养羊学整理课件.doc

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1、第一章绪论羊：是适应外界环境最强的草食(反刍)动物之一，包括山羊和绵羊，是人类仅次于狗的最早驯养的家养动物。绵山羊区别采食习性：山羊喜食嫩叶，枝条、藤和灌木。敏捷且抬头采食植物。 绵羊为草食，喜欢低矮的嫩草，喜欢野草并能采食靠近地面的草。群居性：山羊相对对立，绵羊合群性强羊提供的产品：羊是人类重要的生产和生活资料1、羊毛(绒)2、羊肉3、羊皮4、羊奶5、副产品-羊肠衣、羊粪、羊毛脂养羊学：研究如何提高和发挥绵、山羊本身的遗传潜力，提高羊生产力，达到高效提供丰富的优质羊产品的科学。 绵羊人类活动干预最多，全世界现有主要绵羊品种约629个。而山羊是人类

2、干预较少的羊，仅有150多个品种。 绵羊专业化程度较高，山羊程度低，品种的数量除乳用方向外绵羊的专业化品种数量都多于山羊。养羊发达国家采取的主要措施 1、重视科学研究和技术推广咨询工作2、改良草原(山，地)，建设优质人工草场牧草是发展草食畜牧业的物质基础目的：以最经济的手段提高牧草产量与质量并保持适当载畜量，以保证草畜之间的季节、年度、营养平衡。 重视草场的建设和管理使用，实行分区围栏放牧，无棚圈、不补饲谷物等技术，草食动物生产成本相对降低。 3、加强育种工作，广泛利用经济杂交4、加强疾病防治严格的防疫法规，权威防疫机构，疾病防治网络5、规模化、专

3、业化、产业化、社会化程度高 现代养羊特点：规模化、专业化、产业化、社会化。6、生产机械化，提高劳动生产力世界养羊业发展方向： 1、重视羊肉生产2、肥羔生产专业化3、自然放牧向现代化生产过渡4、建立全国性的大品种大生产基地5、其它 重视地毯毛、羊皮(羔,裘皮)的生产第二章羊毛羊毛：动物纤维、皮肤附属物、角质化的动物蛋白纤维。绵羊皮肤结构：表皮层、真皮层及皮下结缔组织。。 15羊毛的生长发育：羊毛纤维形成始于胚胎时期,其生长发育过程如下： ☆结疖形成期：生发层细胞分化分裂加强，出现原始体。 ☆结疖伸入期：结疖向真皮伸入生长，形成管状物，即原始毛囊。 ☆

4、各组织形成期：管状物中的生长活性细胞发生分化，形成皮脂腺和汗腺以及竖毛肌,并形成毛球。 ☆毛纤维形成期：毛球中的细胞分化形成毛根，并且由此向上生长，形成毛纤维。 ☆毛纤维伸出期。 毛纤维形态构造及附属结构： 1、形态结构，分为三个部分，即毛干、毛根及毛球。2、附属结构 ☆毛鞘：包围毛根的圆管，由几层表皮细胞构成。 ☆脂腺：真皮中毛鞘的两侧，分泌管在毛鞘中开口，分泌油脂，保护羊毛。 ☆汗腺：真皮层中的深层，开口于皮肤表面，调节体温及排泄代谢废物。 ☆竖毛肌：连接毛鞘与表皮，调节脂、汗腺分泌以及血管及淋巴循环。 ☆毛囊：毛鞘及周围的结缔组织层，如囊状，

5、故称毛囊。☆初级毛囊：发生时间早，有2～4个脂腺和一条管状顶浆分泌的汗腺及竖毛肌的毛囊。☆次级毛囊：发生时间晚，没有汗腺及竖毛肌，仅有不发达皮脂腺的毛囊。 ☆毛囊群：毛囊在皮肤横截面上是成群排列的，一般在一群毛囊群中有三个初级毛囊和若干个次级毛囊。☆S/P比：不同羊品种毛被不同，单位面积内的毛囊数也不同，因此初次级毛囊之比也不同，细毛羊一般在14—25之间，半细毛在4—14之间。羊毛纤维的组织结构：☆有髓毛分为三层，即鳞片层、皮质层和髓质层，无髓毛没有髓质层 ㈠鳞片层细毛鳞片、中间型鳞片、粗毛鳞片。 细胞组成:扁平无核、形状不规则的蛋白细胞构成。

6、结构：不同类型羊毛其鳞片层附着于皮质层上的结构不同。 形状:形状的排列因纤维类型不同而不同。 作用：保护作用---保护皮质层免受物理、化学、机械等因素影响。 影响羊毛品质---对羊毛光泽、羊毛的纺纱性和粘合性(即羊毛之间粘合缠结的能力)、缩绒性(纤维间相互粘结的能力)等都有影响，这是因为羊毛在一定的酸碱处理及温热条件下，羊毛有较大的游离边缘而致。羊毛纤维类型按生长特性、组织学结构、工艺特性划分：1.刺毛：粗短、较直、光泽较亮，分布于颜面和四肢下部。组织结构近粗毛，髓质层发达，鳞片非环状、较小。刺毛在皮肤上倾斜生长，一根覆盖一根，毛纤维形成特殊毛层，

7、故刺毛又称覆盖毛。 2.无髓毛：主要为细毛和绒毛。无髓毛无髓质层，纤维大都有弯曲。粗毛品种的绒毛为一种保护毛，寒冷季节可防体温散失，四、五月份绒毛自然脱落。 3.有髓毛：也称粗毛和毛发，分为三种：正常有髓毛、干毛和死毛 ◇正常有髓毛：羊毛较粗，较长，弯曲较少，较无髓毛长，由初级毛囊中长出，无季节性脱毛。◇干毛：有髓毛变态，因纤维的上部受雨淋，风吹、日晒，气候过于干燥失去油汗，引起细胞内物质和细胞间的连接发生变化，使纤维变硬易断毛质干枯，成为干毛。外形表现为纤维上端粗硬、较脆，缺乏光泽羊毛纤维干枯。◇死毛：15变态有髓毛，髓质层特别发达，外形灰白，无

8、光泽，粗硬易断，较直，死毛完全失去强伸度、弹性和对染料的亲合力，毛的工艺价值低。4.两型毛：亦称中间型毛，其细度、长度及工