正交试验优选文冠果壳中文冠果壳苷提取工艺

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1、582009,Vol.30,No.02食品科学※工艺技术正交试验优选文冠果壳中文冠果壳苷提取工艺李光勋，王力华*，陈玮(中国科学院沈阳应用生态研究所，辽宁沈阳110016)摘要：目的：优选文冠果壳苷提取工艺。方法：采用单因素试验结合正交试验，以出膏率和文冠果壳苷含量为指标，优选出合理的提取工艺。结果：文冠果壳粉末用7倍量70%乙醇回流提取2次，每次5h为最优提取工艺。结论：该工艺合理、稳定可行，可作为提取文冠果壳苷生产工艺的参考。关键词：文冠果；文冠果壳苷；正交试验OptimizationofExt

2、ractionTechnologyofXanthocerasidefromXanthocerassorbifoliaBungeHusksbyOrthogonalTestLIGuang-xun，WANGLi-hua*，CHENWei(InstituteofAppliedEcology,ChineseAcademyofSciences,Shenyang110016,China)Abstract：TheextractiontechnologyofxanthocerasidefromXanthocerass

3、obifoliaBungehuskswasoptimizedthroughsingle-factortestandorthogonaltestwithextractyieldandcontentofxanthocerasideinextractastheevaluationindexes.Theobtainedbestextractionprocessisasfollows:twiceextractingpowderedXanthocerassorbifoliaBungehuskstwicewith

4、7timesvolumeof70%ethanolfor5hunderrefluxinthethermostaticallycontrolledwater-bath.Thisextractionprocessisrational,stableandfeasible,andcanofferusefulinformationforindustrialproduction.Keywords：XanthocerassorbifoliaBunge；xanthoceraside；orthogonaltest中图分

5、类号：R284.1；TS201.1文献标识码：A文章编号：1002-6630(2009)02-0058-03文冠果(XanthocerassorbifoliaBunge)为无患子科壳。对照品文冠果壳苷自制，经高效液相色谱和光谱(Sapindaceae)文冠果属植物，灌木或乔木，主要分布分析鉴定，含量为98.5%。于辽宁、河北等省[1]。文冠果茎、枝干燥木部称为“文乙酸乙酯、正丁醇、氯仿、乙腈、甲醇，其中冠木”，味甘、微苦、性凉、能祛风除湿，消肿止乙腈、甲醇为色谱纯；其他试剂均为分析纯。痛，敛干黄水，

6、主要用于治疗风湿性关节炎[2]。近年1.2仪器与设备来研究发现文冠果壳乙醇提取物对Aβ(25-35)致鼠学习Agilent1100高效液相色谱仪；ZorbaxODS(200mm记忆障碍有显著的改善作用，文冠果壳苷是乙醇提取物×4.6mm，5μm)色谱柱；LC06-SP型离心机；EYELA-改善记忆障碍的有效成分[3-4]。另据报道，文冠果壳乙旋转蒸发仪；DK-S24型电热恒温水浴锅。醇提取物能显著抑制卵巢肿瘤细胞增长，其有效成分为1.3方法文冠果壳苷[5]。本实验以出膏率和文冠果壳苷含量为考1.3.

7、1HPLC方法核指标，采用单因素试验和正交试验优选出文冠果壳苷色谱柱：ZorbaxODS柱(200mm×4.6mm，5μm)；提取工艺，为文冠果综合利用提供依据。柱温：室温；检测波长：225nm；流动相：30%～70%1材料与方法乙腈梯度洗脱；流速：1.0ml/min；进样量：5μl。1.3.2对照品溶液的制备1.1材料与试剂文冠果壳采摘于内蒙古自治区赤峰市乌丹县经济林精密称取文冠果壳苷5mg，置25ml容量瓶中，用场，经中国科学院沈阳应用生态研究所植物标本室鉴定甲醇溶解并定容至刻度，摇匀，作为质量

8、浓度为0.2mg/ml为文冠果(XanthocerassorbifoliaBunge)的成熟干燥果对照品溶液使用。再分别取0.5、1、2、3、4ml对收稿日期：2007-11-20基金项目：沈阳市科技资助项目(1071060-9-00)；中国科学院知识创新植物园与生物分类学研究项目(KSCX2-YW-035)作者简介：李光勋(1982-)，男，硕士研究生，研究方向为天然药物化学。E-mail：lidengjudeer@163.com*通讯作者：王力华(1955-)，男