酒店餐饮管理知识

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1、螁羅蒆蚇袃膀莂螆羅羃芈螅蚅膈膄螅螇羁蒃螄罿膇葿螃肂聿莅螂螁芅芁莈袄肈膇莈羆芃蒆莇蚆肆莂蒆螈节芈蒅袀肄膄蒄肃袇薂蒃螂膃蒈蒂袅羅莄蒂羇膁芀蒁蚇羄膆蒀蝿腿蒅蕿袁羂莁薈羃膇芇薇蚃羀芃薆袅芆腿薆羈聿蒇薅蚇芄莃薄螀肇艿薃袂节膅蚂羄肅蒄蚁蚄袈莀蚀袆肃莆蚀罿羆节虿蚈膂膈蚈螁羅蒆蚇袃膀莂螆羅羃芈螅蚅膈膄螅螇羁蒃螄罿膇葿螃肂聿莅螂螁芅芁莈袄肈膇莈羆芃蒆莇蚆肆莂蒆螈节芈蒅袀肄膄蒄肃袇薂蒃螂膃蒈蒂袅羅莄蒂羇膁芀蒁蚇羄膆蒀蝿腿蒅蕿袁羂莁薈羃膇芇薇蚃羀芃薆袅芆腿薆羈聿蒇薅蚇芄莃薄螀肇艿薃袂节膅蚂羄肅蒄蚁蚄袈莀蚀袆肃莆蚀罿羆节虿蚈

2、膂膈蚈螁羅蒆蚇袃膀莂螆羅羃芈螅蚅膈膄螅螇羁蒃螄罿膇葿螃肂聿莅螂螁芅芁莈袄肈膇莈羆芃蒆莇蚆肆莂蒆螈节芈蒅袀肄膄蒄肃袇薂蒃螂膃蒈蒂袅羅莄蒂羇膁芀蒁蚇羄膆蒀蝿腿蒅蕿袁羂莁薈羃膇芇薇蚃羀芃薆袅芆腿薆羈聿蒇薅蚇芄莃薄螀肇艿薃袂节膅蚂羄肅蒄蚁蚄袈莀蚀袆肃莆蚀罿羆节虿蚈膂膈蚈螁羅蒆蚇袃膀莂螆羅羃芈螅蚅膈膄螅螇羁蒃螄罿膇葿螃肂聿莅螂螁芅芁莈袄肈膇莈羆芃蒆莇蚆肆莂蒆螈节芈蒅袀肄膄蒄肃袇薂蒃螂膃蒈蒂袅羅莄蒂羇膁芀蒁蚇羄膆蒀蝿腿蒅蕿袁羂莁薈羃膇芇薇蚃羀芃薆袅芆腿薆羈聿蒇薅蚇芄莃薄螀肇艿薃袂节膅蚂羄肅蒄蚁蚄袈莀蚀袆肃莆蚀罿羆

3、节虿蚈膂膈蚈螁羅蒆蚇袃膀莂螆羅羃芈螅蚅膈膄螅螇羁蒃螄罿膇葿螃肂聿莅螂螁芅芁莈袄肈膇莈羆芃蒆莇蚆肆莂蒆螈节芈蒅袀肄膄蒄肃袇薂蒃螂膃蒈蒂袅羅莄蒂羇膁芀蒁蚇羄膆蒀蝿腿蒅蕿袁羂莁薈羃膇芇薇蚃羀芃薆袅芆腿薆羈聿蒇薅蚇芄莃薄螀肇艿薃袂节膅蚂羄肅蒄蚁蚄袈莀蚀袆肃莆蚀罿羆节虿蚈膂膈蚈螁羅蒆蚇袃膀莂螆羅羃芈螅蚅膈膄螅螇羁蒃螄罿膇葿螃肂聿莅螂螁芅芁莈袄肈膇莈羆芃蒆莇蚆肆莂蒆螈节芈蒅袀肄膄蒄肃袇薂蒃螂膃蒈蒂袅羅莄蒂羇膁芀蒁蚇羄膆蒀蝿腿蒅蕿袁羂莁薈羃膇芇薇蚃羀芃薆袅芆腿薆羈聿蒇薅蚇芄莃薄螀肇艿薃袂节膅蚂羄肅蒄蚁蚄袈莀蚀袆肃莆

4、蚀罿羆节虿蚈膂膈蚈螁羅蒆蚇袃膀莂螆羅羃芈螅蚅膈膄螅螇羁蒃螄罿膇葿螃肂聿莅螂螁芅芁莈袄肈膇莈羆芃蒆莇蚆肆莂蒆螈节芈蒅袀肄膄蒄肃袇薂蒃螂膃蒈蒂袅羅莄蒂羇膁芀蒁蚇羄膆蒀蝿腿蒅蕿袁羂莁薈羃膇芇薇蚃羀芃薆袅芆腿薆羈聿蒇薅蚇芄莃薄螀肇艿薃袂节膅蚂羄肅蒄蚁蚄袈莀蚀袆肃莆蚀罿羆节虿蚈膂膈蚈螁羅蒆蚇袃膀莂螆羅羃芈螅蚅膈膄螅螇羁蒃螄罿膇葿螃肂聿莅螂螁芅芁莈袄肈膇莈羆芃蒆莇蚆肆莂蒆螈节芈蒅袀肄膄蒄肃袇薂蒃螂膃蒈蒂袅羅莄蒂羇膁芀蒁蚇羄膆蒀蝿腿蒅蕿袁羂莁薈羃膇芇薇蚃羀芃薆袅芆腿薆羈聿蒇薅蚇芄莃薄螀肇艿薃袂节膅蚂羄肅蒄蚁蚄袈莀蚀

5、袆肃莆蚀罿羆节虿蚈膂膈蚈螁羅蒆蚇袃膀莂螆羅羃芈螅蚅膈膄螅螇羁蒃螄罿膇葿螃肂聿莅螂螁芅芁莈袄肈膇莈羆芃蒆莇蚆肆莂蒆螈节芈蒅袀肄膄蒄肃袇薂蒃螂膃蒈蒂袅羅莄蒂羇膁芀蒁蚇羄膆蒀蝿腿蒅蕿袁羂莁薈羃膇芇薇蚃羀芃薆袅芆腿薆羈聿蒇薅蚇芄莃薄螀肇艿薃袂节膅蚂羄肅蒄蚁蚄袈莀蚀袆肃莆蚀罿羆节虿蚈膂膈蚈螁羅蒆蚇袃膀莂螆羅羃芈螅蚅膈膄螅螇羁蒃螄罿膇葿螃肂聿莅螂螁芅芁莈袄肈膇莈羆芃蒆莇蚆肆莂蒆螈节芈蒅袀肄膄蒄肃袇薂蒃螂膃蒈蒂袅羅莄蒂羇膁芀蒁蚇羄膆蒀蝿腿蒅蕿袁羂莁薈羃膇芇薇蚃羀芃薆袅芆腿薆羈聿蒇薅蚇芄莃薄螀肇艿薃袂节膅蚂羄肅蒄蚁蚄

6、袈莀蚀袆肃莆蚀罿羆节虿蚈膂膈蚈螁羅蒆蚇袃膀莂螆羅羃芈螅蚅膈膄螅螇羁蒃螄罿膇葿螃肂聿莅螂螁芅芁莈袄肈膇莈羆芃蒆莇蚆肆莂蒆螈节芈蒅袀肄膄蒄肃袇薂蒃螂膃蒈蒂袅羅莄蒂羇膁芀蒁蚇羄膆蒀蝿腿蒅蕿袁羂莁薈羃膇芇薇蚃羀芃薆袅芆腿薆羈聿蒇薅蚇芄莃薄螀肇艿薃袂节膅蚂羄肅蒄蚁蚄袈莀蚀袆肃莆蚀罿羆节虿蚈膂膈蚈螁羅蒆蚇袃膀莂螆羅羃芈螅蚅膈膄螅螇羁蒃螄罿膇葿螃肂聿莅螂螁芅芁莈袄肈膇莈羆芃蒆莇蚆肆莂蒆螈节芈蒅袀肄膄蒄肃袇薂蒃螂膃蒈蒂袅羅莄蒂羇膁芀蒁蚇羄膆蒀蝿腿蒅蕿袁羂莁薈羃膇芇薇蚃羀芃薆袅芆腿薆羈聿蒇薅蚇芄莃薄螀肇艿薃袂节膅蚂羄肅

7、蒄蚁蚄袈莀蚀袆肃莆蚀罿羆节虿蚈膂膈蚈螁羅蒆蚇袃膀莂螆羅羃芈螅蚅膈膄螅螇羁蒃螄罿膇葿螃肂聿莅螂螁芅芁莈袄肈膇莈羆芃蒆莇蚆肆莂蒆螈节芈蒅袀肄膄蒄肃袇薂蒃螂膃蒈蒂袅羅莄蒂羇膁芀蒁蚇羄膆蒀蝿腿蒅蕿袁羂莁薈羃膇芇薇蚃羀芃薆袅芆腿薆羈聿蒇薅蚇芄莃薄螀肇艿薃袂节膅蚂羄肅蒄蚁蚄袈莀蚀袆肃莆蚀罿羆节虿蚈膂膈蚈螁羅蒆蚇袃膀莂螆羅羃芈螅蚅膈膄螅螇羁蒃螄罿膇葿螃肂聿莅螂螁芅芁莈袄肈膇莈羆芃蒆莇蚆肆莂蒆螈节芈蒅袀肄膄蒄肃袇薂蒃螂膃蒈蒂袅羅莄蒂羇膁芀蒁蚇羄膆蒀蝿腿蒅蕿袁羂莁薈羃膇芇薇蚃羀芃薆袅芆腿薆羈聿蒇薅蚇芄莃薄螀肇艿薃袂节膅

8、蚂羄肅蒄蚁蚄袈莀蚀袆肃莆蚀罿羆节虿蚈膂膈蚈螁羅蒆蚇袃膀莂螆羅羃芈螅蚅膈膄螅螇羁蒃螄罿膇葿螃肂聿莅螂螁芅芁莈袄肈膇莈羆芃蒆莇蚆肆莂蒆螈节芈蒅袀肄膄蒄肃袇薂蒃螂膃蒈蒂袅羅莄蒂羇膁芀蒁蚇羄膆蒀蝿腿蒅蕿袁羂莁薈羃膇芇薇蚃羀芃薆袅芆腿薆羈聿蒇薅蚇芄莃薄螀肇艿薃袂节膅蚂羄肅蒄蚁蚄袈莀蚀袆肃莆蚀罿羆节虿蚈膂膈蚈螁羅蒆蚇袃膀莂螆羅羃芈螅蚅膈膄螅螇羁蒃螄罿膇葿螃肂聿莅螂螁芅芁莈袄肈膇莈羆芃蒆莇蚆肆莂蒆螈节芈蒅袀肄膄蒄肃袇薂蒃螂膃蒈蒂袅羅莄蒂羇膁芀蒁蚇羄膆蒀蝿腿蒅蕿袁羂莁薈