教你几道暖心食谱,不止你喜欢,家人更喜欢哦!

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1、教你几道暖心食谱，不止你喜欢，家人更喜欢哦！一、干锅土豆片食材：五花肉、土豆、红萝卜、青椒、青蒜、姜葱蒜、红辣椒、生抽料酒、孜然粉、油盐做法：1.土豆切片后泡水，红萝卜去皮切片，五花肉切薄片，葱姜蒜等都切碎2.烧热锅，放入比平时多点的油，下入土豆片；3.煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄后盛出；4.下入红萝卜片进去翻炒一下也盛出来5.再将五花肉片下入里面煸炒，直至变色后油脂微微煸出6.下入葱姜蒜片继续翻炒出香味，再放入煎好的土豆片和红萝卜片继续翻炒7.加入适量的生抽和料酒翻炒，加入盐调味，翻炒均匀8.不停地炒

2、直至水分全干，再加入孜然粉继续翻炒9.加入青椒片一起翻炒，最后加入青蒜白翻炒均匀10.关火盛入小锅中即可二、鸡块炖榛蘑食材：鸡、干榛蘑、八角、香叶、桂皮、花椒、料酒、生抽、冰糖、姜做法：1.鸡肉洗净切成块，干榛蘑提前浸水泡发2.锅倒油烧热，放入姜片、八角、桂皮、香叶、花椒，小火煸香3.放入鸡块和泡好的榛蘑，淋上生抽，烹入料酒，加入冰糖后翻拌均匀4.加水微微没过鸡块，大火烧开后转小火5.盖上盖子，焖煮30-40分钟左右，加盐调味即可三、冬瓜蛋花汤食材：冬瓜200克，鸡蛋2个，植物油、精盐、味精各适量。做法：1

3、、将冬瓜去皮、瓤，切成菱形小块；鸡蛋，磕入碗中，搅匀待用。2、将植物油放入锅内，热后下冬瓜片，煸炒后加入鸡汤，烧开，3、慢慢倒入鸡蛋液，加入精盐、味精，调味后，盛入盆内，即成。四、干锅鸡食材：鸡肉500克、土豆1个、洋葱半个、青椒2个、干辣椒、花椒、姜、蒜、八角、香叶、干辣椒、白砂糖、生抽、老抽、耗油、盐、料酒做法：1.鸡肉洗净切块控水，加料酒，生抽，盐腌制2.土豆切条，青椒切块，洋葱切丝控水备用3.姜切片，蒜拍碎，干辣椒切段，干辣椒剪小段过水去籽，小碗内加入白砂糖、生抽、老抽、耗油、盐调成酱汁备用4.锅内

4、热油，分别炸好土豆，青椒，洋葱，和鸡块5.锅内剩油将所有香料炒香后加入鸡块翻炒均匀，加入土豆翻炒6.加入酱汁和少许水，焖3-5分钟至水干7.加入洋葱、青椒、二荆条翻炒均匀出锅8.最后撒上熟芝麻即可本文作者：9999-私家菜