毕业设计（论文）-星级酒店大学实习生满意度调查--以三正半山酒店为例

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1、本科毕业论文（设计）星级酒店大学实习生满意度调查——以三正半山酒店为例Thestudyoncollegeinternssatisfactioninstarhotels-TakeSanZhengBanshangHotelforexample院系经济与管理系专业旅游管理班级_2010级101班姓名梁慧学号100310101023 指导教师单位经济与管理系指导教师姓名潘冬南指导教师职称讲师完成日期年月日星级酒店大学实习生满意度研究——以三正半山酒店为例旅游管理2010级101班梁慧指导教师潘冬南摘要实习是大学生完成学业的重要课程，是提高实践能力的重要方法。酒店行业是人员需求量很大的

2、行业，聘用实习生是酒店缓解用工紧张的有效方法。酒店管理专业的学生是经过系统理论培训的群体，这个群体的出现能够给星级酒店的管理带来新的思想，更重要的是能够节约酒店的人力资源成本。酒店行业人员流失率居高不下，给酒店人力资源管理提出了严峻的考验。大部分实习生在实习结束以后并没有选择继续从事酒店行业，而是选择了转入其他行业发展。本文通过对广西民族师范学院和四川理工学院125名实习生在塘厦三正半山酒店进行毕业实习期间的生活条件、工作、人际交往、薪酬福利、职业发展前景等方面的满意度开展调查，调查结果显示酒店在实习生管理方面存在的问题、实习生迫切希望改变的困境以及改进问题的对策，从而为酒店

3、管理实习生方面提供参考意见。关键词：星级酒店；大学实习生；满意度Thestudyoncollegeinternssatisfactioninstarhotels-TakeSanZhengBanshangHotelforexampleTourismmanagementlevel2010-101class，LiangHuisupervisorDongna-PanAbstractPracticeisanimportantcourseforcollegestudentstocompletetheirstudies.Itisalsoanimportantwaytoimprovestud

4、ents’practicalabilities.Thereisagreatdemandinhotelindustry,andinternshipemploymentisreallyaneffectivewaytoeaseemploymenttension.ProfessionalstudentsmajoringinHotelManagementhaveacceptedsystematictheorylearning,theemergenceofthisgroupcanbringnewideastothestarhotelmanagement,moreimportantly,i

5、tcansavethecostofthehotel'shumanresources.Thehotelindustrystaffturnoverrateissohighthatitbecomeanordealtothehotelhumanresourcesmanagement.Whentheinternshiphasfinished,lessinternswouldliketocontinuetheirworkinthehotelindustry.Theywouldturntootherindustry.Thispaperistostudy125interns’satisfac

6、tion,whoarefromGuangxiNormalUniversityforNationalitiseandSichuanInstituteofTechnology,focusingontheconditionsoflifeandwork,interpersonalrelationship,salary,benefits,careerprospectsandotheraspectsduringtheirinternshiptimeinSanZhengBanshangHotel.Thestudyresultshowsthattherearesomeproblemsinth

7、ehotelinternmanagement,andtheinternsareeagertochangethetoughconditonandgetsomeimprovalcountermeasures,whichcanprovidereferencesforthehotelmanagementtrainee.Keywords:star-ratedhotels,academician'sinternship,degreeofsatisfaction目录绪论1（一）研究的背景及意义1（二）国内外研究现状2