毛窑小学营养餐工程实施方案

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1、毛窑小学营养餐工程实施方案为贯彻落实有关“营养餐工程”的文件精神，切实实施好我校的营养课间加餐工作，结合我校实际，特制定毛窑小学营养餐工程实施方案：一、指导思想  实施“营养餐工程”，为改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。二、基本原则按照“政府主导、因地制宜、健康安全”的原则，稳步推进我校学生营养改善计划，不断提高学生营养健康水平。三、实施内容及供餐方式  （一）实施内容1.标准及经费来源从2012年春季学期起，国家为农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助，标准为每生每天

2、3元，所需资金全部由中央财政承担。  2.加强教育、广泛宣传  我校位于农村，自然条件艰苦，学生营养状况不良，我校决定增加学生营养，每天课间让学生补充充足的营养，提高学生的身体素质。坚持以生为本，努力做好此项工作，对学生进行营养健康教育，建立健康的饮食行为，使“营养改善计划”深入人心，家喻户晓。  3、供餐方式及人数  我校学生营养改善计划将采取课间加餐模式,共113人，食品供应按照上级有关规定执行。四、营养餐工程实施领导小组：     组长：崔明山     副组长：贾志政     成员：值周领导、各班班主任和科任老师五、工作实施具体步骤：  1、管理人员每天负责

3、验收（目测和抽样）食品数量、质量、生产日期，并做好登记。2、每天发放人（管理员）将验收合格的食品按班级发放。  3、班主任目测和抽样验收食品（数量、质量），无问题后统一组织在各班教室分发给学生并做好登记。如有问题所有食品停止发放，并立即报告值日领导启动应急预案。  4、班主任老师指导学生正确用餐，食品启封后应当场吃完不得延期食用，并督促学生餐后将垃圾分类放入班级垃圾桶，不得乱扔。  5、餐后各班及时打扫好教室卫生，可回收垃圾倒入学校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干净整洁。六、实施范围和标准  我校实施在校学生每人每天3元的补助标准，食品由教育局指

4、定供应商供货。七、责任追究  凡因管理不善或各种失误，造成食品安全事故或严重后果的，将追究相关人员的责任。八、安全防范  1、成立安全应急小组   组长：崔明山   组员：贾志政、詹军军、马宝、各班班主任。  2、学校要强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施，应急预案等。  3、一旦发生较严重的食品卫生安全事故，由校长负责救援指挥，全体教职工积极配合，学校立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗救援，要及时果断的将病人送往医院抢救，主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。