生长育肥猪的营养需要课件.ppt

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1、生长育肥猪的营养需要第一小组制作生长猪的营养需要生长猪包括生长育肥猪和后备种猪，都是处于生长发育阶段，但育肥猪是生产猪肉，而后备猪是配种繁殖，两类猪的营养需要既有共同点又各有差异。1、生长肥育猪主要是要求生长速度、饲料利用率和瘦肉率来体现生长育肥猪的效益。从体重20～100千克这一生长过程中，多划分生长期和肥育期两个阶段，一般以体重20～60千克（肉脂型为50千克）为生长期，后为育肥期。生长期要求能量和蛋白质水平高，促进肌肉和体重增长，肥育期则控制能量，减少脂肪沉积。肥育猪饲粮含消化能12.55～13.28兆焦/千克，粗蛋白水平在生长期为16%～18%，肥育期为13%～1

2、4%。以谷实、豆饼为基础的生长肥育饲粮，补加0.1%～0.15%赖氨酸，饲粮粗蛋白水平可下降2个百分点。2、后备猪要求生长发育正常，到配种时又不过肥。对国外引进品种可以有两种处理：一是按生长育肥猪饲养，到配种前期2个月限食以控制肥度；二是在整个培育期按标准限量饲喂，其生长速度控制在8～9月龄配种时体重达100～120千克。地方猪种沉积脂肪早，需限制饲养，以防配种时过肥。生长育肥猪的经济效益主要是通过生长速度、饲料利用率和瘦肉率来体现的，因此，要根据生长育肥猪的营养需要配制合理的日粮，以最大限度地提高瘦肉率和肉料比。动物为能而食，一般情况下，猪日采食能量越多，日增重越快，饲料利

3、用率越高，沉积脂肪也越多。但此时瘦肉率降低，胴体品质变差。蛋白质的需要更为复杂，为了获得最佳的肥育效果，不仅要满足蛋白质量的需求，还要考虑必须氨基酸之间的平衡和利用率。能量高使胴体品质降低，而适宜的蛋白质能够改善猪胴体品质，这就要求日粮具有适宜的能量蛋白比。由于猪是单胃杂食动物，对饲料粗纤维的利用率很有限，研究表明，在一定条件下，随饲料粗纤维水平的提高，能量摄入量减少，增重速度和饲料利用率降低。因此猪日粮粗纤维不宜过高，肥育期应低于8%。矿物质和维生素是猪正常生长和发育不可缺少的营养物质，长期过量或不足，将导致代谢紊乱，轻者增重减慢，严重的发生缺乏症或死亡。生长期为满足肌肉和

4、骨骼的快速增长，要求能量、蛋白质、钙和磷的水平较高，饲粮含消化能12.97～13.97MJ/Kg，粗蛋白水平为16%～18%，适宜的能量蛋白比为188.28～217.57粗蛋白克/兆焦DE，钙0.50%～0.55%，磷0.41%～0.46%，赖氨酸0.56%～0.64%，蛋氨酸+胱氨酸0.37%～0.42%。肥育期要控制能量，减少脂肪沉积，饲粮含消化能12.30～12.97MJ/Kg，粗蛋白水平为13%～15%，适宜的能量蛋白比为188.28粗蛋白质克/兆焦DE，钙0.46%，磷0.37%，赖氨酸0.52%，蛋氨酸+胱氨酸0.28%。生长育肥猪的营养要求及采食量在商业性养猪生

5、产中，利益是决策背后的主要驱动力。从分娩到育肥整个过程中，生长育肥猪消耗了70-75%的饲料。因此，适应目前在营养配方组成、营养要求、饲料成分、加工过程中的新进展将会对利益产生重大影响。生产者除了将目标集中猪体重上之外，还要关注消费者的需要。这就是要求肉品高质量，低脂肪。一、因型和性别对营养需求的影响猪消耗饲料主要用于三个目的：维持身体功能;瘦肉生长和脂肪沉积。只有在日常饮食营养超过维护需要时，才能以瘦肉形式或脂肪形式用于生长。对于不同种群，由于不同的动物生长潜能、健康状态、体重、采食及环境条件和其它因素不同，日常饲料中的营养水平有极大不同。瘦肉生长率是育成—育肥猪中决定日粮

6、中氨基酸需要的最重要因素，也是决定能量需要的主要因素之一。二、定采食的因素及对能量和氨基酸供应的影响1、采食量的调控猪采食的神经内分泌调控是一个非常复杂的网络调控，多种神经递质和内分泌激素影响猪采食行为及采食量。如：AB01富安宝是一种新型动物采食中枢调节剂，在猪体内能刺激神经肽Y(NPY)的分泌，使用AB01富安宝，血液中NPY的浓度可提升20-30%，NPY具有激发猪摄食中枢兴奋性，使猪食欲增加，采食量提高。神经肽Y(NPY)具有促进胰岛素、胃泌素、甲状腺激素(T3、T4)等激素的分泌，提高基础代谢率，促进猪生长。2、年龄和摄入的能量对蛋白沉积的影响大家普遍认为育肥猪的自

7、由采食量是由日消化能量决定(Forbes等，1989;美国国家科学研究委员会，1988)，当日粮能量密度增加，自由采食量下降。然而，在生长猪(直到最大体重50kg)，肠容量限制日采食量。大多数育肥猪，能量(饲料)摄入影响其生长，日能量摄入随能量密度增加而增加。育成猪随能量密度增加，饲料转化率和生长率也增加。3、可消化氨基酸供应与体重和瘦肉相关性赖氨酸日粮水平可获得氨基酸与可消化能量比，摄入能量限制了瘦肉生长。在这种情况下，增加能量摄入能够增加蛋白沉积，反过来，又增加了日常的氨基酸需求。育肥猪能量摄入不影