（精品）葡聚糖对罗非鱼影响

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1、第13卷第5期　　　　　中国水产科学Vol.13No.52006年9月JournalofFisherySciencesofChinaSeptember2006β2葡聚糖对奥尼罗非鱼生长性能及抗嗜水气单胞菌感染的影响迟淑艳,周歧存,周健斌,杨奇慧,董晓慧(广东海洋大学水产学院,广东湛江524025)摘要:本实验采用初始体质量(1184±0102)g的全雄奥尼罗非鱼(Oreochromisaureus♂×Oreochromisniloticus♀)作为饲养对象,在饲料中分别添加不同水平的β2葡聚糖(添加量分别为0、015%、110%、115%、2%和4%),

2、共设6个处理,饲养8周,研究β2葡聚糖对奥尼罗非鱼增重率、特定生长率和成活率等生长指标的影响。8周后注射嗜水气单胞菌(Aeromonashydrophila)进行感染实验,研究β2葡聚糖对奥尼罗非鱼存活率和免疫调节的影响。观察7天,计算存活率,测定头肾的酸性磷酸酶(ACP)和溶菌酶(LSZ)活性。结果显示,饲养8周后各组成活率为96167%～100%,添加β2葡聚糖对增重率、特定生长率、饵料转化率和蛋白质效率影响不显著,115%添加组的肥满度显著高于其他各组(P<0105),210%添加组奥尼罗非鱼肌肉蛋白含量显著高出对照组和015%组分别为3176和3

3、102个百分点(P<0105);注射嗜水气单胞菌7天后,对照组的存活率仅为25%,β2葡聚糖添加组的存活率在60%～70%,115%的β2葡聚糖添加组可以显著提高(P<0105)奥尼罗非鱼头肾组织ACP和LSZ的活性。结论,全雄奥尼罗非鱼饲料中β2葡聚糖的适宜添加量在110%～115%时,可以明显改善其生长性能和抗嗜水气单胞菌感染的能力。[中国水产科学,2006,13(5):767-774]关键词:奥尼罗非鱼β;2葡聚糖;生长性能;抗病力中图分类号:S941文献标识码:A文章编号:1005-8737-(2006)05-0767-08　　罗非鱼原产于非洲,

4、遍及非洲大陆及中东、大西尼罗非鱼生长性能和免疫机能的影响,旨在为β2葡[1]洋沿岸,系热带鱼类。奥尼罗非鱼为奥利亚罗非聚糖在水产健康养殖上的应用提供参考。鱼父本同尼罗罗非鱼母本的杂交品种。随着罗非鱼1　材料与方法养殖业迅猛发展,养殖规模不断扩大。高密度养殖导致其养殖环境污染严重、胁迫因子增多、体质变111　实验饲料弱、受病害的感染性增强,影响了罗非鱼的健康生β2葡聚糖为广东诚一有限公司生产,其中β2(1,长,进而降低了生长率。目前,由于抗生素对人和动3)2葡聚糖的有效含量为20%,实验饲料配方见物所产生的一系列负面影响,而使人们不断地寻求表1。每组供试饲

5、料中添加的β2葡聚糖水平分别为其他途径来提高罗非鱼的生长率和抗病力。0%、015%、110%、115%、210%和410%。各饲料β2葡聚糖属于非淀粉多糖,存在于酵母细胞壁原料粉碎过60目筛,微量成分采取逐级扩大法预和真菌的菌丝体中。β21,32葡聚糖作为免疫刺激剂混,再与大料混合均匀后,用双螺杆制粒机挤压成[2][3-6]在哺乳动物和鱼类都得到了证明。比较免115mm的颗粒饲料,风干后贮存于-20℃的冰柜疫学家认为,作为低等的脊椎动物,鱼类主要依靠非中保存备用。[7]特异性免疫系统来抵抗病原的入侵。在鱼类β,2112　动物饲养与管理葡聚糖可以刺激巨噬细

6、胞,提高巨噬细胞杀灭病原饲养实验在广东湛江粤海饲料有限公司进行。菌的能力,还可以提高鱼类非特异性免疫机制的其1000尾全雄奥尼罗非鱼苗(Oreochromisaureus♂[8]他因子,如溶菌酶和补体系统。本研究通过在饲×Oreochromisniloticus♀)购自湛江市南方苗场,料中添加不同水平的β2葡聚糖以及给奥尼罗非鱼于密闭式养殖系统中暂养7d,取540尾健康无损伤(Oreochromisaureus♂×Oreochromisniloticus♀)的鱼苗[初始体质量(1184±0102)g]随机分为6个注射致病细菌进行感染试验,以探讨β2葡聚糖

7、对奥处理组进行实验,每个养殖桶放入30尾作为1个重收稿日期:2005-08-04;修订日期:2005-10-31.基金项目:广东省科技攻关项目(2004B10401006);广东省重大科技兴渔项目(B200309D01).作者简介:迟淑艳(1977-),女,助教,中国海洋大学在职博士,主要从事水产动物营养与饲料科学的研究,E2mail:chishuyan@yahoo1com1cn768中国水产科学第13卷复,每个处理3个重复。实验初始每天按照8%体行常规分析。质量投喂饲料,投喂时间为7:00、11:00、15:00、成活率/%(SR)=Nf/Ni×100

8、19:00。每次投料前观察鱼的活动和残饵情况,及时增重率/%(WGR)=(Wt-