农产品专题报告（咖啡）：咖啡产业链系列专题报告（二）

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1、目录专题摘要1一、全球咖啡市场供需情况41.1全球咖啡主要种植区域41.2全球咖啡供给情况51.3全球咖啡需求情况61.4全球咖啡市场供需总结7二、国际主要咖啡市场发展情况82.1巴西82.2越南122.3哥伦比亚152.4美国182.5欧盟20三、全球咖啡期货市场概况21四、国际咖啡价格234.1国际咖啡价格走势234.2国际咖啡现货价格季节性周期规律254.3国际咖啡期货价格影响因素27免责声明30图表目录图1：世界咖啡种植区域4图2：世界主产国咖啡主要产期分布5图3：全球生咖啡产量结构（千袋，60kg/袋）6图4：全球生咖啡出口结构（千袋，60kg/袋）6图5：全球

2、生咖啡国内消费结构（千袋，60kg/袋）6图6：全球生咖啡进口结构（千袋，60kg/袋）6图7：全球生咖啡供需平衡（千袋，60kg/袋）7图8：全球生咖啡期末库存及库销比（千袋，60kg/袋）7图9：巴西咖啡种植区域分布（千公顷）10图10：巴西咖啡产量分布10图11：巴西咖啡豆产量及单产11图12：巴西咖啡豆种植面积11图13：巴西生咖啡产量及国内消费量（千袋，60kg/袋）11图14：巴西咖啡期末库存及库销比（千袋，60kg/袋）11图15：巴西咖啡进出口量（千袋，60kg/袋）12图16：巴西咖啡出口结构（千袋，60kg/袋）12图17：越南咖啡主要种植区域13图1

3、8：越南咖啡种植面积及产量13图19：越南生咖啡产量及消费量（千袋，60kg/袋）14图20：越南咖啡期末库存及库销比（千袋，60kg/袋）14图21：越南生咖啡进出口量（千袋，60kg/袋）15图22：越南咖啡出口结构（千袋，60kg/袋）15图23：哥伦比亚咖啡产区分布17图24：哥伦比亚咖啡产量（千袋，60kg/袋）17图25：哥伦比亚生咖啡产量及消费量（千袋，60kg/袋）17图26：哥伦比亚咖啡期末库存及库销比(千袋，60kg/袋)17图27：哥伦比亚生咖啡进出口量（千袋，60kg/袋）18图28：哥伦比亚咖啡出口结构（千袋，60kg/袋）18图29：美国生咖啡

4、产消及对外依存度（千袋，60kg/袋）19图31：美国生咖啡进出口量（千袋，60kg/袋）20图32：美国咖啡豆进口结构（千袋，60kg/袋）20图33：欧盟生咖啡产量及消费量（千袋，60kg/袋）21图34：欧盟生咖啡期末库存及库销比（千袋，60kg/袋）21图35：欧盟27国生咖啡进出口量（千袋，60kg/袋）21图36：欧盟27国咖啡豆进口结构（千袋，60kg/袋）21图37：国际咖啡期/现货价格走势24图38：国际咖啡现货均价月度统计（美分/磅）26图39：国际咖啡现货均价上涨概率统计26一、全球咖啡市场供需情况咖啡生产地域性特征较为明显，巴西和越南是全球最大的咖

5、啡生产国。而咖啡在全球范围内的需求十分广泛，因此全球咖啡进出口贸易十分频繁，是仅次于原油的全球大宗商品。1.1全球咖啡主要种植区域全球咖啡种植集中在北纬25度到南纬25度这一带状区域，原因是咖啡树非常容易受到霜害，纬度偏北或偏南都不适宜咖啡树生长，这个带状区域也被成为“咖啡带”（coffeebelt）。世界咖啡主要种植区域包括拉丁美洲（中南美洲）、非洲、中东和南亚、东亚和太平洋诸岛。其中南美包括巴西、墨西哥、秘鲁、哥伦比亚、危地马拉、哥斯达黎加、牙买加等。非洲包括肯尼亚、坦桑尼亚、莫桑比克、埃塞俄比亚等。中东和南亚包括也门、印度、越南、印尼等。东亚和太平洋诸岛包括中国大陆

6、、台湾、夏威夷等。图1：世界咖啡种植区域资料来源：在咖啡种植业，雨季决定了咖啡的产季。雨季来临是咖啡树花开的信号，雨季结束则进入咖啡果的成熟采收期。因南北半球气候不一样，全球咖啡产期分布较为分散。南半球咖啡产期主要集中在4-9月，北半球咖啡产期主要集中在10-次年3月，一些干湿季不明显的国家则存在主、次两个产期（产区不同），如哥伦比亚、肯尼亚。巴西的阿拉比卡咖啡豆主要在5月和6月集中采摘，罗布斯塔咖啡豆主要在4月和5月集中采摘。哥伦比亚存在两个采收季，主采收季为10-次年2月，其中10-12月为采收活跃期；次采收季节为4-9月。越南和中国同为北半球国家，因此咖啡产期相似，

7、分别为10-次年3月和11-次年3月。印尼咖啡产期较为特殊，主要集中在6-12月。图2：世界主产国咖啡主要产期分布资料来源：1.1全球咖啡供给情况全球咖啡产量结构较为集中。世界前五大咖啡生产国依次为巴西、越南、哥伦比亚、印尼和印度。其中巴西和越南两国生咖啡产量合计约占全球生咖啡总产量的一半。中国生咖啡产量位居世界第六，产量占比相对较低。据USDA数据显示，2017/18年度全球生咖啡产量为158882千袋，其中巴西生咖啡产量为50900千袋（占比32.04%），越南为29300千袋（占比18.44%），哥伦比亚为13825千袋