饲料厂影响产品质量的关键点分析与控制

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1、饲料厂影响产品质量的关键点分析与控制经营企业，是许多环节的共同运作，成功的经营来源于整个系统—松下幸之助一、饲料生产饲料生产就是按照动物生长的要求，根据营养师提出的标准，由原料采购部门、生产部门、品管部门、技术部门及仓储部门协同把各种原料准确的混合在一起，通过物理方法和化学方法，使其在粒度、水份、外观、淀粉糊化度、均匀度、贮藏等方面达到其要求。1、目的获取更大的利润改变粒度改变水份含量改变饲料的密度增加适口性增加营养成分含量增加养份的利用率脱毒或除去不必要的成份改善贮存质量减少霉菌、沙门氏菌及其他有害物质2、饲料厂组成车间筒库仓库（原料、成品）锅炉房配

2、电房地磅办公室（含化验室）生活设施等3、生产工艺除杂粉碎配料仓除杂配料仓配料混合微量原料待制粒仓包装粒料成品仓粉料成品仓成品出库制粒冷却、破碎分级粒状原料粉状原料大颗粒返回破碎粉料重新制粒二、关键要素分析与控制1、汽车衡（地磅）主要技术参数精度：1‰，如１００t地磅分度值２０kg，最小称量值４００kg。每月要进行校秤一次存在问题：人为作弊（秤上、车上）利用高科技手段作弊（电子干扰器）2、房式仓库使用原则：节约、先进先出、安全、便利、易于解决问题。仓库平面布置图小宗原料大宗原料大宗成品小宗成品节约：使用量大，周转率高的原料以散装形式存放。（如果袋装原料，放

3、在最近、最便之处。）先进先出：新鲜、防止质量变坏，重量减轻。安全：堆放高度、防雨、空气流通等。便利：便于存放、便于搬运。易于解决问题：便于检查质量，便于疏散和消防。3、筒仓（钢构筒仓）特点钢构筒仓：隔热保温效果差；结构型式平底：积料，需人工清理；锥底：不需人工清理；关键要素谷物含水量、温度、湿度、微生物、虫害。谷物温度°c谷物含水率（％）1415.51718.520贮存天数102561286432161512864321682164321684273216842321684213884210饲料谷物安全贮存天数表措施（防止谷物变质和杂质聚积）定期通风；冬

4、季（11月～3月份）每两月清空一次筒仓；其他季节每月清空一次筒仓4、原料接收工序原料种类粒状原料（玉米、小麦、等）：存放于筒仓中；粉状原料（面粉、鱼粉等）：存放于房式仓库内；微量组份（蛋氨酸、赖氨酸、预混料、维生素）：存放于小料库中；液体原料：油脂、氯化胆碱、酶制剂等以桶装形式存放，应避光直射；酶制剂应低温存放。关键要素原料进仓前经过清理去除大杂或小杂；用量小的原料每次投料进仓时应尽量加大投料量；用同一输送设备更换原料品种时，其投料间隔时间应不小于4分钟（防止混料）；分配进仓的设备类型：绞龙（或刮板）分配进仓、分配器；绞龙照片混料现象不可避免；加大出料口

5、尺寸；对位不准将造成混料；定期检查定位系统；5、粉碎工序立式粉碎机照片微粉碎机照片筛网照片转速1500转/分锤片粉碎机转速1500转/分，微粉碎机转速3000转/分加工质量标准仔猪、生长育肥猪、后备母猪、妊娠猪、哺乳母猪、种公猪配合饲料成品粒度（粉料）：99％通过2.80mm编织筛，但不得有整粒谷物，1.40mm编织筛筛上物不得大于15％。产蛋后备鸡（前期）、肉用仔鸡前期配合饲料成品粒度（粉料）：99％通过2.80mm编织筛，但不得有整粒谷物，1.40mm编织筛筛上物不得大于15％。肉用仔鸡中、后期配合饲料、产蛋后备鸡（中期、后期）配合饲料99％通过3.

6、35mm编织筛，但不得有整粒谷物，1.70mm编织筛筛上物不得大于15％。产蛋鸡配合饲料全部通过4.0mm编织筛，但不得有整粒谷物，2.0mm编织筛筛上物不得大于15％。肉用仔鸭前期配合饲料、生长鸭（前期）配合饲料99％通过2.80mm编织筛，但不得有整粒谷物，1.40mm编织筛筛上物不得大于15％。肉用仔鸭中、后期配合饲料、生长鸭（中期、后期）配合饲料99％通过3.35mm编织筛，但不得有整粒谷物，1.70mm编织筛筛上物不得大于15％。产蛋鸭配合饲料全部通过4.0mm编织筛，但不得有整粒谷物，2.0mm编织筛筛上物不得大于15％。筛网的配置肉用仔鸡前

7、期料，肉用仔鸭前期料：Ф2.0mm～Ф2.5mm筛孔；肉用中期、后期鸡料，肉用中期、后期鸭料：Ф2.5mm～Ф3.0mm筛孔；乳猪料（30公斤以前）：Ф2.0mm～Ф2.5mm筛孔；中、大猪料（30公斤～出栏）：Ф2.5mm～Ф3.0mm筛孔；鱼开口料（0～50克）：Ф0.8mm～Ф1.0mm筛孔；小鱼料（50克～250克）：Ф1.0mm～Ф1.2mm筛孔；大鱼料（250克以上）：Ф1.2mm～Ф1.5mm筛孔；蛋小鸡料：Ф2.0mm～Ф2.5mm筛孔；蛋中、产蛋鸡料：Ф3.0mm～Ф4.0mm筛孔；每天检查锤片、筛片磨损情况，并及时更换，防止筛片破损造

8、成粉碎粒度过大。粉碎系统水份损失据统计资料显示：水份为15％以上的玉米，经粉碎机