HPLC法同时检测猪肉中泰乐菌素和泰妙菌素

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1、山地农业生物学报30(1):87～90，2011JournalofMountainAgricultureandBiology*HPLC法同时检测猪肉中泰乐菌素和泰妙菌素11*233张骏豪，谭艾娟，吕世明，方英，金志强(1．贵州大学生命科学学院，贵州贵阳550025;2．贵州大学动物科学学院，贵州贵阳550025;3．贵阳市农业委员会，贵州贵阳550081)摘要:采用HPLC法，建立高效液相色谱同时测定猪肉样品中泰乐菌素和泰妙菌素。结果表明:这两种药物标准曲线的线性回归系数均在0．999以上，最低检测限泰乐菌素

2、为2．5μg/kg，泰妙菌素为0．5μg/kg，加样回收率均在85．37%至87．91%之间，均可用于同时检测猪肉中泰乐菌素和泰妙菌素的残留。关键词:高效液相色谱;泰乐菌素;泰妙菌素;抗生素残留中图分类号:R938．2文献标识码:A文章编号:1008－0457(2011)01－087－04SimultaneousDeterminationofTylosinandTaimulinResiduesUsingHPLCTechnique11*233ZHANGJun-hao，TANAi-juan，LVShi-ming，

3、FANGYing，JINZhi-qiang(1．CollegeofLifeSciences，GuizhouUniversity，GuiyangGuizhou550025，China;2．CollegeofAnimalSciences，GuizhouUniversity，Guiy-angGuizhou550025，China;3．AgriculturalCommitteeofGuiyangCity，GuiyangGuizhou550025，China)Abstract:HighPerformanceLiquid

4、Chromatograp(HPLC)wasemployedtosimultaneouslydeterminationthecontentofTylosinandtaimulinresiduesinporkherein．Theresultsshowedthattheregressivecoefficientsoftwodeterminationmethodswerehigherthan0．999．TheLODsfortylosinwas2．5μg/kg，andfortaimulinwas0．5μg/kg．Thi

5、sstandardrecoveryratewasbetween85．37%and87．91%，whichwerereliabletode-tectsimultaneouslytylosinandtaimulinresiduesinpork．Keywords:HPLC;Tylosin;Taimulin;antibioticresidue泰乐菌素是一种大环内酯类抗生素，泰妙菌素是一种双萜烯类畜禽专用抗生素，这两种抗生素作为饲［1］料添加剂在许多国家已经得到广泛应用。我国规定猪肉中最大残留量泰乐菌素为200μg/k

6、g，泰妙菌素［2］［3－4］［5－8］为100μg/kg。目前，单独检测这两种抗生素的方法有微生物法、高效液相色谱法和酶联免疫［9－10］［11］法，但同时检测泰乐菌素和泰妙菌素的高效液相方法目前在国内尚无报道。近年来，对于猪肉中［12－14］这两种抗生素的残留时有报道。为了降低泰乐菌素和泰妙菌素在猪肉中的残留对人健康的危害，迫切需要一种高效快捷可靠的方法来同时检测猪肉中这两种抗生素，本文特对此进行了研究和探讨。1材料与方法1．1材料1．1．1仪器及试剂Waters600高效液相色谱仪(美国Waters公司)

7、，旋转蒸发仪(上海亚荣生化仪器厂)，超声波破碎仪(上海比郎仪器公司)，高速离心机(北京医用离心机厂)，减压甩干机(上海比郎仪器公收稿日期:2010－12－14;修回日期:2011－02－13基金项目:贵阳市科学技术计划项目［筑科合(2008)第4－2号］作者简介:张骏豪(1986－)，男，安微芜湖人，硕士研究生。研究方向:微生物与生化药学。*通讯作者:谭艾娟，教授，硕士生导师。研究方向:生物化学和天然产物。E－mail:ajtan@gzu．edu．cn88山地农业生物学报2011年司)，SPE固相萃取小柱(天

8、津博纳艾杰尔公司);泰乐菌素标准品、延胡索酸泰妙菌素标准品(纯度均大于98%)由中国兽药监察所提供，色谱级乙腈(天津康巢科技公司)，色谱级甲醇(天津康巢科技公司)，色谱级三乙胺甲醇(天津康巢科技公司)，三蒸水，其余试剂均为分析纯试剂。1．1．2样品来源贵阳市屠宰场及农贸市场所采集的新鲜猪肉。1．2方法1．2．1磷酸缓冲盐的配制A液(pH值8．0):称取KH2PO40．52g，K2HPO416．73g