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1、饲养试验2015年第36卷第10期总第487期冻干乳酸菌对肉鸡生长性能和免疫功能的影响■尹艳军郝延刚（河北农业大学生命科学学院，河北保定071000）摘要：试验旨在研究乳酸菌对肉鸡生长性能和免疫功能的影响。选用400只1日龄AA白羽肉仔鸡，随机分成4组，每组5个重复。第Ⅰ组为对照组，第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别为低、中、高剂量组，即在基础日粮中分别添加0.5%、1.0%、2.0%的乳酸冻干菌菌粉。结果表明：①试验前期（1~21日龄），Ⅲ、Ⅳ组肉鸡均重、平均日增重显著高于对照组（P<0.05）；试验全期（1~42日龄），Ⅲ组
2、的料重比显著低于对照组（P<0.05）。②21、42日龄时，Ⅲ、Ⅳ组肉鸡胸腺指数、脾脏指数显著高于对照组（P<0.05）。③21日龄时，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组RBC-CR1显著高于对照组（P<0.05），Ⅲ、Ⅳ组RBC-IC显著高于对照组（P<0.05）；42日龄时，Ⅲ、Ⅳ组RBC-CR1、RBC-IC均显著高于对照组（P<0.05）。④试验全期，Ⅲ、Ⅳ组对肉鸡T淋巴细胞转化率显著高于对照组（P<0.05）。由此而知，添加1%、2%的乳酸冻干菌均能提高肉鸡的生产性能，促进免疫器官的生长发育，提高机体的体液免疫和细胞免疫水平
3、。关键词：冻干乳酸菌；肉鸡；生长性能；免疫器官指数；红细胞花环率；T淋巴细胞转化率doi:10.13302/j.cnki.fi.2015.10.010中图分类号：S831文献标识码：A文章编号：1001-991X（2015）10-0036-05Effectsoffreeze-dryinglacticacidbacteriaonimmuneresponseinbroilersYinYanjun,HaoYan’gangAbstract：Thepurposeofthisresearchwastostudytheeffe
4、ctoffreeze-dryinglacticacidbacteriaonim⁃munefunctionandgrowthperformanceofArborAcresbroilerchicken.4001-day-oldAAbroilerchick⁃enswereassignedintofourgroupsrandomly,eachgrouphadfiverepeatswith20chickens.TheⅠgroupwascontrolgroup,groupⅡ,ⅢandⅣwereexperimentgroups
5、,whichwereadded0.5%,1.0%,and2.0%dosageoffreeze-dryinglacticacidbacteriainthebasaldiet.Theresultsshowedthat:①Dur⁃ingearlyexperimentalperiod(1dto21d),comparedwiththecontrolgroup,theaverageweightanddailygainofbroilersingroupⅢandⅣweresignificantlyhigher(P<0.05),a
6、ndduringthewholeexperiment,feed/gain(F/G)ingroupⅢwassignificantlylower(P<0.05).②Theindexofthymus,spleenindexofage21-dayand42-daybroilersingroupⅢandⅣweresignificantlyhigherthanthatinthecontrolgroup(P<0.05).③Attheageof21days,theRBC-CR1chapletpercentageofthegrou
7、pⅡ,ⅢandⅣwassig⁃nificantlyhigherthanthecontrolgroup(P<0.05),meanwhiletheRBC-ICchapletpercentageofthegroupⅢandⅣwassignificantlyhigherthanthecontrolgroup(P<0.05).On42d,theRBC-CR1andRBC-ICchapletpercentageofthegroupⅢandⅣweresignificantlyhigherthanthecontrolgroup(
8、P<0.05).④ThetransformationrateofperipheralTlymphocyteofthegroupⅢandⅣwassignificantlyhigherthanthecontrolgroup(P<0.05)duringthewholeexperiment.Inconclusion,thesupplementationbothof1.0%and2
