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时间：2019-05-10
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1、食物包装上的信息牛奶饼干的配料：小麦粉、白砂糖、精炼植物油、转化糖浆、全脂奶粉、淀粉、膨松剂、食盐、食用香精、乳化剂分工、合作三个任务交换材料1.我完全赞同的发言。2.我赞同的发言，另外，我还要补充。3.我赞同的大部分发言，但是，我认为。4.我不赞同的发言，我认为。我倾听我交流挑战一：参加为期一周的夏令营，我选择携带（），理由是（）。保质期：4天9个月15个月食品选择大考验（根据老师提供的食品，选择合适又利于健康的食品，进行挑战。）食品选择大考验挑战二：去超市选择酸牛奶时，发现有的离保质期还有一段时间，有的就快要临近了。我会选择哪种？理由是（）。转化糖浆砂糖
2、经加水和加酸煮至一定的时间和合适温度冷却后即成。多数用在蛋糕、中式月饼皮内、萨其马和各种代替砂糖的产品中。膨松剂（食品添加剂的一种）是在以小麦粉为主的焙烤食品中添加，使制品具有膨松、柔软或酥脆咸的一类物质。研究表明，膨松剂中铝的吸收对人体健康不利，因而人们正在研究减少在食品生产中的应用。食用香精（食品添加剂的一种）采用天然和香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型。食品香精并不是完全安全的，大部分香精的危害要经过长期的积累才能表现出来，会危害人类的生殖系统，同时多数具有潜在的致癌性。食用乳化剂（食品添加剂的一种）1．与淀粉结合防止老化。2．使蛋白质具有弹性，
3、增加体积。3．在糖的晶体外形成一层保护膜，防止空气及水分侵入，防止制品变形，防止糖果熔化。
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