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时间:2019-06-11
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1、湿热体质——性格表现急躁易怒脸部和鼻尖总是油光发亮。还容易生粉刺、疮疖,一开口就能闻到异味,还容易大便黏滞不爽,小便发黄,性格多急躁易怒。重点人群:喜欢吃煎炸烧烤等食物或嗜好烟酒的年轻人。加上生活压力增加,是该体质的主要人群,还多见于学生和商业服务人员。患病倾向:疮疖、黄疸等病。调养方式:饮食清淡,多吃甘寒、甘平的食物,如绿豆、空心莱、苋菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、藕、西瓜等。少食辛温助热的食物。应戒除烟酒。不要熬夜、过于劳累。盛夏暑湿较重的季节。要减少户外活动。适合做大强度、大运动量的锻炼,如中长跑、游泳、爬山、各种球类、武术等。什么叫湿,什么叫热 看中医时,我们常
2、会听医生说“湿热”。那么,什么是湿热,湿热有哪些表现,应注意什么问题呢?要明白湿热,先应了解什么叫湿,什么叫热。所谓湿 即通常所说的水湿,它有外湿和内湿的区分。外湿是由于气候潮湿或涉水淋雨或居室潮湿,使外来水湿入侵人体而引起;内湿是一种病理产物,常与消化功能有关。中医认为脾有“运化水湿”的功能,若体虚消化不良或暴饮暴食,吃过多油腻、甜食,则脾就不能正常运化而使“水湿内停”;且脾虚的人也易招来外湿的入侵,外湿也常因阻脾胃使湿从内生,所以两者是既独立又关联的。所谓热,则是一种热象。而湿热中的热是与湿同时存在的,或因夏秋季节天热湿重,湿与热合并入侵人体,或因湿久留不除
3、而化热,或因“阳热体质”而使湿“从阳化热”,因此,湿与热同时存在是很常见的。湿热的一般表现湿热的一般表现为:肢体沉重,发热多在午后明显;舌苔黄腻,脉数。具体表现因湿热所在不同的部位而有差别:在皮肉则为湿疹或疔疱;在关节筋脉则局部肿痛。但通常所说的湿热多指湿热深入脏腑,特别是脾胃的湿热,可见脘闷腹满,恶心厌食,便溏稀,尿短赤,脉濡数;其它如肝胆湿热表现为肝区胀痛,口苦食欲差,或身目发黄,或发热怕冷交替,脉弦数;膀胱并不因出汗而减轻湿热见尿频、尿急,涩少而痛,色黄浊;大肠湿热见腹痛腹泻,甚至里急后重,泻下脓血便,肛门灼热、口渴。湿热型体质的鉴定 1、型体特征:形体偏
4、胖或消瘦; 2、常有表现:面垢油光、多有痤疮粉刺、常感口干口苦、眼睛红赤、心烦懈怠、身重困倦、小便赤短、大便燥结或黏滞、男性多有阴囊潮湿、女性常有带下增多。病时上述征象加重; 3、舌象检测:舌质偏红苔黄腻; 4、脉象检测:脉象多见滑数; 5、心理特征:性情急躁、容易发怒; 6、适应能力:不能耐受湿热环境;7、易患疾病:易患黄疸、火热症、痈疮和疖肿等病症。湿热的治疗 一般要分湿重还是热重。湿重的以化湿为主,可选用六一散、三仁汤、平胃散等;热重以清热为主,可选用连朴饮、茵陈蒿汤,甚至葛根芩连汤。在这一原则下,再根据某些特殊表现选择相应的中药,如湿疹、疔疱加
5、野菊花、紫花地丁、苦参、白鲜皮等;关节肿痛加桂枝、忍冬藤、桑枝等;腹泻甚至痢疾加白头翁、地榆、车前子等;血尿可加小蓟草、茅根、石苇、蓄等。此外,因热往往依附湿而存在,所以,应注意起居环境的改善和饮食调理,不宜暴饮暴食、酗酒,少吃肥腻食品、甜味品,以保持良好的消化功能,避免水湿内停或湿从外入,这是预防湿热的关键。药膳: 碧玉藏珍冬瓜性味甘平,有清热养胃、涤秽除烦、利水化痰、止渴泻痢、去脚气、淋病、咳喘、痰吼、化痈疽、痔疮、解鱼毒、酒毒等功效。冬瓜对由于盛夏而引起的食欲不振以及浮肿也有疗效,是糖尿病患者的最佳食品。但由于属寒性,对因血液循环不好,容易着凉的人,吃时要多
6、放一些姜,并不宜多食。材料:冬瓜1个、肉馅200克、慈菇20克、笋1个、干蘑菇3个、海米1小汤匙、葱1/2棵、姜适量、佐料A(盐、酒、香油各1小汤匙、淀粉1大汤匙)。做法:1.冬瓜去皮、籽,放入蒸锅,加盐煮20分钟捞出沥水。2.将干蘑、海米用水泡开、切碎,慈菇、竹笋切碎。3.将肉馅中加入A的配料及葱、姜汁,用佐料A的调料拌匀。4.将冬瓜表皮水份擦干,瓤内撒点干淀粉,放入肉馅调料。5.将冬瓜肉馅朝上放入深盘内,待蒸锅水烧开后放入锅内,蒸30分钟至肉馅熟透。6.深盘内蒸出的汤汁,倒入锅内上火烧开,用淀粉勾芡待用。7.将蒸好的冬瓜放入大盘内,淋上汤汁、香菜即可。丝瓜面线
7、汤丝瓜能解除厌食症,消除体内温热,使血液能顺畅流通,对于温热引起的腹泻有效。但手脚容易冰冷的人少食为宜。食用时可加些葱、姜、鸡肉、羊肉为好。材料:丝瓜1根、面线50克、鸡肉50克、佐料A(盐少许、酒1小汤匙、淀粉1/2汤匙),干蘑菇2个,虾仁1大汤匙、葱白1/3根、盐、胡椒粉、油少许。做法:1.丝瓜去皮,竖切两瓣,再切片。面线煮熟待用。2.鸡肉切丝,用佐料A料浸泡,干蘑泡好后切丝,虾仁温水泡开,葱切斜丝。3.锅内放油,煽炒鸡肉,变色后将蘑菇、虾仁、丝瓜放人锅内翻炒,加入3杯热水及泡虾仁的水、盐加盖。4.丝瓜煮烂后,加入面线,撒上胡椒粉即可。海松贝烩西兰花西兰花含有
8、维生素A、
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