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时间:2019-03-25
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1、1.1冷库的概况1.1.1冷库的用途、规模及货源情况该冷库位于珠海市海滨,主要用于冷加工水产。货源取自珠海市周边海域。当地气象参数:夏季空气调节日平均温度,夏季空气调节室外计算湿球温度,最热月室外平均相对湿度,制冰间制冰能力为10t/d,冰库容量为300t。1.1.2冷库的气象资料库址站台位置夏季空调室外计算干球温度室外计算相对湿度室外计算焓值室外风速大气压力东经北纬广州113°34’22°16’30℃84%88.51kJ/kg1.8m/s1004.5mbar地名台站位置室外计算温度(℃)夏季空气调节室外计算湿球温度℃室外计算相对湿度(%)大气压力(kPa)北纬东经夏季通风夏季空气调
2、节日平均最热月月平均夏季通风冬季夏季珠海22°16’113°34′313027.68572100.32599.9921.1.3冷库的平面布置图该冷库的贮冰吨位为300t,贮冰间一间,制冰间一间。(1)冷间计算面积根据公式:式中:G——各冷库计算吨位(t);V1—各冷藏间的公称体积(m3);η—冷藏间的容积利用系数;s—食品的计算密度(kg/m3)根据《制冷装置设计》表2-1-4查得贮冰间机制冰密度=750。其中=0.5(取贮冰间的高度为4.8m,根据表2-1-3利用插值法得出)。依上式得,公称容积:冷库高度的确定:净高为4.8m,堆码高度为3.5m。贮冰间有效使用面积为800/4.8
3、=167㎡,净高4.8m堆高3.5m,净长13m净宽12.8m。(2)制冰间a、设计参数使用地:江苏连云港,夏季平均气温:35℃。制冰用水温度:22℃。降温终了温度:-5℃。盐水温度:-10℃。蒸发温度:-15℃。产量要求:每池10吨。冻结时间:Z=Cd²/(-ty)=0.6*19²/10=21.66小时式中C为系数,取0.6.d为冰块顶部厚度,厘米。Ty:盐水平均温度。冰块规格:50kg/块。对应冻结时间计算值18.3小时。载冷剂要求:使用绿化钙盐水作载冷剂,浓度要求18%~20%。b、冰桶规格及冰池设计1、冰桶规格:上口:360*190,下口:320*160,高850。每只桶容积
4、:(0.36*0.19+0.32*0.16)*0.85/2=0.05083立方米,每块冰重50.83KG用镀锌板制作。上口用L40*3角钢围边。用-40带钢做底圈垫底。示意图如下:2、冰桶数量:Nb=(10000)/50=200只。3、冰桶排列间距行、列间距皆为150。4、冰桶排列方案:17行,12列。实放冰桶204个。5、冰池尺寸:长*宽*深=7120*7000*1300。6、冰池布置图如下:制冰间平面布置:制冰间立面布置:冰池保温方案:1.2设计计算书1.2.1设计原则(1)严格遵守国家现行的规程、规范要求(2)坚持原有建筑结构的完整性(3)满足食品冷加工工艺要求(4)系统要运行
5、可靠,操作管理方便,有安全保障(5)系统应优先采用新设备、新工艺、新技术以及经济性要求1.2.2制冷系统流程单级压缩:蒸发器出口→回汽调节站→气液分离设备→低压循环桶→单级压缩机→油分离器→冷凝器→高压贮液器→高压液体调节站→节流阀→低压循环桶→氨泵→低压液体调节站→蒸发器进口→蒸发器出口双级压缩:蒸发器出口→回汽调节站→气液分离设备→低压级压缩机→低压级油分离器→中间冷却器→高压级压缩机→油分离器→冷凝器→贮液桶→中冷器→高压液体调节站→节流阀→低循桶→氨泵→低压液体调节站→蒸发器进口→蒸发器出口1.2.3制冷系统方案内容(1)采用制冷系统:氨制冷系统;(2)蒸发温度回路:贮冰间采
6、用-15℃回路;(3)供液方式:采用氨泵供液方式;(4)除霜方式:贮冰间采用顶排管做冷却设备,故整个冷库系统采用人工扫霜和热氨融霜相结合的融霜方式。平时以人工扫霜为主,隔一段时间后结合进行一次一次热氨融霜,以便扫霜难以清除的冰霜层。(5)自动控制方法:制冷系统的安全保护;局部回路的自控(液泵、冻藏间、贮冰间回路);压缩机指令开停机,库房内的冷却设备在机房的遥控和库温遥测;(6)冷却水方式:直接冷却方式;1.3机房机器、设备的布置情况机房分成机器间和设备间两部分。制冷压缩机安装在机房内,仪表盘应面向主要操作通道;中间冷却器安装在机房内靠近压缩机的近处,靠墙布置;油分离器可随压缩机安装;
7、冷凝器安装在室外离机房出入门较近的地方;高压贮液器布置在室外靠近冷凝器,且安装高度应与冷凝器配合,保证液体自流进入;油分离器应根据冷凝器和高压贮液器的标高来布置;总调节站设在机器间便于观察、操作的地方;液氨分离器设在机房之上;低压循环桶设在设备间利用金属固定的平台上;氨泵布置在低压循环桶的下面近处;其余设备均按照有关资料的要求布置。1.4库房特征(1)库房的温湿度条件:贮冰间温度为-4℃,相对湿度为90%;(2)冷却设备及气流组织:贮冰间采用光滑顶管做冷却
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