.脂肪—蛋白质—淀粉D.蛋白质—淀粉—脂肪7.下列营养物质中，不经过消化就能直接被吸收的是（）A.水、无机盐、维

7、生素B.糖类、脂肪、蛋白质C.脂肪、维生素、无机盐D.无机盐、维生素、蛋白质8.人体最大的消化腺是，它分泌的不含，能将乳化成小油滴。