环境中铅镉砷汞及有机氯农药对中药材污染的研究

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1、原创性声明本人声明:所呈交的硕士学位论文，是木人在指导教师的指下，独立进行研究工作所取得的成果。除文中己经注明引用的容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的1313成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均己在文从明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承学位论文作者签名:日期:年月日关于论文使用授权的说明本人同意学校有权保留并向国家有关部门送交学位论文的复印件，允许论文被查阅和借阅。同意学校及国家有关机构可以公布论文的全部或部分内容，可以采用影印、缩印或其他复制手段保存论文。论文作者签名:指

2、导教师签名:日期:年月日日期:年月日吉林大学硕士学位论文提要本文通过大量试验、考证，对紫苏子中的Pb,Cd,As,Hg、六六六、DDT的含量测定进行了方法学研究。通过改进样品消解时酸的配比、酸化时间、基体改进剂的选择。建立了用HNO:,-HCIO,湿法消解样品，石墨炉原子吸收分光光度法测定中药材中Pb,Cd含量的方法;用HNO:,-HA湿法消解样品，氢化物一原子荧光光度法测定中药材As,Hg含量的方法。用丙酮、二氯甲烷提取，硫酸净化，气相色谱测定中药材中的六六六、DDT含量的方法。实验效果理想，回收率:81%--98.5

3、%;精密度:1.6%--10.4%。并应用所建立的方法对全国主产区的紫苏子(PerillaFrutescensBritt)、车前子(PlantagoAsiatica)、牛著子(ArctiumLappa.L.)药材中Pb,Cd,As,Hg、六六六、DDT的含量进行了普查，获得了大量准确、可靠、完整的数据，结果表明:这3种中药材均含铅、福、砷和汞，大部分药材含有六六六、DDT，但基本未超过国家规定的粮食和蔬菜的重金属最大允许含量。为该类中药材的Pb,Cd,As,Hg、六六六、DDT含量检测建立了一个较完善的药品科学质量控制和

4、质量保证标准，同时也为不同地区的重金属污染、农药残留与药材品质的关系提供了重要资料。关键词原子吸收;原子荧光;气相色谱;紫苏子;车前子:牛薯子第I页吉林大学硕士学位论文第一章绪论1.1中药材的现状中药是祖国的传统医药，民族的瑰宝。我国是中药材利用大国和生产大国，数千年来，中草药为中华民族的繁衍和健康提供了巨大的帮助。据统计，全国现有中药资源12807种，其中87%为植物药材。可以说，植物药材是应用最广、使用量最多的天然资源。目前，我国常用的中草药有1000余种，其中40%来源于人工栽培，其余的为野外采摘。据报道，我国己经

5、建成中草药生产基地600多个，种植面积达580万亩，产量为35万吨「’〕。近年来，世界植物药市场年销售额高达400亿美元，并以年10%的速度递增，但我国作为植物药生产的大国，由于中药中的农药、重余属残留等原因的影响，中药总出口额目前仅占世界植物药销售量的1%左右，许多国家对进口中药材及其中成药中的重金属有明确规定「2】，残留污染己成为中药走向世界的“瓶颈”由于我国不同地区的气候条件、土壤条件和水分条件千差万别，在各地区生产出来的药材的活性成分含量相差很大。特别是由于近年化学肥料和农药的普遍使用以及工业排污，药材污染问题已

6、经严重影响了中草药材的质量和药性。此外，药材资源是自然资源的重要组成部分，由于长期以来的盲目采伐和环境质量下降，很多常用的珍贵药材己经接近灭绝或者濒临枯渴。这样一来，药材的生产和来源将成为目前急待解决的问题。特别是近年来中药现代化的提出，中草药走出国门已经成为我们梦寐以求的理想。中草药中微量元素的研究对药材性能的确定，中草药正确分类、地道药材鉴别以及指第1页吉林大学硕士学位论文导中草药的最佳配伍，提高疗效均有重要意义。1.2金属元素与人体健康人体中的微量元素只能在一个严格的、较狭窄的合适浓度范围内发挥其有益作用，摄取过多

7、或不足，都会破坏体内的代谢平衡，引起生化演变而致病〔习。大多数有机物质能够通过代谢分解排出体外，而金属元素在体内是不能被破坏的，它可在有机体内蓄积而导致慢性效应的出现。虽然金属在人体内的累积并不意味着一定会出现毒性作用，但可以形成金属的惰性化合物或贮存物。例如，贮存在骨中的铅是以惰性形式存在的，只有在一定条件下方从骨中释放出来，从而导致铅中毒。锡能与低分子量蛋白结合，一般也表现为惰性形式，只有当这类化合物在细胞内达到临界浓度时，才会出现毒性作用t们。进入人体的或累积在人体内的以各种形式存在的金属元素毒性主要表现为与蛋白质

8、(氨基酸)或核酸的反应，金属与蛋白质(氨基酸)的反应是由于氨基酸中有梭基(-000H)和氨基(-NHS)，能与金属元素的配位键结合，形成金属鳌合物。人体的正常功能主要是由于人体中为数众多的酶起了协调平衡的作用，而酶是由蛋白质组成的，它的活性中心含一SH时，能与重金属发生反应。某些重金属的毒性就在于它能使酶失去活性h.