《不同品质食用白酒致大鼠肝脏损伤差异分析-论文》

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1、现代预防医学2014年第41卷第9期ModemPreventiveMedicine，2014，Vo1．41，NO．9·l667··实验技术及其应用·不同品质食用白酒致大鼠肝脏损伤差异分析陈蕊，叶正茂，鲁蕾，范雪佳，饶家权，杜礼泉，许欣1．四川大学华西公共卫生学院(华西第四医院)，四川成都610041；2．四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司，四川绵阳621000摘要：目的探讨不同品质浓香型白酒致sD大鼠肝脏损伤差异。方法55只雄性sD大鼠随机分为：酒样①组、酒样②组、48v／v酒精对照组以及空白对照组，以慢性酒精性肝病大鼠模型建立方

2、式灌胃30d后处死实验动物，检测血清中氧化指标超氧化物歧化酶SOD、丙二醛MDA；肝功能指标谷丙转氨酶ALT、谷草转氨酶AST、谷氨酰转肽酶GGT；血脂指标甘油三酯TG、高密度脂蛋白HDL—C、胆固醇CHOL；并制作病理学切片，用SPSS16．0对结果进行统计学分析。结果连续灌胃30d后，各指标均出现明显差异，与①号酒样组相比，②号酒样组的SOD降低(P<0．05)、MDA(P<0．01)；ALT、AST、GGT均升高(P

3、P<0．05)，从病理切片来看，②号酒样组比①号酒样组的病变程度更严重。结论30d灌胃后②号酒样对肝脏的损害大于①号酒样，提示不同品质白酒致肝脏损伤存在差异。关键词：不同品质浓香型白酒；肝脏损伤；SD大鼠中图分类号：Rl15文献标志码：A文章编号：1003—8507(2014)09—1667—04ComparisonontheimpairmentsofdiferentkindsofLuzhou-flavorliquor0nratSIlVerCHENRui，YEZheng-mao，LULei，FANXue-jia，RAOJia-q

4、uan，DULi—quan，XUXinWestChinaSchoolofPublwHealth(WestChinaFourthHospit奶，SichuanUniversity,Chengdu,Sichuan610041，ChinaAbstract：ObjectiveTheaimofthisresearchwastoevaluatethediferentdamagestolivercausedbydiferentqualityofLuzhou-flavorliquor．Methods55healthymaleSDratswere

5、randomlydividedinto：winesamplegroup①，winesamplegroup②，alcoholcontrolgroup(48％ethanolsolution)andblankcontrolgroup，lavagedtheseratswithchronicalcoholismfor30days．Im—pairmentsofliverwereobservedaftertheratsweresacrificedanddetectedsel31moxidativedamageindexincludedT—SO

6、D，MDA；liverfunctionindexesincludedALT，AST，GGT；bloodfatindexedincludedTG，HDL—C，CHOL；SeDlm，madepathologysection；usedSPSS16．0todothestatisticalanalysis．ResultsTherewasastatisticaldiference(P<0．051betweentwoLuzhou-Ⅱavorliquorgroupswhichwereadministeredintragastrieallyfor

7、30days．Comparedwiththegroup①，thecontentofSODwaslower‘P<0．05)，MDAwashigher(P<0．05)；ALT，AST，GGT，HDL-C，CHOLwerehigher(P

8、rlavagingratsfor30days，comparedtothegroup①，theextentofdamageinliverisseriousinthegroup②，whichdemon—stratesthatdiferentkindsofliquor