K326和红花大金元烘烤技术

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1、K326和红花大金元烘烤技术大理州烟草公司苏家恩2021/10/82K326具有香气量足、香气质好、吃味纯净、浓度、劲头适中，燃烧性强等优点，深受工业企业的青睐。是红塔集团的当家品种。(美国品种）2021/10/83红花大金元（简称“红大”）是公认的清香型烤烟优良品种，香气细腻其香气风格独特优良，深受卷烟工业的喜爱。（中国品种）2021/10/842021/10/852021/10/86大理州主栽品种117种致物质总量中国农大2012年测定2021/10/87大理州历年内在质量（还原糖）抽检表年份品种2005200620072

2、0082009201020112012红大22.32%20.10%22.86%23.70%21.12%22.29%23.54%24.84%K32621.53%18.80%21.14%21.59%19.05%19.93%20.01%21.26%云8522.87%20.79%23.22%23.84%23.06%23.79%云8722.21%19.84%22.04%23.40%23.35%22.45%24.33%NC8224.07%19.41%大理州烟叶技术中心检测烤烟还原糖含量高低与香气吸味品质密切相关,每提高1个标准单位,可使吸

3、味品质提高0.3839个标准单位2021/10/88不同的品种间，表现为红大＞K326＞NC82＞云烟87＞云烟85，评价结果与烟叶的实际应用有较好相符性。（红塔集团原料评价）K326烟叶特点红花大金元烟叶特点烟叶烘烤技术关键点烘烤规律（黄金温度点）K326和红花大金元烘烤关键技术烤好K326和红花大金元的探索2021/10/89K326品种烟叶特点1、上部烟叶难烘烤、易挂灰，对成熟采摘、烘烤要求高；2、耐肥性强，后期长势强，如施肥量过多过晚，上部叶不能正常落黄；3、对土壤水肥要求高，抗旱性较差；4、易感普通花叶病、赤星病和气

4、候型斑点病；5、烤后下部叶色淡，叶基部较薄，中上部颜色相对云系品种偏深。6、对低温较为敏感，应在大田生长期减少两头低温对烟株生长的不良影响。2021/10/8102021/10/811红大品种烟叶特点（1）植株较高大，株高100～140cm。节距较大，达4～4.7cm。可采叶较少，仅15～18片。腰叶长椭圆形，茎叶角度小，叶面较平，主脉较粗，色素含量高、叶色绿色。2021/10/8122021/10/813（2）耐瘠薄、耐干旱、抗部分叶斑病害，在较贫瘠和缺水的山区种植其生活力较强，生长势好于其它品种。这是红大的优势。（3）生育

5、期长成熟期烟叶落黄慢，采烤时落黄程度低，越养越绿，难以靠后期多养来解决难烤问题。为此，早栽和促其早生快发使烟叶成熟期尽量提早至光温条件好的时期是种好烤好红大的关键。2021/10/814（4）对肥料反应敏感，适宜施肥量范围窄红大根系吸收能力较强，对氮素等吸收利用率高，容易因长势过旺后期贪青烤不出来。（5）需钾量高，生产实践经验证明，要保证红大较高的产量、质量和收益，必须多施钾肥或含钾高的物料如有机肥，还应重视后期补钾。（6）易感“两黑病”、赤星病等，两黑病”是种植红大最大的隐患，生产中应对其严防死守。2021/10/81520

6、21/10/816不同品种烘烤过程变化云85K326红大2021/10/8172021/10/8182021/10/8192021/10/8202021/10/8212021/10/822K326和红花大金元烘烤特性K326:来色速度快，变黄速度中等，变黄与失水协调性好，但下部烟叶含水量大，变黄较集中，易烤枯；上部烟叶较厚，易烤成青杂色烟和挂灰烟。红花大金元：来色速度慢，变黄速度慢，失水速度前期快后期慢（总含水多），变黄与失水协调性差，易烤青和烤枯。2021/10/823烟叶烘烤技术关键点2021/10/8242021/10/

7、825左天觉：烟叶成熟度朱尊权：上部叶一次性采收成熟度—指调制后烟叶的成熟程度（包括田间成熟度和调制成熟度）（两位中国烟草最著名的大师一辈子就做一件事养好烟叶成熟度、养好上部烟叶成熟度）2021/10/8262021/10/827烤黄不如养黄2021/10/828烟叶烤不好的主要原因1、田间因素导致成熟不够移栽期、施肥量2021/10/829美丽的烟花用来做什么？2021/10/8302021/10/8312、采收方法不规范下部叶采收较晚2021/10/832上部叶能否烤好是经济收益的关键2021/10/833上部叶烤黑、下部

8、叶烤枯2021/10/834KRK262021/10/835难烤的烟叶更要抢下部叶2021/10/836光热条件非常好的烟区2021/10/8372021/10/838下部叶过熟2021/10/839下部叶早采2021/10/8402021/10/841抢采不仅减少了下部叶的