剑河香猪与长白猪血液和初乳部分生理生化指标比较研究

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1、贵州大学硕士学位论文剑河香猪与长白猪血液和初乳部分生理生化指标比较研究姓名：邱小田申请学位级别：硕士专业：动物遗传育种与繁殖指导教师：刘培琼;李永明20030501摘要剑河香猪与长白猪血液和初乳部分生理生化指标比较研究学科专业：研究方向：导．师：研究生：动堑逮堡直盘盏鳘堕熟量垂堡盏猛的直盘塞9撞蕉!奎壅姻!喹塑!垫!国羞氐叠尘里摘要；本试验用久仰香猪为试验组，剑白香猪为对照I组，长白猪为对照II组，每组按同龄分为5个年龄段：O、4、7、2l、28R龄。对试猪进行心脏采血，作血液常规指标和血清球蛋白相对含量测定；初乳在母猪分娩时采集，然后测定其中IgG含量。

2、结果表明：大部分血液常规指标在品种(类型)和日龄问差异显著(p<0．05)或差异极显著(p<0．01)；剑白香猪红细胞比久仰香猪、长白猪红细胞数含量高，且差异极显著(p0．05)；在不同试猪间，久仰香猪白细胞比长白猪高，差异显著(P<0．05)，剑白香猪处于二者之间。差异不显著(P>O．05)：久仰香猪血红蛋白比长白猪高，差异显著(P<0．05)，而剑白香猪与长白猪及久仰香猪差异不显著(P>O．05)；不同试猪问嗜中性白细胞的参数接近。差异不显著(P>0．05)。试猪间的嗜酸性粒细胞差异显著(P

3、，长自猪含量最高，剑自香猪次之，久仰香猪最低；在不同试猪问，久仰香猪嗜碱性白细胞比例比剑白香猪和长自猪低，差异显著(P<0．05)，剑白香猪和长白猪参数接近；长白猪淋巴细胞含量比久仰香猪、剑白香猪低，差异显著(PO．05)。品种(类型)阃单核细胞比例差异不显著(p>0．05)。久仰香猪较长白猪红细胞增加迅速；并能使白细胞、血红蛋白尽快达到极大值：嗜中性自细胞成熟早；嗜酸性白细胞和嗜碱性白细胞含量少：淋1·巴细胞及单核细胞随同龄变化幅度小。血清中球蛋白：在不同品种(类型)间清蛋白相对含量差异不显著(p>0．05

4、)：久仰香猪d一球蛋白相对含量比剑白香猪、长白猪低，差异极显著(p<0．01)，剑自香猪和长白猪之间差异不显著(p>O．05)。久仰香猪B一球蛋白相对含量比剑白香猪高，差异显著(p<0．05)，长自猪居二者之间，差异不显著(p>o．05)。在各试猪品种(类型)间的Y一球蛋白相对含量差异不显著(p>O，Q5)。久怖香猪O器龄晷一球蛋白和Y一球蛋白的含量最高；O～4日龄，久仰香猪清蛋白和。一球蛋白的增加最快。久仰香猪母猪初乳中IgG含量比长白猪低，差异显著(p<0．05)；剑自香猪母猪初乳中IgG含量居二者之划，差异不显著

o．05)。初生久仰香猪肠道早弱

5、碱性，而长白猪和剑白香猪均为中性，此后，各品种肠道pH均下降，长白猪和剑白香猪小肠pH值在4同龄达最低值，而久仰香猪小肠pH值在7同龄才达最低值。在初生l周内。久仰香猪小肠管围增加最快，剑白香猪次之，长自猪最馒。但在各晶秘(类型)试猪阊差异不显著(p>O．05)。久仰香猪小肠相对长度增加最快，长白猪次之。剑白香猪增重最慢，差异显著(p

6、猪小肠生长发育最快，长白猪次之，剑自香猪最慢，差异显著(p<0．05)。对试猪进行健康观察久仰香猪没有因腹泻而死亡的猪，长白猪仔猪腹泻率较高，剑白香猪次之。关键词：猪久仰香猪血液初乳小肠健康观察日随着猪育种方法和技术的进步，集约化生产水平的提高，以及养猪数量的增加，猪的日增重、瘦肉率和饲料利用率均有明显改进。但由于杂交方法、抗生素等滥用，目前养猪业存在肉质下降，PSE肉、DFD肉、猪体质弱、有毒有害物质残留等，导致猪肉品质下降，生产性能降低和食品卫生安全隐患；有效的解决办法有：1．改进饲料饲养技术，不饲喂含骨肉粉、抗生素饲料，改为天然绿色饲料；2．改进杂交

7、方式，把外三元改为内三元；3．运用现代育种技术，进行肉质优秀、抗病力强等优质基因筛选，生产优质猪。为改善肉质状况和捉商机体适应能力。寻找优异的猪种是当的养猪业的迫切需要。l‘香猪是我国珍贵的猪种资源，属国家一级保护猪种，目前分为四个类型：从江香猪、剑白香猪、环江香猪和久仰香猪。1978年徐文超先生对从江香猪进行种质测定，开创了香猪研究的先河。久仰香猪在黔东南州1996年鉴定通过，剑白香猪在1997～1999年进行利，质测定，2000年，出中国养猪研究会赵书J“、赵志龙等国家级专家鉴定，国家品种委员会认定，农业部发布公告保种。久仰香猪是香猪中的一个类型，具有

8、短、矮、小、丰圆、肥腴的香猪典型特征和肉味香浓、肌纤维直径细、肌肉