旅游服务礼仪仪态实训报告

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1、一、实验（实训）课题旅游服务仪态礼仪二、实验（实训）目的1.了解仪态礼仪的内容，包括站/坐/走/蹲/鞠躬/手势/表情。2.进行实训，体会并学习仪态礼仪，达到基本要求。三、实验（实训）的基本要求1.提前预习仪态礼仪内容，着好正装。2.上课排好队列，认真倾听讲解，认真实训。四、实验（实训）过程1.课前着好正装，排好队列。2.听老师讲解仪态内容及要求，亲自示范。3.学生实训，老师对错误仪态进行纠正。4.实训总结和勉励。五、实验（实训）操作过程中遇到的问题与解决办法问题：1.走姿训练时，两臂摆臂不自然。2.站姿训练时，背部不够挺拔。3.鞠躬和手势幅度不够或过度。4

2、.微笑表情难以长时间保持。解决办法：1.用手机拍下走姿，自我检视，纠正不足，多加训练。2.背墙站立，拉直站姿，保持挺拔。3.找好参照物，定好幅度，多次练习。4.使用咬筷子方法进行微笑训练。六、实验（实训）总结仪态是指人在各种行为中所体现出来的表情和风度，即我们通常所说的体态语。在服务过程中，我们通过表情、姿态等向宾客传递的信息内容。仪态作为一种无声的语言、在服务过程中被广泛的运用。良好的仪态不经给被服务者带来舒适的心理感受，同时也反应出服务人员的内涵和酒店的服务水平。一、站姿礼仪优美得体的站姿能衬托出饭店从业人员优雅的气质和风度，也是服务人员培养体态美的起

3、点。操作标准：1）站立时：要求站立端正，身姿挺拔、体态优美、端庄典雅。2）抬头：脖颈挺直、头顶上悬、双目平视、嘴唇微闭、下颌微收、面带微笑、平和自然、双肩放松、气沉丹田、双臂自然下垂、贴于体侧或身体前后，两腿并拢、并直、两脚跟靠拢，脚尖分开、女士45度、男士呈45-60度，呈"V"字型或"丁”字型，身体重心落于两腿脚正。3）脊柱后背立直，臀大肌腹肌收紧、胸部略向前上方挺起。姿势一：基本站姿—双臂侧放式a)脚跟靠拢b)脚尖分开、男士呈45-60度，一般以能放入一拳为宜。c)两腿两膝并严、挺直。d)双臂自然下垂、虎口向前、手指自然弯曲。姿势二：腹前握指式a)脚

4、跟靠拢。b)两腿两膝并严、挺直。c)脚尖分开、女士呈45度(男士呈45-60度），一般以能放入一拳为宜。d)左手在下、右手在上、自然交叉叠放于小腹前、男士双手交叉握于手背部位e)两臂略向前张姿势三：背后握指式a)脚跟靠拢。b)两腿两膝并严、挺直。c)脚尖分开、男士呈45-60度，一般以能放入一拳为宜。d)两臂后备、右手握住左手自然放于尾骨处、男士双手交叉握于手背部位。e)两臂肘关节自然内收。二、坐姿礼仪操作标准：1)入座轻稳、动作协调、动作文雅。2)落座后上身自然叉下、收腹立腰。3）上身略微前倾、朝向服务的对象。4）头正颈直、下颌微收、双目平视前方或注视对

5、方。5)双肩平齐、放松下沉。6）双膝并拢7）两臂自然弯曲、双手交叉放于腿部8）要求座椅子的2/3处、若坐的太少会给人随时离开的信号。姿势一：基本坐姿—双腿垂直式坐姿这种坐姿是正式场合最基本的坐姿，男女均适用，它给人以诚恳、认真的映象。a)按操作的标志操作、坐椅子的2/3处。b)小腿与地面垂直、女士两腿并紧。c)两臂自然弯曲、右手握左手自然放于腿部。姿势二：双腿斜放式坐姿a)在基本坐姿的基础上、左脚向前平移一步、左脚掌内侧着地。b)右脚左移、右脚尖与左脚尖平齐、脚掌半侧着地、脚跟提起。c)双脚靠拢斜放、大腿与小腿均呈90度直角、小腿不回曲、充分显示小腿的长度

6、。两脚、两腿、两膝靠拢、不得露出缝隙。d)两臂自然弯曲、右手握住左手、自然放于腿部。e)若旁边有人、应将膝部而不是脚部朝向他人。姿势三：双脚交叉中间式坐姿（以右脚后撤姿势为例）a)基本坐姿的基础上、右脚后撤于左脚脚后至双脚交叉。b)在右脚后撤的同时、左脚脚跟抬起、脚掌着地，后撤的右脚亦同。c)两腿两膝并紧、大腿与相交的小腿呈90度。d)两臂自然弯曲此坐姿也可以采用右脚在前的姿势。三、蹲姿礼仪在对客服务中，当我们为宾客捡拾物品、或给宾客其他必要服务时、都要用到蹲姿。在使用蹲姿时，切忌弯腰撅臀。a)高低式蹲b)以右脚在前为例a)下蹲时右脚在前前脚着地b)左脚稍

7、后脚掌着地、后跟提前c)左膝低于右膝d)臀部下沉、身体重心由右腿支撑四、走姿礼仪正确的走姿是以标准的站姿为基础的。优美典雅的走姿不仅能体现出服务人员的教养、风度、身体状况，还可以反映出饭店从业人员的态度和工作作风、操作标准：1）上身保持基本站姿2）起步时身体稍向前倾3-5度、身体重心落在前脚掌、膝盖挺直。3）两臂以身体为中心、前后自然摆动。前摆约35度后摆约15度。手掌心向内，指关节自然弯曲4）步幅适度，标准步幅是本人脚长1-1.5倍。5）步速均匀，行走速度一般保持在110-120步每分钟。约每2秒走3步6）行进中，应目光平视前方、下颌微收、头颈背部呈一条

8、直线。五、鞠躬及表情礼仪鞠躬礼仪：鞠躬礼是向他人表示敬重的一种郑重