绿色食品 牦牛生产技术规程

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1、ICS点击此处添加ICS号点击此处添加中国标准文献分类号DB63青海省地方标准DB63/T—XXXX绿色食品牦牛生产技术规程（征求意见稿）XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施青海省市场监督管理局发布DB63/—XXXX前言本标准依据GB/T1.1-2009给出的规则编写。本标准替代DB63/T924-2010《绿色食品牦牛生产技术规程》。与DB63/T924-2010相比，除编辑性修改，主要技术变化如下：——根据现有技术内容修改了《标准》适用范围；——删除已废止的原引用标准4项，引用原有6项标准最新版本，

2、新增引用标准12项；——更新绿色食品术语定义，删除“青海牦牛”和“草畜平衡”定义，增加“废弃物”定义；——增加了对规模养殖场生产环境和生产设施的要求；——调整结构，将饲养管理一章分为“饲养技术”和“日常管理”技术两章，并对“饲养要求”、“放牧技术”、“补饲”等具体技术内容行了扩充性描述和修改。本标准由青海省农业农村厅提出并归口。本标准起草单位：青海省绿色食品办公室。本标准主要起草人：付弘赟、拉环、郭继军、周佰成、杨桂梅、陈永伟、艾德强、韩学平、张亚君程士昉、马福海、赵敏慧、旦正巷前、尕才让、张秀娟、公保东智、王廷艳、

3、林元清。IDB63/—XXXX绿色食品牦牛生产技术规程1范围本规程规定了以青海牦牛为原料生产绿色食品，在牦牛养殖过程中饲养环境、投入品、生产设施、饲养、日常管理、生产记录、出售及运输应遵循的规范。本规程适用于以青海牦牛为原料生产绿色食品过程中的牦牛养殖生产环节。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

4、件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T388畜禽场环境质量标准NY/T388畜禽场环境质量标准NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T471绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则NY/T472绿色食品兽药使用准则NY/T473绿色食品畜禽卫生防疫准则NY/T635天然草地合理载畜量的计算NY/T682畜禽场场区设计技术规范NY/T1056绿色食品贮藏运输准则NY/T1176休牧和禁牧技术规程NY/T1237草原围

5、栏建设技术规程NY/T1343草原划区轮牧技术规程NY/T1904饲草产品质量安全生产技术规范DB63/T433畜禽暖棚DB63/T435牛羊规模饲养防疫技术DB63/T546.4青海牦牛选育技术规范DB63/T736畜禽贩运检疫技术规范DB63/T1079牦牛人工受精技术操作规程3术语和定义3.1绿色食品1DB63/—XXXX是指产自优良环境，按照规定的技术规范生产，实行全程质量控制，无污染、安全、优质并使用专用标志的食用农产品及加工品。3.2废弃物在本标准里为狭义范围，主要指包括牦牛的粪便、尿液、尸体及相关组织、

6、垫料、废饲料、废水等。3.3暖季以当地日平均气温稳定≥5℃的初日至终时期，高寒牧区指5月～10月。3.4冷季以当地日平均气温稳定≤5℃的初日至终时期，高寒牧区指当年11月至翌年4月。4饲养环境要求4.1草场4.1.1放牧的天然草场、人工草场环境质量符合NY/T391的规定。4.1.2放牧的天然草场、人工草地肥料及农药使用分别符合NY/T394、NY/T393的规定。4.2养殖场4.2.1养殖场选址符合NY/T682规定。4.2.2养殖场及畜舍内外环境符合NY/T388的规定。5生产设施5.1棚圈棚圈建设按照DB63/

7、T433进行。5.2围栏草场围栏建设按照NY/T1237进行。6投入品6.1饲草饲草产品质量符合NY/T1904的规定。6.2饲料与饲料添加剂饲料与饲料添加剂质量合格，使用符合NY/T471的规定。2DB63/—XXXX6.3兽药兽药使用符合NY/T472的规定。6.4养殖用水符合NY/T391规定。7饲养技术7.1饲养要求7.1.1种公牛在配种期每日或隔日补饲，喂给一些含蛋白质丰富的精料或配合饲料。在非配种期应与母牦牛分群饲养，可与阉牦牛、育肥牛组群到远离生产母牛群放牧。有条件的仍应给少量补饲以利于体质尽快恢复。7

8、.1.2繁殖母牛7.1.2.1空怀期空怀期对母牛进行抓膘，为配种、妊娠贮备足够的营养。7.1.2.2配种期配种期宜在每天下午归牧后进行补饲，保证良好体况。7.1.2.3妊娠前期放牧饲养，母牛保持中等膘情。7.1.2.4妊娠后期注意钙、磷、蛋白质、维生素的补充，宜于分娩前50天补饲，对部分体质较差的应早补饲。7.1.2.5哺乳期哺乳期除钙、磷、蛋