广东省佛山市三水区实验中学2018_2019学年高二生物下学期第一次月考试题

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1、2018-2019学年第二学期三水实验中学高二第一学月考试生物试题一、单项选择题：本大题共15小题，每小题2分，共30分。在每小题列出的四个选项中，只有一项符合题目要求。1、腐乳制作过程中要注意防止杂菌污染，下列措施中不能起抑制杂菌污染作用的是（　　）A．用含水量为70%的豆腐B.逐层增加盐的用量C.装瓶时让瓶口通过酒精灯火焰D.加入12%的料酒2、果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是（　　）A．发酵瓶要装1/3，留有空间，有利于酵母菌发酵B．在葡萄酒发酵过程中，每隔12h左右打开瓶盖一次，放出CO2C．在果醋发酵过

2、程中，葡萄汁要填满发酵瓶，密封有利于醋酸菌的代谢D．果酒发酵过程温度控制在20℃左右，果醋发酵过程温度控制在30℃3、下列有关生物技术实践的叙述不正确的是（　　）A．果酒和果醋的发酵过程中，葡萄汁可以作为酵母菌和醋酸菌生长的培养基B．制作腐乳时，豆腐为毛霉等微生物的生长提供了水、无机盐、碳源和氮源C．用乳酸菌制作酸奶时需要不时通入氧气D．制作泡菜时往往不需要额外添加乳酸菌4、下列有关微生物实验室培养的叙述,不正确的是（）A．灼烧、高压蒸汽灭菌、紫外线照射等都属于无菌技术B．为了防止污染,接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落C．用记号笔标记培养

3、皿中菌落时,应标记在皿底上D．用平板培养基培养微生物时,应将平板倒过来放置5、培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌、消毒方法依次是（）①化学消毒②灼烧灭菌③干热灭菌④紫外线灭菌⑤高压蒸汽灭菌⑥巴氏消毒法A．①②③④⑤⑥B．⑤③②①④⑥C．⑥②③④①⑤D．③④②①⑥⑤6、下列有关平板划线接种法的说法错误的是（）A．将接种环放在火焰上灼烧B．蘸取菌液和划线要在火焰旁进行C．每次划线前后都要对接种环灭菌D．只有在最后一次划线区域才能得到所需菌落7、稀释涂布平板法是微生物培养中的一种常用的接种方法。下列相关叙述错误的是（）

4、A．操作中需要将菌液进行一系列的浓度梯度稀释B．需将不同稀释浓度的菌液分别涂布到固体培养基表面C．不同浓度的菌液均可在培养基表面形成单个的菌落D．操作过程中对培养基和涂布器等均需进行严格灭菌处理8、用平板划线法或稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时（）①都需要用固体培养基②都需要使用接种针进行接种③都需要在火焰旁进行接种④都可以用菌落数来计数活菌A．①②B．①③C．②④D．③④9、某同学将土壤浸出液涂布在选择培养基上分离出分解尿素的细菌，以下操作错误的是（）A.首先需要用无菌水对样液进行梯度稀释，以得到由单个细菌繁殖而成的菌落B.接种完成后，平板放入

5、培养箱中培养时需要倒置C.将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上分离出分解尿素的细菌，该过程是否无菌操作对实验影响很大D.若在培养基中加入酚红指示剂，培养基上会长出带有红色环带的菌落10、以下关于颜色的说法错误的是（）A.牛肉膏蛋白胨培养基一般是黄色或淡黄色B.大肠杆菌菌落在伊红美蓝培养基上呈现黑色C.脲酶使酚红指示剂变红D.刚果红与纤维素形成红色复合物11、关于从土壤中分离自生固氮菌的做法正确的是（　　）A．培养基中无需添加葡萄糖B．培养基中无需添加有机氮源C．培养基用自来水配置D．37℃恒温培养12、下列关于固定化酶的说法，错误的是(　　)

6、A．固定化酶不足之处是不能催化一系列反应B．固定化酶易溶于水C．固定后的酶既能与反应物接触，又能与产物分离D．固定化酶可再次利用，降低了生产成本13、一位同学要探究土壤微生物能否分解农药，并尽快得出实验结论，用“敌草隆”（一种除草剂）进行实验：取等量砂土分装于相同的两个容器中，a组高压灭菌，b组不灭菌。下列有关事项的叙述中正确的是（）A．再增加c组作为对照，不喷入“敌草隆”，其他处理与a、b组相同B．检测“敌草隆”的消失情况，预计a的“敌草隆”全部消失，b的基本不变C．只用砂土实验效果比用几种典型土壤混合后的好D．向a、b中喷入等量的“敌草隆

7、”，再置于同一恒温箱中培养相同时间14、果汁生产中果胶酶能提高果汁出汁率和澄清度。为了节约成本，某工程人员在适宜的温度和pH下，利用苹果汁和一定浓度的果胶酶溶液探究果胶酶的最适用量，实验结果如图。对实验失误可能的原因分析及改进方法都合理的是(　　)A．酶促反应时间不合理；延长反应时间B．苹果汁的用量不合理；减少用量C．果胶酶体积梯度不合理；增大体积梯度D．果胶酶用量不合理；减少用量15、为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组实验。甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍

8、，其他实验条件均相同，下表为实验记录。下列说法错误的是（）水温/℃1020304050组别甲乙丙甲乙丙甲乙丙甲乙丙甲乙丙清除血渍时间/min676688525183