关于《驴打滚》的课后反思

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1、关于《驴打滚》的教学反思北京石油学院附属小学孙嘉怡一、开始精心选课题，立足传统做美食1．中华传统文化博大精深，是人类发展的精神力量，是立德树人的参照，是发展社会主义先进文化的基石。习近平主席在中共中央政治局第十三次集体学习时强调，培育和弘扬社会主义核心价值观必须立足中华优秀传统文化。不忘本来才能开辟未来，善于继承才能更好创新。同时，十八届三中全会《决定》中明确提出要“完善中华优秀传统文化教育体系。”教育部也于近日印发了《完善中华优秀传统文化教育指导纲要》（教社科【2014】3号），对在中小学开展中华优秀传统文化教育提出了明确的

2、要求。为积极响应习主席及党中央文件提出的精神，北京市海淀区设立了“中小学优秀传统文化教育课程建设与实施策略研究”的课题，其中全区共有73所学校为实验点，北京石油学院附属小学也为其中实验点之一，各学科结合传统文化设计课程，将传统文化逐步渗透于课堂教学中。2．中国传统美食是中国文化的有机组成部分，而具有地方特色的各色美食则构成地域文化最鲜明特征。其中北京最有地方特色的美食驴打滚是北京地区小学生熟悉的美食，但通常不在家庭中制作，北京小学生因此对如何制作驴打滚会有好奇心。因此将驴打滚制作列为综合实践教育课程、引导学生通过动手制作，在制

3、作过程中获得特定的生活经验、对传统北京地方美食的感性认知，并产生对民族文化的自豪，是开设本课程的指导思想。3．课程开发与实施基于引导面向学生完整的生活世界，为学生提供开放的个性发展空间；注重学生亲身体验和积极实践，创造欢乐与合作的课堂教学互动气氛，发展创新精神和实践能力。二、亲身体验多尝试方知实践是老师课题选定后，我首先着手于亲身实践,看着容易的事情做起来并非容易,就和面、擀面这个环节,我就尝试了若干次,从水和面的比例,面得软硬程度，白砂糖放入的量,以及面在什么程度最容易擀等等，每次体验都会有一些经验获得.在反反复复的实践过程

4、中，屡次失败的经历让我有了想换课题的想法，老师都做不好怎样才能去教学生？但如果放弃换别的课题也许依旧会遇到反复实践不成功的问题，还不如坚持原有课题。在矛盾的思想斗争中，让我切身体验到了想做一件事容易，可想要把它做好就会很难，实践是最好的老师。三、助教老师共参与，安全实效是关键本次活动课要用电磁炉来蒸面，在操作时，若仅有任课老师一人又教授课程又关注原材料的加工，有些力不从心和不安全，为安全起见，于是让两名助教老师参与进来，不仅提高了安全性，也大大提高了实效性，三名老师形成了主讲教师与助教老师的协同配合，分别进行讲解指导，相当于一

5、个大课堂中的三个微课堂，同时在教学组织形式上也进行了重点创新和尝试，教师教学行为轻松、自如、课堂氛围活跃富有变化，保障了综合实践活动的有效、充分、安全的开展，是一个值得进一步尝试和探索的教学组织形式四、教室细化分区域，操作卫生更完整在实践学习过程中，精心设计了课堂学习环境，将环境布局设计为学生学习区、实践操作区。学习区域的调整为学生开展完整的实践活动提供了必要的条件，使实践活动的整体性、完整性得到了强化，学生实践活动的精神面貌和投入感得到很好的提升，收到了很好的学习效果。另外，摆脱了在一个区域边说边讲边制作的模式，大大保障了了

6、制作过程中的安全卫生。五、结果满意待完善，总结反思促进步1．在这次教学活动中，我认识到真实践、真体验的重要性。在精心设计、保证安全的前提下放手让学生参与到实践过程中，通过切实的实践体验在尝试和思考中感受欢乐、提高动手能力、熏陶传统文化。2．当前，中华优秀传统文化教育在中小学面临着一系列困难和挑战，如对其重要性认识不足，学校领导不够重视；教育内容过于零散，缺乏整体性与系统性；教学内容枯燥，与学生生活脱节；教育教学方式单一，教学途径狭窄，重知识传授轻精神陶养等，都在不同程度上制约着中华优秀传统文化教育的有效、深入开展。通过本次教学

7、活动，我认为独木不成林，要想更深入的让学生了解传统文化并形成能够感兴趣的自主学习传统文化，就要循序渐进地把综合实践活动由单一的课程发展为系列课程，进一步发掘中国传统文化的丰富内容，我的初步想法是按照传统节日制作不同美食，如：冬至做饺子、中秋做月饼、端午包粽子等，目前我也在积极的准备和尝试过程中，开发更多的资源，运用更多的有利条件。除此之外，为了让学生多角度的感受传统文化的魅力，我校还专门聘请了专业手工扎染蜡染的老师为我校部分教师培训，通过采他山之石，逐步形成适合小学阶段扎染蜡染系列教程。3．传统文化与综合实践教育需要与普通课程

8、有区别的效果评估和反馈标准，形成实施中华优秀传统文化活动课程的评价指标体系，引导青少年学生全面地认识中华民族的历史传统、文化积淀、基本国情，可以培育中小学生的民族情怀，增强对本民族文化的自信心和自豪感，使之成为具有中国情怀和世界眼光的现代学生，能够带着深厚的民族文化底蕴和气质