生化技术教学大纲

《生化技术教学大纲》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、《生化技术》教学大纲（生物工程本科）［课程名称］《生化技术》［教学目的及任务］《生化技术》是高等院校生物工程专业重要的基础课程之一。学习此课程以前，学生已经掌握了必要的数学、物理与化学的知识，并学习了生物化学理论课程。本课程的目的在于：通过教学，了解和掌握分离技术（沉淀分离、膜分离、离心分离、层析分离、电泳分离）和检测技术（化学检测、光学检测、气体检测、生物检测、放射性同位素检测）等基本生化技术原理和方法，并了解酶、细胞和基因有关操作技术；了解生化技术的发展和生化技术在科研和工农业生产中的重要应用；在教学中要把精力集中在培养学生分析问题、解决问题的能力上。［教

2、材］（1）《现代生化技术》（第二版），郭勇主编.北京:科学出版社出版社.2005.（2）《基础生物化学实验》，主编.北京:高等教育出版社.2002.［教学内容及课时分配］　　本课程5学分，其中理论3学分，51学时；实验2学分，60学时。理论教学内容：绪论（1学时）一、生化技术的定义二、生化技术发展三、生化技术课程内容和要求第一章　　生物大分子的提取沉淀分离（5学时）一、细胞破碎二、蛋白质和酶的提取与沉淀分离三、核酸的提取与分离重点：提取与分离的概念，蛋白质、核酸提取与沉淀分离第二章　　离心分离（3学时）一、离心机种类与用途二、离心方法的选择三、离心条件的确定了

3、解：离心分离的应用第三章过滤与膜分离技术（2学时）一、过滤二、膜分离了解：过滤膜分离的应用第四章萃取技术（2学时）重点：超临界萃取概念、双水相萃取概念第五章层析分离（8学时）一、吸附层析二、分配层析三、离子交换层析四、凝胶层析五、亲和层析六、气相色谱及液相色谱掌握：各种层析方法原理、基本操作技术及实际应用第六章电泳技术（6学时）一、电泳基本原理二、纸电泳三、薄层电泳四、薄膜电泳五、凝胶电泳六、等电聚焦电泳重点：电泳原理，纸电泳操作，凝胶电泳原理、操作方法和应用第七章化学检测（6学时）一、糖类的化学检测二、蛋白质和氨基酸的化学检测三、蛋白质的免疫化学检测四、核酸

4、的化学检测重点：斐林试剂定糖、凯氏定氮、定磷法测核酸掌握：快速测定糖、蛋白、核酸的方法了解：各种方法的应用第八章光学检测（4学时）一、旋光检测技术二、分光光度检测技术三、荧光检测技术掌握：旋光检测、分光光度检测方法了解：荧光检测第八章气体检测（2学时）华勃氏呼吸仪检压法理解：原理和应用第九章放射性同位素检测（2学时）一、基本知识二、放射性同位素的掺入与检测了解：应用第十章生物检测（4学时）一、生物检测的主要内容二、抗生素的生物检测生长促进物质的生物检测了解：检测内容理解：生长抑制（促进）物质效价测定第十一章酶技术（2学时）一、酶生物合成的调节一、酶、细胞和原生

5、质体固定化技术二、酶分子修饰第十二章克隆技术（2学时）一、基因的获得二、载体的制备三、限制性内切核酸酶的应用四、基因重组五、细胞转化和基因表达第十三章细胞和原生质体融合技术（2学时）实验教学内容与基本要求实验内容学时实验类型蛋白质的性质4验证蛋白质的提取、分离及纯化4验证蛋白质含量的测定8验证层析分离及电泳技术6综合SOD的提取与沉淀分离2验证RNA的提取和测定4综合DNA的提取与分离4综合叶绿素的提取与分离4综合亚硝酸盐、维生素C、糖的测定8验证旋光物质、细胞耗氧量的测定4验证开放性试验12探索【考核方式】理论考核成绩60%，实验考核成绩40%执笔人：刘志伟