纯、含量测定、组分分析和结构鉴定

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1、检测分析2008年6月第29卷第6期LYCD中多糖的提纯、含量测定、组分分析和结构鉴定高艳玲’。杨迪1，张楠2，路福平”，杜连祥，。段少军，(1．天津科技大学生物工程学院，天津市工业微生物重点实验室，天津300457；2．中科百奥工业生物技术有限公司．天津300472)i13=·摘要：以活酵母细胞衍生物(LYCD)中多糖为研究对象，经sevege法脱杂蛋白、乙醇沉淀得粗多糖，由苯酚一硫酸法测定LYCD中多糖含量；该粗多糖再经SephadexG_75柱层析分离纯化得到精制；薄层层析鉴定该多糖的单糖组分；采用红外光谱对此多糖进

2、行了初步的结构鉴定。结果表明：用sevege法脱杂蛋白3次。可得到LYCD粗多糖．其多糖含量为8．21ms／L。该多糖中只含有一种多糖，水解得到的单糖为葡萄糖．红外图谱结果表明LYCD多糖具有多糖的一般结构。关键词：活酵母细胞衍生物(LYCD)；多糖；含量测定；组分分析；结构鉴定PURIFICATION，CONTENTDETERMINATION，PRELIMINARYCOMPONENTANALYSISANDS7IRUCTUREIDENT【FICA7nON0FLYCDPOIJSACCHARIDEGAOYan-lin91，YA

3、NGDil，ZHANGNan2,LUFu—ping匕DULian-xian91，DUANShao-junl(1．TianjinKeyLabofIndustrialMicrobiology，CoHegeofBiotechnologyTianjinUniversityofScienceandTechnology，Tianjin300457，China；2．ZhongkeBaiaoIndustrialBiotechnologyCo．，Ltd，Tianjin300472，China)Abstract：Thepolysacchari

4、deofliveyeastcellderivatives(LYCD)wasstudied．Thecrudepolysaccharidewasprecipitatedwith95％ethanolinmethodofethanolprecipitationandtheproteinwasremovedbySevegemethod．Thenthecontentwasdeterminedbythephenol--sulfuricacidmethod．Thecrudepolysaccharidewasisolatedandpurif

5、iedbySephadexG—75．ThenthecomponentsoftheproductWasconsideredbythin-layerchromatography．Finally，thestructureofpolysaccharidewereanalyzedpreliminarilybyinfra-redspectrum．Theresultsshowedthatthreetimeswerebesttoremovetheprotein．Underthiscondition8．21m舡polysaccharides

6、wereobtained．TheLYCDpolysaccharideshadonekindofpolysaccharidewhichcontainedD-glucoseafterhydrolysis．TheresultsofIRspectrumshowedthatLYCDpolysaccharideshadthegeneralstructureofpolysaccharides．Keywords：LYCD；polysaceharide；contentdetermination；componentanalysis；struc

7、tureidentification多糖(polyrsaccharide)是天然化合物中最大族之一，它是有机体能量的主要来源。近年来，随着分子生物学和细胞生物学的发展．人们得到了有关糖的结构和功能越来越多的信息．逐步认识到糖是除核酸和蛋白质之外的另一重要的生命物质．具有许多生物学功能【”。有些多糖或其衍生物还有多种药理活性，许多研究表明多种多糖具有明显的抗辐射作用回．在增强免疫．抗肿瘤等方面也具有显著的生物活性[31。酵母细胞作者简介：高艳玲(1983一)，女(汉)，在读硕士研究生，研究方向：微生物制药。·通讯作者具有很强

8、的应激反应能力闱，当受到不良环境刺激时，迅速合成许多具有自我修复功能的保护性物质．活酵母细胞衍生物LYCD(Liveyeastcellderivative)是活酵母对外来刺激产生的保护性衍生物。它具有较高抗氧化能力．主要由低分子质量的多肽和各种应激蛋白以及多糖组成．其中还含有少量的氨基酸和维生素及矿物质