到实验室去 探究酸和碱的化学性质

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1、到实验室去探究酸和碱的化学性质九年级的学生思维活跃、协作能力比较强；通过新授课的学习已经具备了基本的实验操作技能，掌握了酸、碱的基本性质。只是在借助酸、碱的性质解决实际问题时还存在一定的欠缺；在具体实验方案的设计、评价以及试剂的选择上还存在迷惘现象。【教学目标】1.知识与技能（1）通过实验进一步认识酸、碱的化学通性。（2）初步学会使用酸碱指示剂和pH试纸检验溶液的酸碱性。2.过程与方法初步学会运用间接观察法收集证据，感悟探究物质化学性质的一般思路和方法。3.情感、态度与价值观【教学重点】1.酸、碱与指示剂作用。2.酸碱中和反应。3.

2、酸、碱的其他化学性质。【教学难点】将酸、碱与指示剂作用和酸碱中和反应的验证性实验改为探究性实验。【教学准备】1.你需要准备以下实验用品：（1）石蕊试液、酚酞试液、pH试纸；（2）稀盐酸、稀硫酸、氢氧化钠溶液、氢氧化钙溶液（澄清石灰水）；（3）白醋、柠檬汁、肥皂水、蔗糖水、自来水、镁条、石灰石、2%氯化铜溶液、生锈铁钉、2%碳酸钠溶液；（4）试管、烧杯、胶头滴管、点滴板、玻璃片、白瓷板、玻璃棒。2.你在开始实验之前需要了解：（1）用胶头滴管取用液体和向试管中滴加液体的操作方法；（2）用pH试纸测定溶液酸碱性的方法。一、导入新课同学们，

3、我们每个人都会有一些“失误”，有的失误会成为终生遗憾，但有人因失误而发现了新的物质。著名化学家罗伯特·波义耳在一次实验中，不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过了一会儿，紫色的花瓣上出现了红点点。波义耳没有放弃这一奇怪的现象，提出了各种假设，经过多次实验验证，终于获得了成功，从石蕊地衣中提取出最早的酸碱指示剂——紫色石蕊试液。听了这个故事，同学们心动了吗？心动不如行动，请同学们利用紫甘蓝自制酸碱指示剂并完成以下活动探究。也来体验一下科学家成功的喜悦。二、推进新课活动1初步学会运用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性【师】分享课外实验《鲜花变色》的变

4、色结果，激发学生学习兴趣；播放《波义耳与指示剂》视频，增强学生的探究欲。【设计意图】联系实际情境，引入新课。【师】我们能不能像化学家波义耳那样自己制作酸碱指示剂呢？小组合作整理课前搜集的方法。【生】方法共享学生分享网络下载的指示剂制作方法：1.研碎→加3~5mL酒精→过滤；2.切碎→加水10mL→加热→过滤；3.花瓣放入塑料袋中→加3~5mL酒精→轻揉轻捏→挤出；4.……注：分离固液的方法：过滤、扎孔挤出、注射器抽取……【设计意图】培养学生信息搜集的能力，知识方法的归纳能力。【师】归纳实验步骤及注意事项：自己选择植物的花瓣或果实，在

5、研钵中捣烂，加入酒精浸泡；用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出。1.选择实验室或生活中的几种溶液，进行下列实验：（1）分别用酚酞溶液和石蕊溶液检验溶液的酸碱性；（2）用pH试纸测定溶液的酸碱度；注：撕一片pH试纸放在干净的玻璃片上，用洁净的玻璃棒蘸取待测液，滴在pH试纸上，半分钟内，将显示的颜色与标准比色卡对比，得出溶液的pH。（3）实验自制的指示剂在溶液中颜色的变化。（4）自制土壤浸泡液将土壤样品与蒸馏水按1:5的质量比在烧杯中混合，充分搅拌后静置。用pH试纸测澄清液体的酸碱度。【生】动手操作完成实验现象及实验结论。【设计意图】实验过程

6、中培养学生的动手操作能力。【师】你自制的指示剂检验溶液酸碱性的效果如何？了解其他组同学自制的指示剂的检验效果，哪种植物制成的指示剂效果好？【生】交流讨论汇报【设计意图】培养学生的观察能力。【师】归纳自制的指示剂在酸、碱溶液中的颜色变化情况。【生】同组同学之间交流。【设计意图】培养学生归纳问题的能力。活动2探究酸碱的中和反应1.突破建议：酸与碱中和反应具有挑战性的实验，建议将“验证性实验”变为“探究性实验”，用任务驱动学生的探究欲望，把要探究的问题与已有知识、技能结合起来，使他们体会到学以致用的内涵。2.突破样例：设置情境引导学生设计

7、实验探究反应后的溶液的酸碱性。【师】“某学生做中和反应的实验，直接向氢氧化钠中加入稀盐酸，一段时间后发现忘了加酚酞，于是取反应后的溶液加入酚酞，发现酚酞不变色，就得出了恰好完全中和，所得溶液呈中性的结论”。该同学的结论对吗？【生】“盐酸与氢氧化钠恰好完全反应”的结论是错误，还有可能是酸过量。【设计意图】培养学生独立设计方案的能力和协作能力。【师】引导学生猜想可能的情况。【生】先独立设计方案，然后小组讨论，汇报方案，其他同学进行补充。学生汇报方案：①加锌粒，看是否有气泡②加碳酸钙，看是否有气泡③加碳酸钠，看是否有气泡④加石蕊试液，看是

8、否变红⑤pH试纸，测定溶液的pH⑥加氧化铁，看是否溶解⑦加氧化铜，看是否溶解⑧加氢氧化铜，看是否反应【师】若一个中和实验中碱加入过量，如何设计实验加以证明呢？【生】设计并汇报方案，其他同学进行补充。【设计意图】开拓思维，培养学生的知识