学习项目二提取分离实例银杏、槐米

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1、任务四银杏叶中黄酮类化学成分的提取分离技术银杏叶为银杏科植物银杏（GinkgobilobaL.）的干燥叶。具有敛肺平喘、活血化瘀、止痛的作用。用于治疗肺虚咳喘、冠心病、心绞痛、高血脂症等。来源：多皱折或破碎，完整者呈扇形，长3~12厘米，宽5~15厘米。黄绿色或浅棕黄色，上缘呈不规则的波状弯曲，有的中间凹入，深者可达叶长的4/5。具二叉状分枝叶脉，细而密，光滑无毛，易纵向撕裂。叶基楔形，叶柄长2~8厘米。体轻。气微，味微苦。性状：1、促进血液循环，预防血凝块形成。2、提升记忆力，预防老年痴呆症。3、抗氧化作用，预防衰老。现代临床研究主要有黄酮类

2、化合物、二萜内酯衍生物，此外还含多糖类。银杏叶中黄酮类化合物既有单黄酮如山柰素、槲皮素、异鼠李素及其苷，亦有双黄酮类如银杏双黄酮（银杏素）、去甲银杏双黄酮、金松双黄酮、穗花杉双黄酮等以及儿茶素类。银杏叶中主要有效成分的结构R1R2R3R4穗花杉双黄酮HHHH去甲银杏双黄酮CH3HHH银杏双黄酮CH3CH3HH异银杏双黄酮CH3HCH3H金松双黄酮CH3CH3CH3H银杏叶中黄酮类化合物能溶于高浓度乙醇，故采用70％乙醇热提。提取液浓缩后加水可沉淀水不溶性杂质，滤液上大孔吸附树脂后，先用水洗去水溶性杂质，再用相应浓度的醇洗下所需的黄酮类化合物。性

3、质：提取分离流程说明：用70％的乙醇提取银杏叶粗粉，使黄酮类化合物溶于醇液。提取液浓缩后加水，可沉淀水不溶性杂质，滤液上大孔吸附树脂，除去水溶性杂质。丙酮提取法知识拓展乙醇提取法任务一槐米中黄酮类化学成分的提取分离技术为豆科植物槐SophorajaponicaL.的干燥花及花蕾，前者称“槐花”，后者称“槐米”。主产辽宁、河北、河南、山东等地。具有清热止血，清肝泻火的功效。来源：1、槐花皱缩而卷曲，花瓣多散落，完整者花萼钟状，黄绿色，先端5浅裂；花瓣5，黄色或黄白色，旗瓣1片较大，近圆形，先端微凹，向外反卷，其余4片长圆形，雄蕊10，其中9枚基部

4、连合，花丝细长；雄蕊圆柱形，弯曲。气微，味微苦。性状：2、槐米卵形或椭圆形，似米粒，长2~6毫米，直径约2毫米。花萼钟状，黄绿色，约占全长的2/3，先端5浅裂，下部有数条纵纹；萼上方为黄白色未开放的花瓣，呈扁圆形，疏生白色短柔毛；花梗细小。体轻，手捻既碎。气微，味微苦涩。含芸香苷、槐花米甲、乙、丙素等。本品含总黄酮以无水芦丁计，槐花不得少于8.0%，槐米不得少于20.0%。一、槐米中芸香苷的提取分离技术（一）芸香苷和槲皮素的结构芸香苷槲皮素芸香苷为浅黄色粉末或细针晶在冷水中溶解度为1∶8000，热水为1∶200，冷乙醇为1∶650，热乙醇为1∶

5、60，可溶于吡啶及碱性溶液，几乎不溶于苯、乙醚、三氯甲烷及石油醚中。（二）芸香苷和槲皮素的理化性质槲皮素为黄色针状结晶溶于乙醇、甲醇、丙酮、醋酸乙酯、吡啶与冰醋酸等，不溶于水、苯、石油醚、乙醚与三氯甲烷等。本流程利用芸香苷（芦丁）溶于碱水，酸化后又可析出的性质进行提取。芸香苷分子中因含有邻二酚羟基，性质不太稳定，暴露在空气中能缓缓氧化变为暗褐色，在碱性条件下更容易被氧化分解。硼酸盐能与邻二酚羟基结合，达到保护的目的，在碱性溶液中加热提取芸香苷时，往往加入少量硼砂。流程说明1、α-萘酚（Molisch试剂）反应2、盐酸‑镁粉反应盐酸‑锌粉反应中，

6、芸香苷出现溶液由黄色渐变为红色，而槲皮素无变化，据此可区别芸香苷和槲皮素。（四）芸香苷和槲皮素的检识知识拓展