《养羊的主要产品》PPT课件

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1、第二章养羊业的主要产品第一节绵羊毛第二节山羊绒和山羊毛第三节羊肉第四节羊皮第五节羊奶第一节绵羊毛一、羊毛纤维的构造（一）羊毛纤维的形态学构造1、毛干2、毛根3、毛球1.毛干毛干是毛纤维露出皮肤表面的部分。2.毛根毛纤维在皮肤内的上半部分。3.毛球是毛根的下面膨大部分。它是毛纤维的生长点，包围着毛乳头。（二）羊毛纤维的组织学构造有髓毛分为三层：1、鳞片层2、皮质层3、髓质层（二）羊毛的组织学构造无髓毛只有两层，即鳞片层和皮质层1、鳞片层分为环状鳞片和非环状鳞片两种。（1）环状鳞片（2）非环状鳞片三.羊毛纤维类型和羊毛种类（一）羊毛纤维的类型1.刺毛2.有

2、髓毛（1）正常有髓毛（2）干毛（3）死毛3.无髓毛4.两型毛（二）羊毛的种类1、同质毛（1）半细毛（2）细毛（3）超细毛2.异质毛粗毛四、原毛的组成和净毛率（一）原毛的组成1.从羊体上剪下的羊毛叫原毛，也称污毛。2.原毛由三部分组成：（1）纯净羊毛纤维（2）生理夹杂物（3）外来夹杂物（二）净毛率1.净毛：原毛经过洗涤，洗去羊毛纤维附带的各种污物杂质，得到的毛纤维，称为净毛。2.净毛率净毛重量占原毛重量的百分比净毛重量即：净毛率=—————×100%原毛重量（1）普通净毛率A.定义：经过洗毛以后所得的净毛重量占该毛样原毛重量的百分比。B.普通净毛率所指净

3、毛包括以下内容：a.净毛重量必须是经过洗毛以后的净毛在公定回潮率（同质细毛和半细毛为16%；异质毛为15%）下的重量。b.洗后所得净毛，必须含有不超过1%的残油脂。c.洗后净毛，允许含有不超过2%的植物质。（2）标准净毛率A.定义：标准净毛重量占原毛重量的百分比。B.应用于国际上羊毛贸易。C.国际上所规定的标准净毛的组成成分，按重量百分比为：绝干净毛占86%水分占12%油质占1.5%灰分占0.5%植物质0%五.羊毛的主要物理性质细度、长度、强度、伸度、弯曲等（一）羊毛的细度指羊毛的粗细，一般用羊毛纤维横切面直径的大小表示，以微米为单位。（二）羊毛的长度

4、1.自然长度指毛丛在自然弯曲状态下，两端间的直线距离。2.伸直长度指将羊毛纤维拉伸至弯曲刚刚消失时两端的直线距离。（三）羊毛的弯曲（四）羊毛的强度和伸度1.绝对强度：拉断单根羊毛纤维所用的力，以克或千克为单位来表示。2.相对强度：指拉断单位面积上的羊毛纤维所用的力，单位是千克/平方毫米。3.澳洲美利奴羊，细度为25微米的羊毛纤维，绝对强度9.36克，相对强度为15.2千克/平方毫米。4.羊毛的伸度将羊毛纤维拉直后，再拉伸到断裂时所增加的长度占伸直长度的百分比，称为伸度。所增加的长度称为伸长，伸度等于伸长/伸直长度。（五）羊毛的弹性和回弹力羊毛纤维在解除

5、外界的作用力后，恢复基本身原来的大小和形状的性能，称弹性。其恢复原来形状和大小的速度称为回弹力。因为羊毛具有弹性，所以毛织品在穿着中，可以经久保持原形。（六）毡合性羊毛在一定温度、湿度和外力的作用下，反复摩擦，可以毡合在一起，这种特性叫毡合性。它是羊毛的一种重要工艺特性，也是其他纺织纤维不具有的性质。（七）羊毛的光泽指羊毛纤维洗净后对光线的反射能力。其强弱主要取决于羊毛鳞片层的情况。1.全光毛　绵羊中的林肯羊毛和山羊中的安哥拉山羊（马海毛），均属这一类。特点是羊毛粗，鳞片层紧贴在毛干上，因此光泽较强。2.半光毛　罗姆尼羊毛、山羊毛、杂交种羊毛均属此，细

6、度在31－40微米之间，光泽比全光毛稍弱。3.银光毛　美利奴细毛羊具有银光，它是银光毛的典型代表，其特点是羊毛细、单位长度上鳞片数多，鳞片上部翘起的程度大，因此光泽柔和。4.无光毛　一些营养很差的细毛羊及大部分粗毛羊和低代杂种羊的羊毛多属这一类。（八）羊毛的颜色羊毛洗净后的颜色1.白色2.黑色3.灰色4.棕色5.杂色（九）吸湿性和回潮率（1）羊毛的吸湿性指自然状态下，羊毛吸收水分和保持水分的能力。羊毛的吸水能力很强，原毛一般情况含水量14-16%，当空气湿度大时，吸水可达本身重量的40%以上。羊毛吸湿性大的原因：羊毛的鳞片结构形成多孔性，有利于水分的附

7、着和吸收，另外，羊毛中有羟基（-OH）、羧基（-COOH）、酰胺基（-CONH2），对水的亲和力强。（2）羊毛的回潮率羊毛中所含水分占其毛样绝对干燥重量的百分比，称为回潮率。回潮率（%）=原毛重(g)-绝对干燥毛重(g)/绝对干燥毛重(g)×100%（3）影响羊毛回潮率的因素（1）空气温度和湿度。（2）羊毛在空气中的暴露时间。（3）羊毛类型细羊毛一般高于半细毛和粗毛。（4）羊毛状态一般净毛吸湿性大于原毛，标准回潮率在20℃，相对湿度65%，在空气中暴露24h测定的，一般原毛含水率在12-16%。六.羊毛的化学特性（一）羊毛的化学成分是角质化的蛋白质化学

8、元素比例（%）碳49~52氢6~8.8氧17.8~23.7氮14.4~21.3硫2.2~5.4