三亚酒店客房收益管理剖析

《三亚酒店客房收益管理剖析》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、三亚学院毕业论文三亚酒店客房收益管理剖析——以金茂三亚希尔顿大酒店为例分院：旅业管理分院专业（方向）：酒店管理作者姓名：谭晓婧学号：0810811097指导教师：闫静二○一二年月日摘要随着中国旅游市场的快速成长，境外跨国饭店集团抓紧了对中国酒店业的渗透，本土酒店也在不断扩建、新建，中国酒店市场逐步从卖方市场转向买方市场，这导致酒店的客房销售压力增大。本论文在研究过程中发现，金茂三亚希尔顿大酒店客房销售管理存在以下问题:一是未对客人做深入的市场细分;二是没有对不同需求的客人实行客房差别定价;三是在旅游旺季未实行差额预定策略;另外，对于团队客人的预

2、定管理较为粗放。这些问题的存在成为客房收益提高的障碍。本论文应用较为先进的收益管理理论，通过对以上问题的分析，结合金茂三亚希尔顿大酒店的实际情况，从市场细分、需求预测、超额预订、差别定价和会议团队管理等方面进行了探究，并提出了相应的策略和建议，本研究的最终目标是金茂三亚希尔顿大酒店客房收益的最大化。【关键词】收益管理；酒店；对策IIAbstractWiththerapidgrowthofChina'stourismmarket,foreigntransnationalhotelgroupsofChinahotelindustrytopermea

3、te,localhotelsareconstantlyexpandedandnew,Chinesehotelmarketgraduallyturnsfromseller'smarkettothebuyer'smarket,whichleadstothehotel'ssalesincreasedpressure.Thepresentpaperintheresearchprocess,JinmaoSanyaHiltonHotelroomsalesmanagementhasthefollowingproblems:oneistotheguestsdo

4、in-depthmarketsubdivision;twoisnotonthedifferentneedsofgueststoexecuteroomdifferentialpricing;threeisinthetouristseasondidnotexecutevariancepredeterminedstrategy;inaddition,theteamofguestsscheduledmanagementmoreextensive.Theexistenceoftheseproblemsbecometherevenueroomraisedb

5、arrier.Inthispaper,applicationofadvancedmanagementtheory,throughtheanalysisoftheaboveproblems,combinedwiththeactualsituationofJinmaoSanyaHiltonHotel,frommarketfractionize,demandforecast,overbooking,differentialpricingandConferenceteammanagementarediscussed,andputforwardtheco

6、rrespondingstrategiesandsuggestions,theultimategoalofthestudyisthetopSanyaHiltonHotelroomstomaximizerevenue.[Keywords]revenuemanagement;hotel;countermeasureII目录摘要IAbstractII引言1一、金茂三亚希尔顿大酒店简介及经营现状1（一）金茂三亚希尔顿大酒店简介1（二）金茂三亚希尔顿大酒店经营现状1二、金茂三亚希尔顿大酒店客房管理中存在的问题2（一）市场细分缺乏对消费者需求的认识2（二）

7、客房超额预订管理较为粗放2（三）未建立多层次差别定价体系3（四）评价客房销售业绩的指标未体现收益最大化原则4（五）客房团队客人管理缺乏精细化和系统性4三、金茂三亚希尔顿大酒店实施客房收益管理的目标及主要策略4（一）市场细分策略4（二）客房超额预订5（三）客房差别定价策略5（四）会议、团队客人管理61、入住前的管理62、入住后的管理7结论7参考文献9II引言由于酒店行业竞争的加剧以及本土饭店企业存在的诸多问题，从2006年到2011年五年间，我国星级酒店客房出租率只维持在64%左右。据三亚市旅游委监测，2011年，三亚旅游饭店的平均客房出租率为6

8、6%，比2010年下降了4个百分点。其中，星级酒店客房出租率为63.89%，比2010年下降了6个百分点。在客房出租率提升疲软的条件下，提高酒店收益成