文化资产保存学刊2009第九期页71-86

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1、文化資產保存學刊/2009/第九期/頁71-86【社區營造】地方產業文化資產之保存與展示－雲林縣大埤鄉酸菜文化館個案分析TheConservationandExhibitionofLocalIndustrialHeritage–ACaseStudyofSauerkrautMuseuminYunlin-Dapi楊凱成*/李佳玲Yang,Kai-Cheng*/Li,Jia-Ling摘要在「地方文化館計畫」之下，從2002至2007年八年間一共建立了270間的地方文化館。從2008年開始的文化館第二期計畫，也就是磐石計畫，重點在於地方文化館

2、的館設硬體加強，與整合地方文化館使之成為地方文化生活圈。本文將以酸菜館為案例，分析地方文化館在文化保存與文化再現所面臨的問題：一方面在地知識達人尚未建立對自己實做知識的自信，社區公民參與地方文化館的模式尚未建立，更不熟悉博物館再現的操作方式；另一方面，負責文化館內部展示設計的外部專家對地方知識的認識不足，以致於空有展示的硬體空間，但是不能達到保存與再現地方文化特色的功能。本文藉由Habermas對知識旨趣的三種類型，將文化館的地方知識再現分成三個層級：技術性知識、溝通與瞭解性知識、和反思知識予以分別探討，以期找出酸菜博物館更適當的保存

3、與展示方式。最後本文認為，地方文化館應以生態博物館為典範，強化地方社區居民參與的管道。關鍵詞：地方文化館，生態博物館，展示，再現，參與，地方知識，產業文化AbstractTheProjectforLocalCulturalMuseumsfundedbytheCouncilofCulturalAffairshasrunforthepastsixyears.Duringthistime270Localculturalmuseumshavebeenestablished.Somelocalculturalmuseumsarecharacte

4、rizedbytheirregionalindustrialculture,forexampletheGlassMuseumofHsinchuCity,theDajiaRiceCultureMuseum,TaiwanSaltMuseum,andtheSauerkrautMuseuminYunlin-Dapi.InthisarticleweintroduceconservationissuesandespeciallytheexhibitiondesignattheSauerkrautMuseum.AccordingtoHabermas

5、wedifferentiatethreelevelsoflocalknowledge,namelytechnicalknowledge,communicativeknowledgeandlastbutnotleastcriticalknowledge.Inthelightofthisschemeweexaminetheproblemsrelatingtoconservationandexhibitioninthemuseumandfinallymakesomesuggestionsastohowthesemaybeimproved.K

6、eywords:LocalCulturalMuseum,Écomusée,Exhibition,Representation,Participation,LocalKnowledge,IndustrialCulture071JournalofCulturalPropertyConservation/2009/No.9/pp.71-861.前言現象的原因我們認為可以從下面兩個面向來探討：一方行政院文化建設委員會自1994年起推動「社區總體營面，在地知識達人尚未建立對自己實做知識的自信，社造」政策，建立以人為主的人性化家園，認識自己的社區

7、公民參與地方文化館的模式尚未建立，更不熟悉博物區歷史，認同自己的生活土地。而地方文化館這名稱正館再現的操作方式；另一方面，負責文化館內部展示設式誕生，始於2002年所核定之「挑戰2008―國家發展重計的外部專家對地方知識的認識不足，以致於空有展示點計劃―新故鄉社區營造計畫」中重要的子計劃，橫跨的硬體空間，但是不能達到保存與再現地方文化特色重大文化政策六個年度，一方面是社區總體營造的延的軟體功能。法國生態博物館《克蕊蘇－蒙特梭人與工續，配合閒置空間再利用，建立鄉鎮文化據點，以達成業博物館》的創立者瓦西納認為，對一個地方博物館來城鄉均衡發

8、展、創造城鄉嶄新文化活力。另一方面，地說，常設的專業人員在研究執行、藏品目錄的更新、博方文化館能帶動地方特色觀光及提升地方文化產業，故物館的維持等仍有必要，但是必須保持謙卑與學習的心地方文化館是許多重大政策的串聯，諸如農