《细胞和生物大分子》PPT课件

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1、细胞可分成原核细胞和真核细胞两类。原核细胞结构简单，只有细胞膜，没有内膜系统，也没有细胞器。染色体是环状的DNA分子，没有核膜包围。有质粒。真核细胞较原核细胞大，有内膜系统和细胞器。细胞核被核膜包围。一、细胞大小和数目最小的细胞是支原体细胞，直径只有100nm；最大的细胞是鸟卵，肉眼可见。细胞的大小和细胞的机能是相适应的。例如，神经细胞、鸟卵。一般说来，生物体积的加大，是由于细胞数目增加，而不是由于细胞体积加大。单细胞生物仅有一个细胞；而多细胞生物的细胞数目和生物体的大小成正比。二、细胞结构（一）细胞膜和细胞壁植

2、物细胞有，在质膜之外。是一无生命结构，由细胞的分泌物组成。功能是支持和保护，防止细胞吸涨而破裂。细胞膜：又名质膜，是细胞表面的膜。厚7-8nm。半透性（选择性透性）。质膜上存在激素的受体、抗原结合点以及其他细胞识别位点。细胞壁：真核细胞有细胞核。有些细胞是多核的，大多数细胞则是单核的。细胞核在细胞的代谢、生长和分化中，都起着重要的作用。遗传物质主要位于核中。细胞核包括核被膜、核质、染色质和核仁等部分。（二）细胞核核膜:有两层膜组成。两膜之间为宽约10-50nm的核周腔。外膜常与粗糙内质网相连。核纤层：在核膜内面，

3、有核纤层蛋白组成。核孔：大分子出入细胞核的通道。1、核被膜在核的外面，包括核膜和核膜下面的核纤层。染色质：分成常染色质，即细丝状的部分；和异染色质，即染色较深的团块。组成：DNA和蛋白质，及少量RNA。组成蛋白分成组蛋白和非组蛋白两类。组蛋白是碱性蛋白，分为H1H2A、H2B、H3、H4共5种。它们与DNA相结合；非组蛋白种类多，如DNA聚合酶、RNA聚合酶等。核小体：直径10nm。4对组蛋白分子。连接DNA：与核小体上的DNA相加，约为200碱基对。２、染色质细胞核中圆形或椭圆形的颗粒状结构。各种生物的核仁数目

4、是固定的。核仁富含蛋白质和RNA分子。核仁是由某一个或几个特定染色体的核仁组织区构成。而核仁组织区是rDNA的所在地。３、核仁有由蛋白质成分组成的纤维状网，网孔中充以液体。4、核基质除细胞核和质膜外，剩下的是细胞质，而细胞质又分为细胞器和细胞溶质两部分。（三）细胞质和细胞器内质网：彼此相通的一列囊腔和细管。光滑内质网：与脂类代谢有关。粗糙内质网：蛋白质合成和运输。核糖体：蛋白质合成的场所。1、内质网和核糖体由一系列扁平小囊和小泡组成。是细胞分泌物的最后加工和包装场所。内质网-小泡-高尔基体-分泌泡-质膜高尔基体能

5、合成多糖。2、高尔基体溶酶体是单层膜包裹的小泡，由高尔基体断裂产生，内含40种以上的水解酶。溶酶体的功能是消化从外界吞入的颗粒和细胞本身产生的碎渣。食物泡+溶酶体　次级溶酶体。溶酶体是酸性的，PH4.8或更低，而各种水解酶只有在酸性环境中才有活性。3、溶酶体形状：颗粒状或短杆状，大小与细菌相当。数目：随细胞而定。1个到几百个。４、线粒体自主性：有自己的DNA及核糖体，编码约10%的自身蛋白。细胞呼吸及能量代谢的中心。基质中有各种酶，而电子传递在内膜上进行，合成ATP的ATP合成酶复合体也在内膜上。功能：双层膜包裹

6、的囊状细胞器，囊内充满液态的基质。外膜平整，内膜向内折叠形成嵴。结构：质体是植物细胞细胞器，分五类：5、质体叶绿体的自主性：叶绿体：大小、形状、数目多变。双层膜包裹。内部的基质中有一由类囊体组成的内膜系统。基粒类囊体重叠成基粒，在基粒之间是基质类囊体。光合色素和电子传递系统位于类囊体膜上，而暗反应在基质中进行。有自己的DNA和核糖体，编码部分自身蛋白。真核细胞起源。前质体、淀粉体、黄化质体、叶绿体和有色体。6、微体单层膜包裹的小泡，外形与溶酶体相似。分成过氧化物酶体和乙醛酸循环体两种。过氧化物酶体乙醛酸循环体动、

7、植物细胞都有，内含氧化酶。细胞中20%的脂肪酸在其中氧化分解。氧化反应产生的H2O2由所含的过氧化氢酶分解。只存在于植物细胞。脂类转化为糖及参与光呼吸。植物细胞中普遍存在。有单层细胞膜包裹。分生组织细胞的液泡多而小，而成熟细胞的液泡大，且占据细胞的中央。7、液泡植物液泡的作用：调节细胞渗透压以及收集代谢废物。液泡中的花青素还决定花、果实和叶的颜色。秋水仙素、长春藤碱、紫杉醇：多倍体、抗癌。微管：中空长管状纤维，宽约24nm。纺锤体、鞭毛和纤毛都由微管构成。细胞溶质中由蛋白质纤维构成的支架。蛋白质纤维有三种：微管、

8、微丝和中间纤维。8、细胞骨架微管蛋白：构成微管的蛋白，含和两个亚基，分子量均在55000左右。双体分子螺旋排列，盘绕成一层分子的微管管壁。维管或成束存在，或分散于细胞质中，起支持作用。微管在细胞中可解体成亚基，也可由亚基重新组装成完整的微管。微管蛋白没有特异性。微丝：又称肌动蛋白丝，是实心纤维，宽约4~7nm。组成单体是肌动蛋白。单体相连成串，两串扭缠成束，即微丝。微