东宁黑木耳品牌建设的实践与思考

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1、．－＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿东宁黑木耳品牌建设的实践与思考李旭黑龙江省绿色食品发展中心哈尔滨１５００９０（，）摘要：本文阐述了农产品地理标志产品东宁黑木耳品牌建设的现状及获得的有益经验为适应新常态新形势发展需，要对东宁黑木耳品牌建设有针对性地提出了发展建议。，关键词地理标志品牌建设东宁黑木耳：农产品；；；东宁县是位于黑龙江省东南端的口岸县，早在ｔ，全面运营后将成为全国最大的黑木耳加工企业。唐朝时期就有黑木耳作为贡品种植。自２０１０年东（二）品牌知名度日益扩大东宁黑木耳成为宁黑木耳获

2、得农产品地理标志登记保护以来通过中欧互认地理标志产品２０１４年被农业部列为首，，多部门的精心扶持和强力推动东宁县构筑了国内批国家级农产品地理标志示范创建样板单位。２０１３，外最大的黑木耳产业集群。黑木耳产业的发展拉动年东宁绥阳黑木耳批发大市场交易额突破１００亿，一农民人均纯收人直线上升全县农民人均纯收人元交易量突破１８万ｔ占全国批发交易量的２／３，，，，直稳居全省第一位成为全省乃至全国特色产业富营销网络覆盖全国的所有省份已打造成国内外最，，民增收的示范样板。东宁县因此先后被农业部、中大的黑

3、木耳交易平台和集散中心，被农业部确定为“”“国家级农产”国食用菌协会授予全国食用菌十大主产基地县、品专业批发大市场，是国家发改委、“”““全国农业产全国食用菌标准化生产示范县全国绿色农业农业部、商务部等８部委联合授予的、”“”黑木耳示范基地县、全国小蘑菇新农村建设十强业化龙头企业。东宁黑木耳品牌发展到２０多个，””“一县中国黑木耳第县１７项殊荣、知名２个同时出口韩、日、等并荣任著名商标商标各，、，中国食用菌协会黑木耳分会会长单位对全国黑木俄、东南亚、欧美等４０多个国家和地区。东宁县，耳产

4、业的发展发挥了龙头引领作用。建立质量监控检测科技平台构建园区和栽培户质，量安全信用评价体系达到绿色食品、无公害农产，一品标准的授予绿色无公害栽培园Ｋ或栽培户品东宁黑木耳品牌发展现状，、牌以产品质量保证品牌支撑。东宁县凝聚品牌文，―品牌规模开发旅游观光产品开展文艺创作演出培育、集群优势日趋显现东宁县化（），，，建成了全国最大的黑木耳生产基地。２０１４年全县饮食民俗文化通过不断地穿线创新打造出在，、，栽培黑木耳１２．２亿袋产量５．４万ｔ产值３０亿全国独具特色的东宁黑木耳产业文化品牌。，，

5、元产量占全国的１／６。东宁县拥有宏福、运福、（三）品牌价值及拉动作用曰益凸显２０１４年，双胜等１０多家黑木耳加工企业形成了黑木耳精东宁黑木耳产业带动１８９９５户４．２７万人从业拉，，品小包装糖果挂面风味即食品等３大系列动农民人均纯收人９３３１元在农民人均纯收人中、、，、一５０多个品种年创产值近亿元。其中最大的加所占比率达７９％成为全县第富民支柱产业。，，，—江苏雨润集团通过东宁黑木耳品牌建设促进了科技创新工企业由国内食品加工行业龙头，独创了投资１０亿元建设集科技研发深加工现代袋料生产越

6、冬栽培春耳秋管等２５项新技术、精、、、，，一２万创新了春秋连作５体年加工黑木耳、秋冬连作种栽培物流、农业观光等功能于、棚室挂袋等，—员业技术推广和农产品质量安全研究－ｍａｘｕ８００２００９１６作者简介ｉｌｌｉ３．ｃｏｍ李旭１９６４，研究，从事农。Ｅ：＠。：（）农产品质量与安全２０１６年第１期＠模式，发明了房式蒸菌锅、多功能刺孔机、自动接东宁就研究多孔小耳；当外地学会多孔小耳时，东菌枪等１３种设施器械，革新了装袋机、窝口机、宁的越冬耳、元宝耳、春秋连作、秋冬连作等多项刺孔机等１９种生产机械

7、，培育了德金系列、草优、新技术又走在了全国的最前列。有了科技的支撑，小密丰等１１个优质菌种制定了无公害和绿色黑木耳价格由过去的４０元／ｋｇ提高到９０元／ｋ效，ｇ，“”“”木耳标准化生产技术规程并被全国各地广泛采用益翻了一番多金元宝的。外形酷似元宝耳，，大幅提升了质量单产、降低了生产成本，使产业迅价格卖到１２００元／ｋｇ还供不应求。同时，通过考速提档升级走上了质量效益型发展之路。２０１４察交流、缔结友好市县等途径东宁县向吉林辽，，、年制定全省首个黑木耳农产品地理标志标准强化宁浙江、内蒙古新疆

8、等１０多个省区的１００多、，、了质量分级、质量追溯和标志管理。个市县无偿提供了新技术成果，为全国黑木耳产业的技术进步作出了贡献。二、东宁黑木耳品牌建设的（三）市场建设是品牌建设的牵动力量按照ＴＵ鱗触有益经验、＃絲麵、紐職Ｐ献，較县之力建成了全国最大的绥阳黑木耳批发大市场，＿政策扶持是品牌