河南特色农业营销策略研究

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1、河南特色农业营销策略研究陈转青(河南科技学院，河南新乡453003)摘要:特色农业是农业适应市场经济催生的产物，也是解决“三农”问题的有效途径。河南是农业大省而非农业强省，如何在地区优势资源基础上发展河南特色农业，是一个亟待研究的课题。文章分析了河南特色农业发展的有利条件和存在的问题，提出树立特色农业发展观念、加大政府政策支持力度、加强农业科技创新能力、塑造特色农产品品牌、严格实施标准化管理等营销策略，以促进河南特色农业更好、更快地发展。关键词:河南;特色农业;营销策略中图分类号:F32文献标志码:A文章编号:1673－6060(2011)03－0011－

2、04农业生产对人类社会的重要性，是众所周知的事情。特色农业是在中国农业经济发展新阶段提出的概念，它是随着农业适应市场经济的发展应运而生的。近年来，中国很多地区都在地区优势的基础上，试图寻找适合自身特色的农业发展道路，以期实现农业跨越式的发展。河南是一个农业大省，但却不是一个农业强省。基于此，如何有效地发展特色农业，实现河南农业强省的目标，是一个值得深思的问题。一、特色农业的内涵与特点(一)特色农业的内涵在日常语言中，特色是指“事物所表现的独特的色彩、风格等。”［1］特色是一事物区别于其他事物的特有性质，本质是事物的差异性、独特性和优势性。我们将特色引入农业

3、领域里，就是特色农业，指的是“以市场多样化需求为导向，以区域化特色资源为基础，以科学技术为支撑，以效益为中心，以产业化经营为表征的充分发挥区域比较优势，形成极具竞争力的高效优质农业”［2］。由此可知，特色农业相对于传统农业而言，关键之点就在于“特”，其内涵是基于各地资源的比较优势，提高农产品在市场上的竞争力。从农业经济的角度看，特色农业的发展是适应当前社会消费需求多样化、全球经济一体化和全球农业市场细分需要的必然结果。(二)特色农业的特点特色农业中的“特色”体现的是与众不同，具有独特的魅力。特色农业的特点主要表现在以下几方面。1．具备独特的区域资源优势独特

4、的区域资源优势是特色农业的基础。在某种程度上，特色农业是某种独特资源优势的物质外化，如果没有资源优势，特色农业就是无水之源、无本之木。世界各地的自然环境千差万别，而正是这种不同构成了不同地方不同的资源优势，如河南中牟的大蒜、信阳的毛尖茶、开封的西瓜、焦作的“四大怀药”等，无一不是和当地的土壤资源有关。换句话说，即当地独特的资源优势造就了这些农产品的独特性。2．具有特殊的产品品质特殊的产品品质是特色农业的核心，是特色农业与传统农业的主要区别所在。特色农业是在区域资源优势基础上发展起来的，不但技术含量高、包装精美，而且市场竞争力强。在现代市场经济条件下，特色农

5、业是面向市场的农业，产品的优质是其存在和发展的基础。特色农业要求其产品在健康、外观、口感、营养等方面应是优质的，如果和其他农产品的品质没有什么差别，就不属于特色农业，也就有违发展特色农业的初衷。3．拥有特定的消费需求特定的消费需求是特色农业发展的动力。特色农业走的是差异化道路，11和工业品一样，经营者需要将农产品的产品优势与消费者的需求对接，根据消费者不同的心理需求生产产品，使产品凸显差异化。从消费者的角度来说，品牌个性、品牌特色是消费者购买产品的重要依据，只有产品品牌有特色，消费者才会认可才会消费。对生产者来说，除了产品要有特色外，特定的消费需求是以消费

6、者的需求细分为前提的。例如，2007年开始在北京、上海两地销售的日本“越光”大米，零售价每公斤卖到了99元，市场需求火爆。厂商把自己的目标市场锁定在富裕消费层，试图在中国大城市的消费者心目中树立日本天价大米的“高贵门第”。市场需求火爆的场面充分说明了昂贵的“越光”大米拥有特定的消费需求。二、河南特色农业发展的必要性分析对于作为农业大省的河南来说，特色农业是解决“三农”问题、增加农民收入、促进农业经济发展的有效途径，是河南建设农业强省的必由之路。(一)有利于解决农民收入问题河南是农业大省又是第一人口大省，在河南人口中农业人口占有七成，粮食产量占全国的十分之一

7、。农业富则河南富，解决“三农”问题成为河南崛起的关键，而农民的收入问题则是“三农”问题的核心，农民收入上不去，谈其他的只是无源之水。市场竞争的规则表明，特色农产品由于别出新裁而深受消费者欢迎，能为农民带来滚滚财源。如河南淅川的辣椒，平舆县的白芝麻、黄花菜、稀有花木、上等烟叶，宁陵县的肉牛养殖业等特色农业的发展均有效地增加了农民收入，推动了新农村建设的进程。(二)有利于调整农业结构层次在保障粮食供给的前提下，因地制宜地开发多种农业资源，可以改变农业结构单一的局面，促使农业发展适应市场变化。事实上，特色农业的发展是河南农业结构深层次调整的新途径。“各地根据当地

8、的自然资源优势，大力发展区域经济、特色农业，促进优势农产品向优势区