第十七章生长育肥的营养需要

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1、第十七章生长育肥的营养需要自测题一填空题（每空2分，60分）1动物各种组织的生长速度不尽相同，从胚胎开始，最早发育和最先完成的是神经系统，依次为骨骼系统、肌肉组织、最后为脂肪组织。2肌肉组织的主要成分是蛋白质，也含有少量脂肪。3母体效应主要表现在对初生重及日后生长的影响。4生长肥育动物所需能量主要用于维持生命、组织器官的生长及机体脂肪和蛋白质的沉积。5能量需要主要通过生长实验、平衡实验及屠宰实验。6确定动物需要量的方法有综合法和析因法。7生长动物对钙磷的需要主要取决于动物的体重和生长速度；钙磷的需要可用平衡实验测定。8内源钙磷损失的测定需

2、要采用同位素示踪技术。9在生产上，一般钙磷的比例为1.5-2：1。10对于生长动物，维生素的需要主要通过生长实验评定。11衡量生长的单位有绝对生长、相对生长和生长速度。12绝对生长的变化规律为慢-快-慢。13营养水平指动物每天摄入营养物质的多少。14生长肥育的蛋白质利用效率比维持和泌乳低，高于妊娠。15营养水平与动物生长速度呈正比关系。16动物因营养不良，造成动物生长速度减慢、或停止生长、或负生长的生长受阻现象称为生长停滞。二选择题（每题2分，20分）1生长猪的第一限制性氨基酸为（A）ALYSBMetCTrpDThr2家禽的第一限制性氨基

3、酸为（B）ALYSBMetCTrpDThr3成年家畜肠道微生物能合成（D）AVABVDCVEDVK4生长即就是（A）A体重的增加B体尺的增长C体细胞的增大D三大营养物质的沉积5生长曲线由（B）A胚胎期-生长期组成B胚胎期-生长期-成年期C生长期-成年期D胚胎期-成年期6我国生长鸡的能量需要采用（A）确定。A综合法B析因法C生长实验D屠宰实验7机体化学成分的变化规律（A）A蛋白质和水随年龄、体重的增加而明显下降；脂肪和能量随年龄、体重的增加而明显增加；B蛋白质和水随年龄、体重的增加而明显增加；脂肪和能量随年龄、体重的增加而明显降低；C脂肪和

4、蛋白质随年龄、体重的增加而增加；水分和灰分随年龄的增加而降低；D脂肪和灰分随年龄的增加而增加；蛋白质和水分随年龄的增加而降低。8对于生长期的种用鸡在4w后最好采用（B）A自由采食B限制采食C强饲D标准采食量9动物的生长速度一般采用（A）来表示。A日增重B增重倍数C增重百分比D生长指数10单胃动物和反刍动物所需的（）维生素均需饲粮提供。A水溶性维生素B脂溶性维生素CB族维生素DVD和VK三判断题（每题2分，20分）1生长就是指动物体重的增加。（√）2肥育即就是使动物瘦肉和脂肪快速沉积的过程。（√）3绝对生长指的是从某一个年龄到另一个年龄的增

5、重。（√）4相对生长速度也称增重倍数、增重百分比和生长指数。（√）5高温对幼小动物影响较小，对肥育动物影响较大。（√）6综合法与析因法相比，更有利于预测动物的需要和建立动态模型。（×）7动物对蛋白质的需要即就是对氨基酸的需要。（√）8反刍动物的蛋白质评定体系采用RDP和UDP体系。（√）9反刍动物都能合成足够需要的全部水溶性维生素。（×）10营养水平直接影响饲料的利用率；随着营养水平的升高，饲料利用率降低。（×）