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时间:2019-06-01
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1、全民吃素时代,快来为你的食谱添几道素菜如意香干原料:黄豆芽140克薄香干3块红椒1个大蒜3瓣调料:生抽1又1/2大匙砂糖1茶匙做法:1.黄豆芽去根,洗净沥干水份。香干切成长条,红椒去籽切成细条,大蒜去皮切成厚片。2.锅内冷油,放入豆干,大蒜片。3.小火煸炒至豆干出香味,变的略硬。4.放入豆芽。5.紧接着放入红椒丝,及生抽1又1/3大匙砂糖1茶匙6.大火快炒,用筷子把所有材料混合,约1分半钟即可出锅。孜然土豆材料:土豆3个(中等个头的,2-3个左右)、孜然粒3克、孜然粉3克、黑胡椒粉3克、辣椒粉3克、盐少许、姜末5克、香菜适量做法
2、:1,挑几个中等个头的土豆,3个就足够了。2,取小汤锅,倒入适量清水,放入洗干净的土豆,水量没过土豆就行,再放入5g的盐。3,大火煮开后转中火,煮约20分钟,只要土豆熟软就可以了。4,还需要一些姜末、孜然粉、孜然粒、黑胡椒粉、辣椒粉。5,土豆煮好了,捞出控去水分,放到一边降降温。6,放凉后去掉外皮。7,切成滚刀块。8,锅中倒入少许油,烧热后放入孜然粒,煎炒出香味后放入土豆块。9,翻炒几下后加入姜末,孜然粉,辣椒粉,黑胡椒粉,盐,继续翻炒几分钟,最后出锅的时候撒上些香菜碎就可以了。双椒蒸豆腐原料:水豆腐一块,双色剁椒各1大匙,酱油
3、一大匙,葱适量,油1大匙做法:1、水豆腐倒入盘中,并切片,用手轻轻拨开成斜状;葱切丝后浸水待用。2、剁椒分别倒在豆腐上,浇上酱油,用保鲜膜将豆腐盘包好。不要漏气。3、蒸锅加水大火烧开后,放入豆腐盘,盖盖蒸10分钟。4、关火后,将豆腐盘拿出,去掉保鲜膜,洒上沥干水的葱丝,烧中热油后泼上即可素炒南瓜尖原料:南瓜尖400g尖椒25g大蒜4粒盐2.5g湿淀粉10g清水少许做法:1、南瓜尖用盐水浸泡15分钟后洗净2、将南瓜尖沥干水份3、炒锅放油,下蒜末、尖椒煸炒4、放入南瓜尖煸炒片刻,加少许清水、盐翻炒至软后,勾芡出锅五色健康粉丝材料:香
4、菇(新鲜)、黑木耳(泡软)、玉米粒、青豆粒、胡萝卜(自己喜欢的较容易熟的蔬菜)、粉丝。调料:酱油、香油、素高汤,胡椒粉、白糖、蘑菇精、盐。做法:1、将黑木耳、胡萝卜切丝、香菇切片。2、泡软的粉丝切小段,倒半小碗素高汤,放入粉丝。3、盖上保鲜膜,放入微波炉加热2分钟。4、取另一个碗,将胡萝卜、玉米粒、青豆粒、黑木耳、香菇放入,加一汤匙酱油、少许蘑菇精、半汤匙盐和半汤匙糖,加适量胡椒粉,拌匀。5、再拌入热好的粉丝,封好保鲜膜,微波炉加热5分钟即可。本文作者:通用弹簧行业头条
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