“营养餐工程”实施方案

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1、塘州乡安塘小学“营养餐工程”实施方案为贯彻省、州、县有关“营养餐工程”的文件精神，切实做好我校“营养餐工程”工作，提高学生营养水平和身体素质，特制订本方案。一、   指导思想以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，改善好农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。根据《贵州省人民政府办公厅转发省教育厅财政厅关于全省农村中小学“营养餐工程”实施办法的通知》，我校将按照上级文件精神，根据实际情况有效落实营养餐工程，保证每位贫

2、困生都能保质、保量、按时享受到爱心营养餐。二、学校基本情况我校现有在校学生：学前班76人，义务教育阶段学生430人。教师15人，现开设九个教学班，其中学前班一个。三、基本原则1、坚持政府统筹、部门合作、教育牵头、学校执行的原则。2、坚持统一部署、规范管理、严格把关、确保质量的原则。3、坚持安全、营养、价廉、便捷的原则。4、坚持广泛宣传，学生、家长自愿的原则。四、   实施要求1、统一思想、提高认识officiallyestablishedonJuly1,2013,Yibincity,formerlykno

3、wnasthebus,integratedoriginalrongzhoubuscompanyinYibincityandMetrobuscompany,formedonlyinYibincityofaState-ownedpublictransportenterprises,thecompanyconsistsofoneortwo,thirdDivision.Integrationofpublictransportservicesisnotyetestablished学校对营养餐工程全面部署，让全体教师

4、都来参与这项工作，重视这项工作。同时学校定时召开营养餐工作小结会，一月一小结，不断改进工作方法，保障学生健康成长，确保“爱心营养餐”顺利实施。2、加强组织领导加强对实施“爱心营养餐”的领导，根据本校实际成立“爱心营养餐”领导工作小组：组长：潘文体副组长：王国泰潘树星组员：王玉金王定清王金腾吴方森王仕坤潘显成石国佳吴宗喜3、经费公开、合理安排。根据本校爱心营养餐经费，进行合理的安排，并认真组织实施。（1）营养餐物品采购由专人负责。定点、定时、专人送菜，并由王国泰主任和生活老师潘树星老师负责验收签字。（2）每

5、月底公布营养餐经费支出情况，接受师生和家长的监督。（3）合理调配每周营养餐菜谱。星期早餐中餐星期一鸡蛋猪肉、白菜星期二牛奶猪肉、白菜星期三鸡蛋猪肉、白菜星期四牛奶猪肉、白菜星期五鸡蛋猪肉、白菜officiallyestablishedonJuly1,2013,Yibincity,formerlyknownasthebus,integratedoriginalrongzhoubuscompanyinYibincityandMetrobuscompany,formedonlyinYibincityofaSta

6、te-ownedpublictransportenterprises,thecompanyconsistsofoneortwo,thirdDivision.Integrationofpublictransportservicesisnotyetestablished（4）落实营养餐分发工作每天由值日教师到学生餐厅维持分餐秩序，负责值日的生活老师和食堂工人每餐负责发放给每一位学生，同时享受营养餐的学生每周要签字。4、加强食品卫生安全管理（1）根据本校实际，加强对“爱心营养餐工程”的食品卫生安全管理。并专门成

7、立本校食品卫生安全监督小组：组长：潘文体副组长：王国泰组员：潘树星潘显成石国佳吴宗喜王金腾王玉金王定清监督本校营养餐工作的每个环节的安全与卫生，并有组织的开展卫生检查监督，做到每周小检查、每月大检查，及时发现问题及时整改。（2）明确食品卫生安全制度①学校与供菜人员签定购菜协议，采取定点购菜。②烹制人员持证上岗。炊事人员必须持有健康卫生证。③厨房卫生由专人每天打扫并进行消毒。④烹制工具、炊具不消毒不用，并安排专人对这几个环节的监督管理，并定时向监督小组汇报。5、加大宣传营造氛围officiallyestab

8、lishedonJuly1,2013,Yibincity,formerlyknownasthebus,integratedoriginalrongzhoubuscompanyinYibincityandMetrobuscompany,formedonlyinYibincityofaState-ownedpublictransportenterprises,thecompanyconsistsofoneortwo,thirdDi