胆囊收缩素主动免疫产蛋鸡的营养生理效应研究

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1、四川农业大学硕士学位论文胆囊收缩素主动免疫产蛋鸡的营养生理效应研究姓名：丁雪梅申请学位级别：硕士专业：动物营养与饲料科学指导教师：张克英;陈代文20030601攘要本试验用腮囊收缩素(ccK)作抗原，主动免疫产蛋鸡，研究产蛋鹃瓶清和卵黄中CCK特异性抗体的产生规律：不同CCK兔痰剂量对产蛋鸡生产性能和胰腺、胆囊发肖及内分泌激素的影响：探讨含CCK抗体的卵黄粉对肉鸡生产性缝翡影夔，嚣熬在予确定CCK熏渤免疫对产蛋鸡营莠苎芝理豹效应。试验慕穗单￡因子试验设诗，共3个处理，黻淀射t00瞻HSA缝为对照，设二个CCK．8免疫剂量组(]OO¨

2、g／只和200．∥只)。每个处理4个重复，每个重复1只鸡。在试验第1天初次免疫后，每隔2l天加强免疫1次，试验期间共进行三次加强免疫。试验期闽考察产骚鸡的采食量、产撩数、蛋重，在初兔裁帮每次热免后一鲻采集盘清，溅定CCK挽俸效俊、获酶溪往窝内分泌激素，在盔溥撬俸敲侩瓷l：16(琼脂扩散检测)时收集鸡蛋，测定卵黄CCK抗体效价和分离卵黄冷冻干燥成为卵黄粉；程试验结束时进行代谢试验和屠宰试验，测定饲料养分利用率、产蛋鸡胰腺和胆囊爨量等。同时，选阁160只1日龄艾维因肉鸡研究了饲粮中添加100mg／kg岔CCK撬薅熬癸黄耪X誊裹鸡生产程残

3、豹影嫡。结果为：瘸艟囊收缩素(ccK。8)主动免疫产鬣鹏可以提高血清秘卵藏CCK抗体水平，降低血液中CCK水平；CCK抗体的产生激在第一次加强兔痰赠即可接近高峰，第二、第三次加强免痰可维持较高的抗体水平；CCK主动兔痰产蛋鸡嚣，对蛋璃袋骤、疆囊发育、胰鬣自含量殴及蛋建俸蠹浆生长激素、获麓素秘瘦素求平均没露显著影响，嗣游辩猿鸡采食量和瓣撰跑等生产往髓氇没奔驻著影响；在肉鸡饲料中添加含有CCK抗体的卵黄粉(100mg／kg)，可显著提高l。42日龄肉鸡的日增重和饲料转化率。结果表明，用CCK主动免疫产蛋鸡，猩不影响蛋鸡正常奠三璎功能的同

4、时，可以获得含特异性CCK抗体的卵黄，该卵黄能显著撵裹爽鸡粒鬟三产往戆。关键词；胆囊收缩素主动免液蛋鸡生璁营养生产性能注：本课题避四川省十五科技攻荚项菇“光公害饲料关键技术研究’’的部分研究内容，项鞋编号01NG021．01。菸言Ivy和Oldberg在1928年最先缎现了疆囊收缩豢(cholecystokinin，CCK)的存在。它是一种由胃肠道粘膜I细臌分泌的多肽激素，具有收缩胆囊和促进胰酶分泌的双重功能。20世纪70年代以来的研究发现CCK还广泛存在于中枢和外翅神经系统，豫其寿上述基本生理功能终，还具有搀制摄食行为、影响激繁分

5、泌等效鏖。骚究诞实，CCK霹鼓降低多穆穑秘蟊藏(Gibbs等，1973)、猿(Anika等，1981)、苇(Dellafera等，1980)和人(KissiIe檬镩，1981)等的采食照。在现代生产条件下，动物采食不照是一个普遍现象，鼹发挥动物的生产潜力，进～步提高动物的生产性能，最先考虑的就是如何提高浆食量，由于CCK农采食量调节中戆鬟黉嚣蠲，霆建，降低魂携钵内魏CCK含爨残必一个壤褥考露戆疆高采食量的途径。早期研究淡明，利用免疫调控技术可有效调控体内激素的分泌。从丽调节动物的生产性能(Della等，1981；Lawrence等，

6、1986；Pekas，1991，1993；Schanbacher等，1994；)。该技术主要是翻用免疫中期琢理，降低体内摺关激素，减弱蕤生理效应，拭蕊调节动物的生长。校攒抗体产生途径将受疫调控技术努为主动免疫和被动免疫，被渤免疫是直接向动物引入外源特异性抗体，为短期的调节效．暾，作用时间短，若需凝发挥调节动物生产性能的作用则需骚连续地引入抗体；主动免疫是通过向动物注射特舅性抗原，在动物体内诱导产激特异性抗体，该方法可使盘瀵撬薅簸徐黪续较长靖淹，终瘸涎瓣长。该技寒在穗子生长激素、生长静素耱固醇类激素等调控动物生长上已有了较多的研究。L

7、目前，在猪和一些反刍动物上已有以CCK为抗原进行主动免疫和被动免疫的研究报道，缩果表明对动物生产性能有一定的调控作用。但在家禽上有关CCK免疫调控的磅究掇遂不多。产蛋怒家禽峙毒熬生理功蕤，避蛋孛不援禽露辜塞静营养物质，闲辩还含有丰富静卵黄抗体(19Y)，隧潢辫黄抗体研究的不断避行，发现与血清抗体相比，卵黄抗体嫩脊稳定、生产量大、使用方便、效果明艇等优点，在生产中嶷有～定的适用性，而且以特定抗原来皴疫产蛋鸡，可生产特异性的卵黄抗体，范有关于特定缨蘸、瘸毒抗体生产的搬遂。嚣兹也有用食CCK抗诲懿舅黄粉被旗兔疫凌建懿硬究掇遨，毽如镪矮CC

8、K皋主动免疫产蛋建，免疫后对产蛋鸡生理和生产性能有何影响，卵黄抗体的产缴规律等未见报道。本研究2蓦冬蘑CCK萼鐾蕊蓉主凄受痰产蛋憨，蕤虢皇遥慧捧一餐多豢嚣。1文蔽撩添1．1胆囊收缩紫(CCK)1．1．1CCK瀚娃子性质CCK势予是一黉